Anda mungkin tidak boleh minum di bawah cahaya matahari langsung. Tetapi, jika anda melanggar peraturan, lakukan dengan anggur Vinho Verde. Hidangan Portugis ini adalah minuman di tepi kolam renang yang sempurna.
Nilai Rahsia Portugal
Vinho Verde berasal dari wilayah kecil di Portugal Utara yang terkenal dengan warna putih, merah, dan ros yang bernilai tinggi. Anggur ini digemari kerana keasidan yang menarik, berkarbonasi halus, dan alkohol yang lebih rendah, menjadikannya pilihan yang bagus untuk musim panas.
wain mengandungi berapa banyak alkohol
Sudah tentu, apabila anda menggali anggur Vinho Verde, anda menyedari bahawa wain yang kelihatan murah dan bersoda ini adalah sesuatu yang sangat istimewa. Mari ketahui lebih lanjut mengenai 'wain hijau' Portugal.
Vinho Putih Verde
Nota Rasa Lemonade, White Melon, Gooseberry, Grapefruit, dan Lime Blossom
Sebilangan besar wain Vinho Verde berwarna putih. Enam biji anggur (yang belum pernah anda dengar) menguasai campuran wilayah: Alvarinho, Arinto, Azal, Avesso, Loureiro, dan Trajadura. Anggur Vinho Verde sedikit bergaya, tetapi kebanyakannya bersoda ringan, kebanyakannya kering, dan mempunyai nota buah hijau.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang- Penutup: Ini adalah anggur paling tinggi dari mereka semua. Perisa limau banyak!
- Arinto: Juga disebut 'Pederna,' boleh dikatakan anggur putih terbaik Portugal. Jangkakan tembikai dan sitrus berair dengan beberapa nota pahit di akhir. Contoh hebat boleh berusia 7+ tahun!
- Alvarinho: Anggur yang sama dengan anggur Sepanyol Albariño dan menghasilkan wain dengan limau gedang dan nota bunga. Ini adalah satu lagi anggur yang serius untuk diperhatikan.
- Luar dan dalam: Mirip dengan Alvarinho dalam rasa limau gedang dan buah persik, tetapi dengan nada pahit kacang almond hijau yang halus terdapat kerumitan tambahan.
- Laurel: Sekiranya ada perkara seperti 'The Riesling of Portugal' ini akan terjadi. Cari pembuat wain Anselmo Mendes untuk wain varieti tunggal yang mengejutkan dari kawasan pesisir.
- Lintasan: Anggur ini adalah pengisar yang popular dengan Alvarinho. Ini menambah kekayaan dan aroma bunga pir dan sitrus.
Bagaimana dengan Fizz itu?
Kebanyakan Vinho Verde hari ini berkarbonat secara buatan. Pada mulanya, pengkarbonan itu berlaku ketika pembuat anggur botol dengan cepat sehingga penapaian akan selesai di dalam botol. Hari ini, anda akan dapati pengeluar paling tinggi menjauhkan diri daripada penggunaan karbonasi bersama. Wain ini setaraf dengan yang terbaik di Eropah!
Red dan Rosé Vinho Verde
Nota Rasa Sour Plum, Sour Cherry, Pepper, dan Peony
Anggur merah dan ros dari Vihno Verde jauh lebih sukar untuk didapat. Sudah tentu, ini masuk akal wilayah Minho (tempat asal Vinho Verde) cukup sejuk dan sering hujan, menjadikannya sukar untuk mematangkan anggur merah.
Oleh itu, jika anda menggunakan sebotol - tidak kira harganya, - anda minum jus yang jarang berlaku!
Anggur Vinhão (lebih dikenali sebagai Sousão) adalah pewarna anggur , dan anggur adalah seperti Malbec versi segar dan pedas.
Anggur langka, Padeiro ('pah-deh-rhee-yo') adalah projek haiwan peliharaan pengeluar wilayah Amarante Quinta da Raza . Mereka dengan sendiri membawa anggur ini kembali pupus. Padeiro mempunyai warna yang sedikit, ia kelihatan seperti rosé. Ia menawarkan nota buah-buahan merah yang berair dan keasidan yang cukup.
lembah napa pada bulan disember 2016
Terdapat sembilan sub-wilayah Vinho Verde di wilayah Minho, Portugal.
Selengkapnya Tentang Minho
Sebilangan besar orang menggambarkan Algarve ketika membayangkan Portugal. Di sepanjang Laut Tengah, Algarve panas dan kering dengan pantai berpasir dan perairan biru yang indah.
Di Utara, ini kisah yang sangat berbeza.
Minho menghadap Atlantik ke barat, dalam semua kemarahannya. Sembilan sub-wilayah Minho pada dasarnya dapat dipecah menjadi beberapa kumpulan berdasarkan pengaruh mereka dari cuaca hujan dan pesisir ini.
- Monção dan Melgaço: Sedikit ke daratan dan di sepanjang sempadan Sepanyol, sub-wilayah ini menghasilkan Alvarinho yang sangat baik dengan nota mineral yang lebih elegan kerana tanah granit yang mengalir dengan baik.
- Lima, Cávado, dan Ave: Kawasan yang paling dekat dengan pantai sangat hujan dan dengan itu membuat lebih banyak wain putih dengan Arinto, Loureiro, dan Trajadura. Anda akan menjumpai kawasan ladang dan peminum minuman mudah di sini.
- Sousa, Paiva, Baião, dan Basto: Kawasan ini sangat pergunungan dan menuju ke lembah Douro. Lebih cerah. Oleh itu, terdapat dua anggur putih yang lebih sukar untuk dimasak: Azal dan Avesso, serta sebilangan besar warna merah langka: Espadeiro, Vinhão (Sousão), dan Padeiro langka.
Jalan batu ke Quinta de Azevedo di kawasan Barcelos Minho yang popular.
Jika anda pergi
Awal musim panas di Minho adalah masa yang luar biasa untuk dikunjungi. Bandar Barcelos adalah tempat percutian yang kaya untuk keluarga Portugis dan mempunyai beberapa ladang anggur bersejarah yang paling menakjubkan.
Apabila anda pergi ke pedalaman, jauh lebih berbukit dan lasak (dan sukar dilalui tanpa penutur asli!). Masih bagi mereka yang mempunyai kereta sewa (dan isyarat tangan yang baik), pembuat anggur sangat ramah dan murah hati.