Kunjungan ke kilang wain sangat mustahak untuk mana-mana peminat, dan banyak juga menawarkan pengalaman bersantap yang berkaliber tinggi. Mereka menawarkan perubahan kecepatan yang menyegarkan dari hanya memilih sebotol dari rak atau pilihan dari daftar wain, menghubungkan anda ke sumber untuk pengalaman anggur yang diperkaya. Senarai wain di pemenang Anugerah Restoran ini mengetengahkan wain eksklusif di samping pilihan dari pengeluar lain untuk menyenangkan pelbagai selera. Ketahui lapan destinasi kilang wain ini yang mengetahui kaedah terbaik untuk mempamerkan label mereka di restoran yang luar biasa.
Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
Corey Gaffer City Winery Chicago adalah salah satu daripada empat lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh negara. CHICAGO WINERY CITY
Kawasan Chicago yang mempunyai inovatif mengambil kilang wain bandar
1200 W. Randolph St., Chicago, Ill.
(312) 733-9463
www.citywinery.com/chicago
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 555
Persediaan 7,000
Bukan restoran biasa anda City Winery adalah destinasi sehenti untuk menjamu selera, membuat anggur dan bersosial, dengan muzik dan acara langsung setiap malam. Rangkaian ini mempunyai tiga lokasi lain yang memenangi Anugerah Restoran, di Atlanta , Nashville dan New York .
Kekuatan wain Pengarah wain Rebekah Mahru menyoroti pelbagai wilayah dan gaya dalam senarai eklektik. California, Burgundy, Perancis, Itali dan Sepanyol menjadi tumpuan, tetapi program ini juga menampilkan pilihan yang kurang tradisional seperti wain Israel dan wain oren.
Dimasak Terdapat beberapa pilihan tempat makan di tempat penginapan ini termasuk makan konsert, makan di teres dan makan peribadi. Di restoran utama di tingkat bawah, koki Andres Barrera mencipta hidangan Amerika yang dipengaruhi oleh Mediterranean seperti gazpacho jagung sejuk dan ikan kod Sepanyol.
Kumpulan kecil di paip Kilang anggur ini menyajikan sebilangan wainnya di paip. Menuangnya terus dari tong keluli tahan karat memotong proses pembotolan untuk anggur yang lebih segar. Selain anggur yang dibuat di lokasi, terdapat juga tap tamu yang menampilkan pilihan berputar.
Pendekatan pendidikan Dengan menuangan sampingan yang bermusim, senarai wain yang bermaklumat dan senarai Somm Selections yang disingkat, program Mahru adalah mengenai menjadikan anggur lebih mudah diakses.
George Kartis Mermaid Winery baru-baru ini berkembang dengan lokasi lain di Pantai Virginia, Va. PEMENANG MERMAID
Pelopor pemandangan wain Norfolk
330 W. 22nd St., Norfolk, Va.
(757) 233-4155
www.mermaidwinery.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 770
Persediaan 8,775
Destinasi wain Norfolk Wain bandar pertama di daerah ini, Mermaid menghasilkan banyak wain dengan anggur yang berasal dari Virginia dan California. Halaman senarai wain dikhaskan untuk label ini, yang merangkumi pilihan yang tidak biasa seperti anggur strawberi yang diadun dengan Merlot. Syarikat baru-baru ini membuka lokasi Pantai Virginia yang juga mempunyai senarai wain yang luas dan menu Amerika.
Kekuatan wain Bahagian Burgundy dipenuhi dengan pengeluar terkemuka dan pertumbuhan pertama , ditambah tegak dari Domain Eugenie Tutup Vougeot. Terdapat lebih daripada 140 Champagnes, yang kebanyakannya $ 150, dan sorotan tambahan di California dan Itali. Pemilik Jennifer Eichert mengawasi program ini.
Dimasak Chef Tomas Carroll menyajikan menu hidangan Amerika yang mesra wain yang murah, dari makanan ringan seperti bruschetta dan hummus dengan naan hingga pasta dan stik. Para tetamu boleh membina papan charcuterie dari senarai daging dan keju seperti truffle-Sangiovese salami dari Virginia.
