Ketahui apa yang suka diminum oleh pakar wain terkenal ketika datang ke Oregon Pinot Noir. Lihatlah anggur berikut pada kali anda gagal memilih wain di pulau anggur di kedai runcit. Sekiranya anda memerlukan pertolongan untuk mengingat wain di bawah ini, kami mengesyorkan menatap skrin anda sehingga mata anda sakit.
Pakar mempertimbangkan Oregon Pinot Noir Terbaik, disusun mengikut harga (dari rendah -> tinggi).
Oregon Pinot Noir terbaik
Mouton Noir O.P.P. (Pinot Orang Lain) 2010 $ 17
Mengapa ya, saya tidak setuju dengan Pinot Orang Lain (Noir). Kerana apabila anda menjumpai banyak perkara di Oregon Pinot yang bukan milik anda, ada kemungkinan untuk menawarkan wain yang memberikan nilai dan rasa. Sambut Mouton Noir kerana membawa Pinot yang meriah, menarik, dan unik ke segelas wain berhampiran anda dengan harga sekitar 20 dolar.
Jameson Fink Penulis Wain, Seattle, WA
Jigsaw Willamette Valley Pinot Noir 2010 $ 20
Wain ini berasal dari Ransom Wine Co., kilang wain yang juga penyulingan terkenal dengan gin. The Jigsaw adalah anggur label kedua mereka yang masuk tepat di bawah tanda $ 20. Dengan inti merah ruby yang jernih, bau wain mengingatkan saya pada sejambak bunga iris dan sos tart cran-raspberry yang dicurahkan ke atas roti coklat. Sangat mudah dan berair - wain yang sempurna untuk dihisap sambil menonton larian semula Portlandia. Saya penyedut untuk vintages mewah seperti 2009, 2008 (jari dilintasi untuk 2012!).
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangMadeline Puckette Pengasas Bersama Wine Folly
apa wain merah dengan stik
Arterberry Maresh Dundee Hills 2011 $ 25
Saya melihat sebotol Dundee Hills AVA Pinot Noir di senarai wain Dundee Bistro kerana saya bersumpah seperti $ 24 buckaroos, DI RESTORAN. Saya semua seperti, 'omong kosong, itu hanya dua-gergaji besi ditambah tiga puluh dua bit untuk anggur Dundee Hills ?!' Sepatutnya [Arterberry Maresh] telah lama menanam dan menjual anggur di Lembah Willamette, kemudian memutuskan untuk membuat sedikit wain dengan buahnya untuk menyeringai. Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir 2011 menunjukkan lebih banyak buah daripada bumi, tetapi begitu ringan dan elegan, saya merasa berkelas untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Seperti tahun 2010, 2011 adalah vintaj yang lebih sejuk, dan anggur yang dihasilkan seimbang, dan dibina untuk makanan.
Joe Herrig Pengurus Portfolio Wain, Atlanta, Georgia
St. Innocent Zenith Vineyard Pinot Noir 2009 $ 33
St. Innocent Zenith Vineyard Pinot Noir tidak semestinya murah tetapi pada harga $ 36, harganya jauh melebihi harga kerana kerumitan dan usia tua. Selain menjadi bahagian tengah estetika yang menyenangkan untuk meja makan, Mark Vlossak mewakili kebun anggur tunggal Oregon Pinot Noir dengan bijak dengan anggur ini. Inti tetap berlaku untuk buah kebun anggur Zenith yang unik: ceri gelap, eksotik, wangi. Tetapi ia menawarkan banyak minat di setiap lapisan, dengan garis bawah kapulaga dan ramuan berasap. Dan bertekstur indah, mengekalkan keseimbangan keasidan berair, tanin satin, dan buah berdaging. Ringkasnya, dengan risiko terdengar tidak sesuai, rasanya sedap di mulut anda seperti rasanya!
Rina Bussell Advanced Sommelier, Restoran Canlis, Seattle, WA
Rumah Bata 'Les Dijonnais' 2010 $ 49
Winemaker / Proprietor Doug Tunnell hanya menghasilkan botol yang luar biasa. Wain dengan fokus dan kerumitan dan - berani saya katakan itu - jiwa. Terutama saya terpesona dengan pembotolan 'Les Dijonnais' 2010. Vintaj tahun 2010 lebih sejuk dan hujan di Willamette agak difitnah jika dibandingkan dengan vintaj tahun 2009 yang blockbuster. Tetapi, jika anda seorang yang menggali integriti struktur, keanggunan, keasidan, dan kehalusan ... inilah wain anda.
Joe Herrig Pengurus Portfolio Wain, Atlanta, Georgia
adakah arak buruk untuk menurunkan berat badan
Temui Pakar Wain
Rina Bussell, Hidung itu
Sommelier Lanjutan, Canlis Restoran
Sebagai seorang kanak-kanak, saya dapat mencium bau semangka yang dipotong di dapur dari bilik tidur saya, sebuah kuasa besar deria. Sejak itu, saya suka memasukkan hidung ke dalam gelas wain, buku wain, dan perniagaan orang lain ... iaitu, jika mereka ingin mengetahui lebih lanjut mengenai wain. Saya mungkin terdapat di kedua-dua sisi meja makan: sebagai makan malam atau sommelier. Tajuk tanda dagangan rasmi? Masih belum selesai. Seorang rakan pernah mencadangkan Wine Dominatrix, tetapi saya tidak percaya minum arak semestinya menyakitkan - kecuali jika ia diminum.
Jameson Fink, The Egalitarian
Penulis wain jamesonfink.com
Lapan tahun yang lalu saya berpindah dari Chicago ke Seattle untuk mengejar semua minuman anggur secara sepenuh masa. Apabila tidak menuangkan wain di Rumah Botol , Saya melamun tentang Champagne dan popcorn bersama selama-lamanya. Saya juga gemar menonton Pawn Stars sambil minum rosé.
Joe Herrig, The Sardonic Wino
Pakar Wain yang diperakui | WSET Advanced
Penulis wain suburbanwino.com
Saya mula meminum arak di kolej kerana ia mempunyai alkohol lebih banyak berbanding bir. Namun - tanpa disedari bahawa saya harus mengimbangi kekurangan ciri pahat dalam adegan temu janji - saya mengembangkan keinginan membara untuk belajar lebih banyak mengenai makanan, memasak, apa yang saya minum, dan bagaimana semuanya saling berkaitan. Hari ini, saya menghabiskan masa saya untuk mengembangkan portfolio wain untuk pengedar bir besar di Atlanta, GA. Saya mempunyai beberapa sijil dalam arak yang tidak boleh digunakan, saya mendaftarkan diri untuk Certified Sommelier pada bulan Mac, dan saya berkahwin dengan bahagia. Saya rasa semuanya berjaya.