Champagne Fat Cork & Grower
Saya mendapati kekurangan maklumat mengenai penanam Champagne yang tidak berpuas hati kerana wilayah ini menghasilkan sekitar 100 juta lebih botol / tahun berbanding Burgundy. Terdapat banyak buku dan wiki serta blog dan restoran serta kerjaya berdasarkan Burgundy. Di mana cinta untuk gelembung?
Bagaimana anda dapati Grower Champagne di Amerika Syarikat? Sebilangan besar pelayan wain di kedai tidak mempunyai kepakaran ketika datang ke pengeluar kecil Champagne dan akhirnya menunjukkan pembeli kepada yang mereka tahu, sama ada wain bersoda lain atau Grand Marques yang lebih biasa (rumah besar Champagne). Terdapat lebih daripada 6000 pengeluar sampanye di Champagne yang akan disangka akan ada banyak maklumat mengenai topik tersebut dan jumlah anggur yang setara untuk dipilih. Tidak. Keliru. Boleh difahami jika anda tidak dapat menamakan 5 Champagnes penanam di atas kepala anda kerana maklumat arus perdana mengenai topik ini tidak mencukupi.
Nasib baik untuk anda dan saya (dan pencinta Champagne lain di luar sana), Bryan Maletis memulakan perniagaan yang tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan, mengimport, menjual dan mengedarkan penanam Champagne ke pasaran AS yang dahaga.
Apa faedah Grower Champagne?
Apa maksud Ketua Cuvée?
Istilah 'tête de cuvée' merujuk kepada wain utama rumah Champagne yang mereka hasilkan. Tte de cuvée boleh berkisar antara $ 80 hingga $ 800 (dalam kes Clos de Mesnil, oleh Krug)
apa wain merah manisGrower Champagne menawarkan pelbagai gaya dan menunjukkan betapa Champagne serba boleh ketika tumbuh di pelbagai kawasan. Sebagai contoh, The Cote de Blancs menghasilkan Champagnes yang sangat mineral dan mempunyai keasidan tinggi yang dibuat terutamanya dari Chardonnay. Sementara Valle de Marne terkenal dengan menggunakan Pinot Meunier sebagai varietas yang dominan menjadikan anggurnya tidak lembab dan penuh dengan aroma funk yang unik. Di Montagne de Reims, mereka memfokuskan diri pada Champagnes yang lebih kaya melalui penuaan oak yang menghasilkan beberapa wain berkilau paling berkrim di pasaran. Sebab yang jelas untuk mencari Champagne penanam adalah untuk nilai yang besar jika dibandingkan dengan Grand Marques, bahkan dalam membeli tête de cuvée (lihat di samping).
[superquote] 'Buka sebotol berkilau untuk menjadikan majlis istimewa dan bukannya menunggu majlis istimewa!' [/ superquote]
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
berapa banyak gula dalam pinot grigioBerbelanjalah sekarang
Cadangan Penanam Champagne untuk Pemula
Ketika kami bertanya kepada Bryan Maletis apa yang dicuba oleh Champagnes bagi seseorang yang tidak pernah memiliki Champagne penanam sebelumnya, dia cepat-cepat mencadangkan sesuatu dari Montagne de Reims. Gaya Montagne de Reims didekati sambil tetap berani dan kaya. Anggur ini cenderung lebih menarik bagi seseorang yang baru memasuki Champagne dan secara jujur, rasanya sangat sedap. Teruskan, manjakan diri anda dengan Grower Champagne!
Tradisi Pascal Redon Cuvée Brut
Berusia selama empat tahun, hidungnya penuh dengan chardonnay yang indah, dan watak buah yang ekspresif. Masih mempunyai asam yang bagus dan kemasan yang panjang, tetapi cuvée ini untuk pencinta buah tulen. Apa yang kurang dalam catatan kapur, ia menebus dengan sifatnya yang menyenangkan dan menyenangkan.
Terdapat di Fat Cork
Dibungkus dengan Penjagaan
Fat Cork menggunakan sisipan yang boleh dikitar semula proprietari yang melindungi dan melindungi wain ketika dihantar dalam cuaca buruk. Sisipan disediakan secara percuma kepada pelanggan.
Lawati Laman web Fat Cork untuk melihat pilihan penuh Grower Champagnes mereka.