S: Wain merah memberi saya pedih ulu hati. Adakah sesuatu yang boleh saya minum? —Sunitha, Gainesville, Va.
KE: Heartburn adalah istilah awam untuk penyakit gastroesophageal reflux, atau GERD, di mana individu mengalami regurgitasi asid yang berterusan dan ketidakselesaan gastrousus. Para penyelidik telah mengenal pasti beberapa penyebab yang memperburuk keadaan ini, termasuk masakan pedas dan makanan dan minuman berasid, seperti air limau dan jus oren.
Mengenai alkohol, pusat perubatan tidak mempunyai jawapan yang konsisten mengenai apakah itu memburukkan, mencegah atau sama sekali tidak mempengaruhi gejala refluks. Penemuan yang bertentangan merangkumi kajian di Jurnal Persatuan Perubatan Amerika , yang menunjukkan bahawa hanya empat ons wiski dapat menghasilkan refluks pada peserta, dan sebuah kajian di Gastroenterologi , yang menunjukkan bahawa peminum bir mengalami gejala refluks yang lebih sedikit daripada yang tidak minum. Sementara itu, kajian di Penyakit dan Sains Pencernaan mendapati bahawa wain putih meningkat lebih banyak refluks daripada merah, dan anggur secara keseluruhannya meningkat refluks lebih banyak daripada air biasa.
Apa yang harus anda lakukan dengan maklumat yang bertentangan itu? Seperti yang diingatkan oleh pakar pemakanan, tindak balas badan terhadap alkohol berbeza-beza mengikut individu, dan anda harus memperhatikan pencetus refluks anda sendiri. Ada kemungkinan bahawa orang cenderung makan makanan yang kaya, beraroma dan berlemak - penghasut pedih ulu hati - ketika minum wain. Menyimpan buku harian makanan adalah alat bantu yang dapat membantu anda membezakan sama ada ketidakselesaan anda disebabkan oleh pilihan makanan yang anda buat atau jenis alkohol yang anda minum.
Ada soalan mengenai arak dan hidup sihat? Email kami .