Dr. Vinny yang dihormati,
Di manakah saya dapat mencari senarai pelbagai jenis anggur yang digunakan untuk membuat wain tertentu seperti Merlot, Shiraz, Cabernet, dan lain-lain?
—Neil T., Nottingham, England
Neil yang dihormati,
Terdapat ribuan jenis anggur di luar sana, walaupun saya pernah mendengar bahawa jumlah yang digunakan untuk membuat anggur secara komersial mungkin lebih hampir kepada 1.300. Sekiranya anda cuba mengesannya, ia akan menjadi sangat rumit dengan cepat — sebilangan anggur klon yang lain, dan sebilangan anggur mempunyai nama yang berbeza di tempat yang berbeza. ('Syrah' dan 'Shiraz' mungkin contoh yang paling terkenal, tetapi ada banyak yang lain.)
Bergantung pada berapa banyak penyelidikan yang anda ingin lakukan, ada beberapa kajian yang bagus buku atas perkara. Atau, anda boleh melihat Wine Spectator yang berguna panduan ke anggur yang paling terkenal dan ciri-cirinya.
—Dr. Vinny