Wain Murah Sedap yang Dihormati, Berhenti Membohongi Saya

Minuman

Dapatkan maklumat mengenai bagaimana harga anggur berfungsi, apa yang anda harapkan, dan beberapa petua dan petunjuk bagaimana mengenal pasti wain murah yang baik.

Teman baik saya membeli wainnya seperti ini: dia pergi ke lorong dengan pelbagai jenis anggur yang dia mahukan (sama ada Malbec atau Cabernet) dan kemudian menemui botol dengan harga terendah. Alasannya: Mengapa saya minum wain $ 12.99 apabila anda dapat anggur $ 24.99 dengan harga yang sama?



Saya pernah membeli wain dengan cara yang sama sehingga saya bekerja di seberang perniagaan ...

Wain Murah Sedap yang Dihormati, Berhenti Membohongi Saya

pembuat wain pukal

Semua arak sama dengan anda? Anda mungkin minum wain yang sama.

Betapa Anggur Diskaun Menipu Anda

Baca Peraturan Membeli Wain Murah

1. Diskaun Khayalan

Adalah biasa bagi pengeluar komersial untuk menaikkan harga runcit yang dicadangkan untuk wain dan selalu tandakannya. Ini kelihatan hebat bagi kami pembeli, kerana kami melihat anggur yang kami bayangkan biasanya dijual sekitar dua puluh dolar yang ditawarkan dengan harga sepuluh. Yang mungkin anda tidak sedar ialah botol yang tidak didiskaun di sebelahnya dengan harga yang sama sebenarnya berkualiti sama.

apa itu anggur burgundy
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur

Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur

Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.

apakah maksud arak kering
Berbelanjalah sekarang

Apa yang perlu dilakukan mengenainya: Cuba jangan terpengaruh dengan penurunan harga besar dan fokus pada maklumat lain pada botol. Sebagai contoh:

  • Dari manakah arak itu berasal? Semakin banyak wain daerah adalah , biasanya lebih baik. Contohnya, anggur yang dilabel dari 'Clear Lake AVA' lebih bersifat tempatan dan spesifik daripada anggur yang dilabel dari 'California'.
  • Apa vintaj itu? Kadang-kadang, vintages lama dijual dengan harga tutup, sebab itulah harganya lebih murah. Ini boleh menjadi berita baik sekiranya jenis arak itu berumur dengan baik.
  • Siapa pengeluarnya? Adakah pengeluar terkenal, dihormati atau label misteri yang tidak menyebutkan kilang wain?

Wain diskaun yang kelihatan seperti mereka

2. Anggur Berpura-pura Menjadi Sesuatu yang Bukan Mereka

Di pasar raya saya terjumpa dua wain di bahagian wain California yang selalu saya fikirkan adalah wain California. Setelah diperiksa dengan lebih dekat, saya menyedari bahawa mereka bukan dari Amerika Syarikat! Bukan bahawa ada yang tidak kena dengan wain dari negara lain, tetapi penempatan di bahagian wain California menyesatkan. Bukan hanya kos tanah, buruh, percukaian dan peraturan cenderung lebih tinggi untuk anggur Amerika, tetapi mereka juga mempunyai profil rasa .

Apa yang perlu dilakukan mengenainya: Periksa label belakang. The TTB memerlukan wain untuk menyenaraikan asal dan anda boleh menemui semua maklumat yang berkaitan di bahagian belakang jika tidak di bahagian depan. Anda juga dapat melihat kota tempat pembuatan wain. Sebilangan besar kilang wain pukal di California terletak di Central Valley dan Lodi. Dan, sementara Lodi memang menjadikan Zinfandel hebat dan Jenis pelabuhan , ini bukan tempat terbaik untuk menanam Chardonnay atau Pinot Noir.


