Satu kajian baru-baru ini oleh American Association of Wine Economics menunjukkan bagaimana Penilaian Wain menyakitkan pengguna. Dalam kajian tersebut, mereka menganalisis 44.808 wain dari pangkalan data tinjauan Wine Spectator dan mendapati bahawa penilaian wain menyebabkan variasi harga pasaran dan kekeliruan pengguna. Tidak sejuk.
Ekonomi tradisional telah menunjukkan bahawa peningkatan nisbah pengguna berpendidikan membawa kepada penstabilan pasaran. Walau bagaimanapun, di pasaran wain, peningkatan ulasan (pendidikan?) Menyebabkan turun naik harga di seluruh barisan wain dari pengeluar. Sebagai contoh, anggur yang mendapat ulasan yang baik sering dinilai lebih tinggi sebanyak 12%. Ulasan mewujudkan pasaran harga yang tidak rata yang membawa kepada kekeliruan dan kenaikan harga. Begitu juga, kilang wain dengan wain terkenal akan permintaan yang lebih tinggi untuk semua wain mereka, tanpa mengira kualiti.
Cara Menang di Wain
Mulakan kilang wain, buat wain mewah yang sangat mahal dan semaknya. Kemudian, dapatkan kejayaan kajian itu dan naikkan harga wain pengenalan. Formula kemenangan?
Data diambil dari penilaian arak lebih dari 20 tahun. Pabrik anggur dengan ulasan yang lebih kritikal dalam jangka masa beberapa tahun cenderung mempunyai harga yang lebih tinggi, terutama pada wain mewah mereka.Oleh kerana ulasan tidak diseragamkan atau didedahkan kepada umum (anda mesti mempunyai keahlian Wine Spectator), ulasan wain adalah cara untuk mengawal maklumat mengenai wain. Pernah terfikir mengapa anda tidak pernah melihat penarafan mata pada wain di bawah skor 88? Kemungkinan anda sedang mencari penarafan wain di laman web peniaga wain, jadi mengapa mereka memaparkan penilaian wain pada tahun 70-an atau di bawah.
Apa jalan penyelesaiannya? Ketahui mengapa anda menyukai wain yang anda suka . Kawasan, pengeluar, gaya, varietas semua faktor ini dapat membantu anda mengembangkan profil citarasa anda sendiri sehingga anda dapat menemui wain serupa yang akan anda nikmati. Ini wang anda, ketahuilah membeli wain berdasarkan penilaian akan menanggung kos anda!
Baca kajian penuh 'Pengaruh Merugikan Pendapat Pakar terhadap Bukti Penyebaran Kualiti Harga dari Pasar Anggur' oleh Karl Storchmann, Alexander Mitterling & Aaron Lee.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang