Adakah wain lama sangat hebat?
Kebenaran tentang meminum anggur adalah bahawa kebanyakan anggur tidak dimaksudkan untuk menua. Sebilangan besar anggur dilepaskan dalam masa 2 tahun setelah menjadi anggur di kebun anggur dan kemudian dihiris dalam masa 6 bulan setelah pembelian. Oleh itu, wain apa yang harus anda pertimbangkan untuk pemeliharaan jangka panjang?
Berapa Lama Wain Cellar
Sekarang setelah anda mengetahui apa arak anggur dengan baik, mari kita lihat salah satu aspek koleksi wain yang paling sering diabaikan:
Mengapa Wain Cellar?
Adakah ini awak?
- 'Saya ingin memulakan koleksi anggur supaya saya dapat menjana wang kerana anggur memperoleh nilai dari masa ke masa.'
- 'Saya berminat dengan kawasan anggur / vintaj tertentu dan saya mahu menyimpannya.'
- 'Saya ingin tahu bagaimana rasa anggur lama dan ada yang dapat dinikmati dari semasa ke semasa.'
- 'Saya ingin menyimpan anggur untuk dinikmati selama bertahun-tahun untuk merenungkan kehidupan.'
mengapa sulfites dalam wain
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangAnggur sebagai Pelaburan
Sekiranya wang adalah motivasi utama anda untuk membuat wain bawah tanah, anda perlu dengan jujur menilai beberapa faktor luar untuk melihat apakah anda berada di kedudukan yang tepat untuk mendapatkan pulangan terbaik. Sebagai contoh, anda mungkin ingin tinggal di luar kawasan metropolitan yang besar seperti San Francisco, Chicago, Dallas atau New York dan menjalin hubungan jangka panjang dengan peruncit dan restoran di bandar yang mungkin berminat dengan anggur anda. Sekiranya anda ingin membaca lebih lanjut mengenai wain sebagai pelaburan, periksa:
Bermula dengan Pelaburan Wain
Adakah Ia Akan Berumur?
Terdapat 4 sifat yang menentukan wain yang tahan lebih lama daripada yang lain. Pelajari mereka.
Lihat Artikel
Membina Cellar di Vintages atau Kawasan
Pemikiran seseorang membeli kawasan atau vintaj adalah seperti ini:
'Tahun 2010 adalah vintaj yang terkenal di Côtes du Rhône dan saya telah mendengar bahawa anggur Chateauneuf-du-Pape semestinya berumur dengan baik.'
Jenis arak ini adalah untuk kegunaan peribadi selama bertahun-tahun dan sangat sesuai untuk orang yang suka tradisi. Ini adalah kaedah yang baik untuk meneroka bagaimana anggur bertambah lama dari masa ke masa dan menjadi pakar di kawasan tertentu. Anda juga boleh merancang percutian di sekitar minat anda untuk arak! Terdapat beberapa panduan asas yang disenaraikan di bawah yang akan membantu anda memulakannya.
Mencuba Anggur Lama
1964 Amarone terasa seperti buah ara, coklat Mexico dan cerut halus
Setiap orang yang meminati arak harus tahu berapa lama rasa anggur. Bukannya anggur lama lebih baik, cuma berbeza. Fikirkan wain lama seperti kereta klasik dengan kualiti yang ketinggalan zaman tetapi dengan gaya yang bergema pada masa itu. Kereta lama yang dibina dengan baik masih hebat sekarang. Walaupun keajaiban anggur lama, ini bukan alasan yang baik untuk memulakan bilik wain. Sudah ada banyak peluang untuk membeli dan merasakan anggur lama. Anda mungkin berharga $ 100- $ 300 untuk membeli sebotol wain lama atau menghadiri mencicipi wain lama, tetapi angka ini masih lebih murah daripada membeli wain baru dan menantinya siap setelah 10-20 tahun.
Ada kemungkinan untuk mendapatkan wain tua yang hebat dengan harga kurang dari $ 10 setiap tahun.
Bukannya anggur lama lebih baik, cuma berbeza.
Wain Cellar untuk Sebab Nostalgia
Ini adalah alasan kegemaran kami untuk arak bawah tanah. Jenis cellaring ini memerlukan pandangan jauh dan kreativiti dan akan menambahkan lagi dimensi pengalaman hidup untuk dinikmati oleh masa depan anda!
Sebagai contoh, dapatkan sebilangan 10 wain untuk dinikmati dalam 10 tahun ulang tahun perkahwinan. Ini memerlukan sedikit pemahaman tentang anggur yang akan diminum dengan sempurna untuk diminum pada setiap malam ulang tahun. Contoh lain ialah menggunakan koleksi wain untuk melanjutkan perjalanan. Katakan anda akhirnya pergi ke Côtes du Rhône dan berjaya membawa pulang sebungkus wain. Setiap kali anda membuka atau berkongsi sebotol wain itu, secara fizikalnya (melalui rasa dan bau) akan mengembalikan pengalaman perjalanan itu.