Kebun anggur kami dijaga oleh anak dara

3. Menjual Anda Pembohongan yang Cantik

Berapa kali anda membaca perkataan ini:

  • 'Anggur kami terbuat dari anggur dari beberapa kebun anggur terbaik di California'

    –Atau–
  • 'Keluarga kami telah membuat beberapa anggur terbaik California selama beberapa generasi'

Walaupun semua pernyataan ini cukup indah, ia mungkin sedikit mengelirukan. Sebagai contoh, pengeluar wain terbesar di dunia kebetulan perniagaan keluarga.

a-good-label-label jernih tasik kabernet shannon ridge Apa yang perlu dilakukan mengenainya: Bersikap curiga dengan bahasa yang indah. Juga, menjadi realistik.

Anggur sub-$ 10 sedap dari Amerika Syarikat hampir selalu dibuat secara pukal. Sudah tentu, tidak ada yang salah secara teknikal dengan pengeluaran wain secara pukal. Beberapa pengeluar pukal mempunyai kaedah automasi canggih yang menjadikan wain pejal, bersih, dan konsisten tahun demi tahun. Oleh itu, perhatikan pengeluarnya, dan ketahui apa yang anda beli.

kilang anggur saudara kristian napa lembah ca

Sebagai contoh:

'Anggur yang digunakan untuk menghasilkan Cabernet Sauvignon kami dituai dari kebun anggur keluarga kami di Lake County, California. Penuaian gula ialah 26 ° Bx … Fermentasi 100% Malolaktik di French Oak. ”


seksi-jahat-merah-anggur

4. Jenama Wain Eksklusif

Tidak mengenali label? -atau- Adakah arak hanya menjual di kedai tertentu? Beberapa jenama wain pukal membuat produk wain yang disebut 'shiners.' Shiners adalah wain yang sudah siap dalam botol yang dijual kepada pemborong tanpa label (mereka benar-benar berkilat!). Ini adalah asal-usul arak 'label semula' yang terkenal. Shiners adalah perkara biasa di pasar raya yang menjual jenama eksklusif, seperti Trader Joe's dan BevMo.

Apa yang perlu dilakukan mengenainya: Pengilap tidak semestinya buruk, malah kadangkala nilai itu baik. Walau bagaimanapun, adalah berguna untuk mengetahui beberapa kebiasaan mereka:

  1. Shiners dan eksklusif jarang berlaku sepanjang tahun, jadi stok pada botol yang sama (dan vintaj!) Jika anda menemui sesuatu yang anda suka.
  2. Sekiranya terdapat penilaian yang tinggi (mis. '91 Poin!'), Pastikan penilaian yang disebutkan sebenarnya merujuk kepada vintaj di rak!
  3. Shiners paling kerap adalah jenama wain pukal dan bukan jenama prestij mewah yang selalu kita dengar. Semakin sedikit maklumat yang anda ada pada sebutan tertentu, semakin curiga anda.
  4. Shiners cenderung lebih baik pada vintages yang baik, jadi stok!

Petua dan Trik Penutup Anggur

Bagaimana dengan Penutupan?

Terdapat wain berhampiran. Lebih kerap daripada ini, wain ini akan menjadi anggur yang lebih tua apabila kilang wain mencairkan stok lama yang tidak diingini. Kadang kala anda akan menemui anggur yang tidak sesuai musim, seperti Rosé pada musim sejuk. Juga, penutupan sering berlaku dengan jenis anggur esoterik yang tidak laris (mis. St. Laurent, Lemberger atau Charbono). Untuk wain ini, ada baiknya anda mendidik diri sendiri berapa lama bilik wain tertentu , supaya anda tidak membeli sesuatu yang lebih tinggi

berapa banyak champagne prosecco

Jangan Bimbang, Anda Masih Boleh Mencari Wain Murah yang Baik

Masih ada wain bernilai hebat dan konsisten di luar sana. Ya, ia dibuat dengan anggur dari ladang komersial dan, kemungkinan besar, disapu di kilang anggur besar yang menggunakan strategi pemotongan kos seperti automasi. Inilah yang anda harapkan apabila anda membelanjakan $ 10 untuk sebotol wain. Sekiranya anda benar-benar mahukan wain dari kilang wain AS yang lebih kecil, anda semestinya mengharapkan untuk membelanjakan sekurang-kurangnya $ 18-20 sebotol dan mempertimbangkan untuk membeli wain anda di kedai runcit bebas yang menumpukan pada wain.