Dr. Vinny yang dihormati,
Saya baru sahaja membaca kisah mengenai pasangan yang tidak boleh menggunakan perkataan 'Champagne' dalam nama perniagaan mereka. Tetapi saya melihat perkataan yang digunakan di kawasan lain. Sebagai contoh, ada bir tertentu di Amerika yang menyebut dirinya 'Champagne of bir.' Apa yang memberi?
—Cameron E., Orange, Calif.
Cameron yang dihormati,
Ini adalah soalan yang menarik, dan malangnya ia disertakan dengan jawapan yang rumit. Mari saya mulakan dengan menangani penggunaan istilah 'Champagne' kerana ia merujuk kepada anggur. Orang Perancis ingin melindungi penggunaan istilah 'Champagne' untuk hanya merujuk kepada kaedah tradisional yang dibuat dengan menggunakan kaedah tradisional dari anggur yang ditanam dan disapu di wilayah Champagne Perancis, jadi ketika Perjanjian Versailles ditandatangani pada tahun 1919 untuk mengakhiri WWI, had penggunaan kata. Namun, penggemar sejarah mungkin ingat bahawa Amerika Syarikat tidak pernah benar-benar mengesahkan Perjanjian Versailles, dan bahawa pada tahun 1919 A.S. berada di tengah-tengah Larangan, jadi undang-undang pelabelan alkohol hampir tidak penting pada masa itu. Pengeluar wain berbuih domestik tetap bebas di sini untuk menampar secara sah perkataan 'Champagne' di botol mereka yang berbuih, banyak yang menjengkelkan penanam anggur di Champagne. Karena rasa hormat dan untuk mengelakkan kekeliruan, banyak pengeluar di Amerika Syarikat menyebutnya 'anggur berkilau'.
Kemudian, pada awal tahun 2006, Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah menandatangani perjanjian perdagangan wain, dan isu itu dibangkitkan lagi. Kali ini, Amerika Syarikat bersetuju untuk tidak membenarkan penggunaan istilah baru yang sebelumnya dianggap 'semi-generik', seperti 'Champagne' (serta 'Burgundy,' 'Chablis,' 'Port' dan 'Chianti '). Tetapi siapa sahaja yang sudah mempunyai label yang disetujui — Korbel dan Miller High Life terlintas di fikirannya — sudah lama masuk dan mungkin terus menggunakan istilah itu.
Sejak itu, Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne telah menuntut atau mengancam akan menuntut banyak orang dan syarikat yang telah menggunakan istilah 'Champagne,' malah Apple ketika mencadangkan warna 'Champagne' untuk iPhone barunya .
—Dr. Vinny