Stok bar anda? Alat wain mana yang anda betul-betul memerlukan ada di tangan?
Wain sommelier, Madeline Puckette, merangkum senarai hitnya dari lapan alat wain yang penting untuk bar apa pun.
Percaya atau tidak, terdapat beberapa alat wain yang benar-benar dapat meningkatkan pengalaman mencuba wain anda. (Seperti dalam, mereka akan menjadikan rasa wain anda lebih enak!)
Selain itu, untuk menjadikan sesuatu lebih menyeronokkan, kami membandingkan alat asas (versi berpatutan) dengan model teratas dengan pelbagai yang sama, jadi anda tahu apa yang digunakan peminat serius!
Senarai 8 Alat Anggur Penting
- Pembuka Wain
- Gelas Anggur yang betul
- Decanter
- Pemelihara Wain
- Penyumbat Champagne
- Kain Pengilat Kaca
- Buku Hebat Mengenai Anggur
- Penghilang Noda Anggur
Pembuka Wain
Pasti, terdapat pelbagai jenis pembuka wain yang berbeza di luar sana, tetapi yang paling pragmatik (di hujung tinggi dan rendah) adalah Rakan Pelayan. Corkscrew ala Angkatan Darat Swiss ini merangkumi pemotong foil, cacing (bahagian corkscrew), dan langkah-langkah yang lebih mudah untuk menarik gabus!
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangGelas Anggur yang betul
Mencari gelas yang sesuai untuk gaya minum anda akan membuat perbezaan yang besar dalam pengalaman mencicipi anda! Kami sudah gelas wain yang diuji, tetapi mempunyai cadangan untuk semua jenis dan anggaran. Baca lebih lanjut mengenai gelas wain di sini.
Decanter
Tidak ada yang akan meningkatkan rasa anggur lebih daripada dos oksigen yang sihat hanya setelah membuka botol. Terdapat beberapa alat wain di luar sana untuk pekerjaan ini, tetapi yang terbaik mungkin ialah periuk! Decanter adalah bejana kaca yang bentuknya membolehkan anggur terkena banyak udara. Walaupun ada beberapa jenis perangka (dan alat pengudaraan) yang boleh dipilih, anda tidak memerlukan banyak perbezaan!
Pemelihara Wain
Anda akan menemui beberapa alat pengawet wain yang berbeza di pasaran, termasuk penyumbat botol penyerap oksigen sekali pakai, pam vakum, dan sistem gas argon. Dengan harga murah, ambil Vacuvin ia boleh digunakan semula dan sangat berpatutan. Di sisi mewah, orang Coravin menjadikan akses sebotol wain (tanpa benar-benar membukanya) menjadi kenyataan!
Penyumbat Champagne
Ini bukan alat yang rumit, tetapi jika anda ingin menyimpan gelembung dalam wain bersoda anda semalaman, ini adalah suatu keharusan!
Kain Pengilat Kaca
Yang penting diingat ialah kain penggilap kaca anda mestilah besar. Ia perlu cukup besar untuk memegang kedua-dua sisi kaca di tangan anda (tanpa terkena noda jari di atasnya). Microfiber adalah pilihan mewah, tetapi anda dapat dengan mudah melepaskan kain kapas ini yang disebut 'karung tepung.'
Buku Hebat Mengenai Anggur
Apa yang kita semua perlukan sedikit inspirasi. Buku menjadikan kami terinspirasi untuk meneroka wain baru secara berterusan! Sememangnya kita suka Buku Kebodohan Anggur , tetapi juga sangat gembira dengan edisi baru Atlas Wain Dunia oleh Jancis Robinson. Geek diluluskan!
BONUS: Penghilang Noda Anggur!
Semasa video ini saya menumpahkan wain di seluar putih saya! Mana-mana pencinta wain yang menghormati diri menyimpan beberapa botol penghilang noda anggur di tangan. Kami menguji beberapa penghilang noda di sini , jika anda ingin tahu yang mana satu untuk dipilih!