Saya sedang mendengar album A Perfect Circle Langkah Ketiga Belas pada iPod saya pagi ini, dan membuat saya memikirkan perjalanan hujung minggu lalu ke Arizona untuk dilihat Maynard James Keenan kebun anggur di sana. Maynard telah menjadi teman setelah menghabiskan masa bersama di Los Angeles selama dua tahun terakhir dan bertemu melalui majalah ketika dia menulis blog untuk winefolly.com. Maynard adalah pencinta wain yang bersemangat dan berdedikasi untuk membuat wain di Arizona serta membuat muzik inovatif. Kami telah berkongsi banyak botol yang baik bersama-sama. (Kadang-kadang terlalu banyak!)
Ini masih mengejutkan saya bagaimana pokok anggur kelihatan berkembang hampir di mana-mana, jelas beberapa tempat lebih baik daripada yang lain. Apa yang saya lihat di Arizona menarik, malah mengagumkan, terutamanya kebun-kebun anggur di lereng bukit bertingkat yang kebanyakannya Cabernet Sauvignon di sekitar rumah moden Maynard kira-kira 5,000 kaki di atas permukaan padang pasir. Saya tidak fikir vinifera suka tumbuh setinggi itu!
perbezaan antara anggur kering dan manis
Maynard tinggal tepat di luar bandar lombong lama Jerome, kira-kira dua jam perjalanan dari Phoenix. Jerome bukan Napa, atau bahkan Healdsburg. Ini adalah bandar lombong lama yang penuh dengan penunggang basikal, peternak dan hippies. Ia menyeronokkan dan menyeronokkan. Pelik kerana banyak orang berjalan dengan senjata api. Tetapi kita mempunyai Pindaan Kedua! Ada yang mengatakan Jerome adalah salah satu bandar yang paling berhantu di Amerika, tetapi Maynard menginginkannya menjadi bandar arak.
Saya berlari ke kru filem di rumahnya. Mereka menyelesaikan projek mereka sepanjang tahun pada usaha anggur Maynard yang disebut 'Blood to Wine.' Saya mungkin mempunyai bahagian kecil di dalamnya. Anda boleh melihat treler di YouTube. Dokumentari ini mengenai perjalanan peribadi Maynard dari pemuzik ke vintner.
siapakah dewa arak Yunani?
Maynard membuat sebilangan anggur dengan rakan pembuat anggurnya Eric Glomski di bawah label Caduceus Cellars dan Arizona Stronghold, tetapi anggur dari kebun anggur rumah kecil ini, dinamakan sempena arwah ibunya, yang benar-benar menyentuh saya. Ia dipanggil Judith. Ibunya tidak sah selama dua dekad terakhir dalam hidupnya, dan Maynard menamakan kebun anggur dalam ingatannya. Membuat saya sedih menulis mengenainya.
Caduceus Judith 2007 dan 2008 keduanya mempunyai aroma dan rasa licorice dan pudina yang mirip dengan Médoc, bahkan anggur dari Pauillac. Tetapi kesegaran dan panjangnya menjadikan merah muda lebih baru Dunia Baru daripada Dunia Lama. Sebenarnya, Maynard bukan seperti yang disebutnya 'bom bomb' dari California, walaupun saya tahu dia menyukai Aussie reds, jadi itu sedikit paradoks. Dia membuat sekitar 100 kes dalam setahun Judith, tetapi dia mungkin membuat lebih sedikit ketika dia mengurangkan hasil untuk meningkatkan kualitas.
Berjalan melalui kawasan seluas 1 ekar di kebun anggur Judith memberi saya kilas balik ke beberapa bahagian di Sicily dengan bukit dan lereng gunung berapi. Saya terus memikirkan Etna, di mana saya meluangkan masa sekitar dua tahun yang lalu. Kebun-kebun anggur yang lain yang saya periksa kebanyakannya berada di dataran rata, seperti di bahagian Lembah Sonoma, tidak kelihatan sangat unik.
Maynard membuat arak di Page Spring Cellars, kira-kira satu jam dari rumahnya, tetapi dia sedang menyelesaikan kilang anggur kecil di dekatnya. Ia akan menjadi rumah lereng bukit yang sejuk, lengkap dengan studio rakaman, tempat tinggal, bilik arak besar dan kilang wain kecil. Anda akan berfikir padnya akan berada di Hollywood Hills, tetapi dia lebih gembira kerana ia berada di gunung terpencil di Arizona.
Saya gembira kerana Maynard memiliki keberanian dan dedikasi untuk membuat win dalam pembuatan anggur di tempat 'under-the-radar' seperti Arizona. Dan saya harap dia mendapat masa untuk membuat lebih banyak muzik semasa dia mengabdikan dirinya untuk arak.
beli wain dengan kes murah