Peralihan sekali dalam satu generasi di salah satu syarikat wain paling terkenal di dunia menjadi rasmi pada bulan Mac, ketika Saskia de Rothschild menjadi ketua Domaines Barons de Rothschild (Lafite) . Rothschild, 31, adalah anak perempuan Baron Eric de Rothschild, dan wanita pertama Rothschild yang menjalankan Lafite dalam 150 tahun keluarga Rothschild telah memilikinya. Syarikat ini berkembang pesat dalam enam generasi, dengan sebahagian besar pengembangannya dipimpin oleh Baron Eric dalam tempoh 44 tahun.
Dalam temu ramah panjang dengan Penonton Anggur , ketua baru menjelaskan bahawa dia tidak mempunyai rancangan untuk berehat pada kemenangan Lafite. Dia mahu meningkatkan jenama syarikat yang lain. Dan dia merasakan Lafite juga harus berinovasi jika ingin membina generasi baru peminat.
Membesar dengan Lafite
Rothschild secara rasmi bergabung dengan DBR dua tahun yang lalu, tetapi ingatannya terhadap Lafite dan ladang anggur yang lain semakin dalam. Sebagai seorang kanak-kanak, menghabiskan hujung minggu di Lafite bersama keluarganya, dia merasakan hubungan yang mendalam dengan aktiviti harta tanah itu. 'Saya sangat terikat dengan tempat ini sejak kecil. Saya akan datang ke sini dan selalu merasa selesa dengan pasukan dan alam semula jadi, '' kata Rothschild Penonton Anggur semasa temu ramah pada pertumbuhan pertama. 'Saya akan memasuki bilik bawah tanah dan melihat orang-orang bekerja dan bagaimana mereka melakukan pekerjaan mereka, mengetahui semua proses yang akan dibuat untuk membuat sebotol anggur. Saya belajar menunggang basikal di sana, saya belajar memandu kereta. '
Kemudian, dia bekerja di pekerjaan musim panas di kebun anggur di Château L'Évangile di Pomerol dengan nama palsu - hanya pengurus yang mengetahui identiti dirinya. 'Bagi saya, Lafite adalah rumah saya, tetapi L'Évangile sangat penting dalam hati saya. Saya belajar aspek pembuatan arak yang lebih teknikal di sana, 'katanya.
Selepas sekolah dia bekerja sebagai wartawan untuk New York Times di Afrika Barat, tetapi dia mempunyai hubungan. 'Selama 10 tahun, saya datang ke Lafite untuk mengadun,' katanya. 'Bagi saya, ini adalah bahagian terpenting untuk mengetahui bagaimana Lafite dibina, kerana anda benar-benar memahami bagaimana setiap plot menyatakan dirinya dan bagaimana kami memutuskan untuk menggabungkannya.'
Dua tahun yang lalu, bapanya memberitahu bahawa dia memerlukannya untuk lebih hadir. 'Saya berkata,' Sekiranya saya akan lebih hadir, saya akan hadir sepenuhnya. Saya tidak suka melakukan perkara di tengah jalan. ' Dia berhenti dari pekerjaannya dan bergabung dengan DBR Lafite sepenuh masa sebagai ketua bersama dengan ayahnya. (Dia mempunyai dua saudara lelaki, tetapi tidak bekerja dengan anggur.)
Lebih daripada sekadar pertumbuhan pertama
Dia kini mengetuai portfolio jenama yang mengagumkan, termasuk Châteaus Lafite dan Duhart-Milon di Pauillac, Rieussec di Sauternes dan Injil di Pomerol. Di luar Bordeaux, syarikat itu memiliki Domaine d'Aussières di Languedoc, Ladang Anggur Los Vascos di Chile dan Kilang wain yang mahal di Argentina.
cara yang betul untuk membuka sampanye
Mereka juga memiliki dua jenama besar Bordeaux, Légende dan Saga, yang diciptakan pada tahun 1995 oleh Baron Eric dan bekas CEO dan presiden DBR, Christophe Salin. Pasukan DBR sangat gembira dengan prestasi jenama tersebut, terutama di China, tetapi Saskia dan Jean-Guillaume Prats, CEO dan presiden baru syarikat itu, merasakan anggur tidak mempunyai identiti jenama yang kuat. 'Ini merupakan pengembaraan keusahawanan yang hebat - sekarang kita harus membina kisah di baliknya,' kata Rothschild.
'Selama dua tahun kebelakangan ini, saya memfokuskan pada produk, definisi produk dan seni bina jenama yang kami miliki,' kata Rothschild, yang memperoleh gelaran Master Sains dalam Pengurusan di sekolah perniagaan HEC yang berprestij di Perancis ke peringkat kewartawanan dari Universiti Columbia di New York. 'Semua harta benda harus berdiri di atas kaki mereka sendiri. Kami mempunyai logo yang mengatakan Lafite, tetapi itu bukan satu-satunya kisah yang kami ceritakan. Lafite adalah Lafite. Anda tidak boleh terlalu banyak menggunakan Lafite untuk menjual barang-barang lain. '
Di sinilah Prats masuk. Dia sebelum ini berjaya dalam pertumbuhan kedua Chateau Cos-d'Estournel tetapi paling baru menghabiskan lima tahun mengetuai bahagian arak Louis-Vuitton Moët-Hennessy (LVMH), yang memiliki 15 ladang di lapan negara. Kepakarannya dalam pemasaran, penjualan dan pengedaran jenama minuman mewah sesuai dengan visi Rothschild untuk DBR Lafite stabil.
'Semua jenama mewah di dunia mempunyai mesej yang sangat mudah difahami,' kata Prats. 'Anda seharusnya dapat menggambarkan DNA sebuah maison dengan cara yang sangat mudah agar semua orang dapat memahami dan mengingati dengan segera. Itulah yang perlu kita lakukan — bukan untuk Lafite — tetapi untuk [wain] yang lain. ”
Berfikir ke hadapan
Mereka juga meneroka bagaimana belia de Rothschild dapat menolong mereka berhubung dengan generasi baru peminum arak. Satu halangan untuk kemampuan mereka menyampaikan keaslian anggur mereka adalah kejayaan Lafite sebagai wahana pelaburan. Dunia mengambil perhatian hari ini apabila mereka mengeluarkan niaga hadapan 2017 dengan harga $ 517 sebotol, mantan perancang, minggu yang sama pertumbuhan pertama yang lain mengeluarkan harga mereka. (Anggur itu dijual dengan harga purata $ 583 sebotol di peruncit A.S. terkemuka yang dijejaki Penonton Anggur .)
'Harganya naik, harganya turun ... sangat berbahaya,' kata Prats. 'Anda mengambil dari kehendak produk. Di manakah keajaiban di sebalik itu? Anda mengambil dari pengguna bahawa ini adalah produk sebenar dari pokok anggur. '
Masalah dengan status pelaburan Bordeaux adalah menghilangkan beberapa kisah cinta wain yang hebat. 'Saya mahu orang membeli sebotol Lafite kerana itu membuat mereka bermimpi,' kata Rothschild. 'Bukan kerana ini adalah simbol status untuk meletakkan sebotol Lafite di atas meja, tetapi kerana cara kita membuat anggur sangat hebat.'