Sertailah kelab Mermaid Winery menawarkan kelab wain yang memberi ahli tiga botol wain setiap bulan - atau dua wain mewah dengan pilihan premium - serta diskaun istimewa, citarasa percuma dan acara eksklusif.
wain putih berkotak terbaik 2016
Eli Pitta Di Restoran Di Wente Vineyards, chef Mike Ward menyajikan hidangan Amerika seperti payudara itik salai dengan polenta renyah dan brokoli. RESTORAN DI VINEYARDS WENTE
Restoran yang suka dengan tempatan dengan senarai wain yang panjang
5050 Arroyo Road, Livermore, Calif.
(925) 456-2450
www.wentevineyards.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 990
Persediaan 5,000
Destinasi wain lama Dengan Charles Krug sebagai mentornya, C.H. Wente mendirikan kilang wainnya pada tahun 1883. Wente menyerahkan perniagaan itu kepada anak-anaknya, dan hari ini ia dimiliki oleh generasi keluarga keempat dan kelima. Pabrik anggur ini menyambut ulang tahun ke-135 pada tahun 2018, dan restoran ini memperoleh Anugerah Kecemerlangan Terbaik pertama pada tahun 1987.
Kekuatan wain Program tumpuan tempatan terutamanya menawarkan wain Pantai Barat, dengan luas dan kedalaman yang menakjubkan di California. Hampir 250 pilihan dalam senarai pengarah anggur Jorge Tinoco berasal dari Lembah Livermore.
Meraikan Chardonnay Wente Vineyards bermula dengan penanaman Chardonnay yang diimport dari Perancis. Restoran ini menghormati warisannya dengan pilihan Chardonnays yang luar biasa, termasuk kawasan menegak yang luas Ijazah Ke-9 Wente .
Dimasak Menu Amerika Chef Mike Ward merangkumi bahan-bahan yang ditanam di ladang, dengan hasil dari kebun organik restoran dan daging lembu yang dibesarkan di ladang jiran. Pilihan tempat makan yang lain termasuk Makanan Bakar, untuk makanan yang lebih santai, dan menu makanan kecil yang terdapat di setiap ruang mencicipi.
Cafe Provencal Dishes di Cafe Provencal merangkumi kerang penyelam dengan perut babi dari ladang tempatan. CAFE PROVENCAL DI WILLIAMSBURG WINERY
Hotel butik, restoran dan ruang mencuba di Colonial Williamsburg
Winery Williamsburg, 5810 Wessex Hundred, Williamsburg, Va.
(757) 941-0317
www.cafe-provencal.com
Dibuka untuk makan malam, Selasa hingga Ahad
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 300
Persediaan 2,000
Kekuatan wain Senarai pengarah wain Simon Smith menekankan pilihan Virginia tetapi memberikan pilihan yang baik dari Perancis dan California.
Penuaian halaman belakang Kilang anggur itu menghasilkan anggur dari kebun anggur seluas 300 ekarnya sendiri untuk membuat label seperti Williamsburg Adagio Virginia dan Williamsburg Chardonnay Virginia Acte 12 dari Enam belas Sembilan belas , yang semuanya disorot dalam senarai.
Dimasak Menu Perancis Chef David McClure diilhamkan oleh perjalanan pemilik Patrick Duffler di Provence. McClure menerapkan teknik tradisional untuk bahan-bahan tempatan seperti ikan lele York River, domba Border Spring Farm dan perut babi Autumn Olive Farms. Cafe Provencal hanya dibuka untuk makan malam, tetapi terdapat juga kedai untuk makan tengah hari dan perkhidmatan sarapan lewat pagi.
Pengalaman merangkumi semua Pilih dari pelbagai lawatan dan rasa antara $ 10 hingga $ 80 setiap orang. Bagi tetamu yang ingin bermalam, terdapat banyak paket penginapan, makanan pelbagai hidangan dan citarasa anggur.
Ruang Makan The Biltmore Company Biltmore Estate menyajikan hidangan mewah Amerika-Perancis dan senarai wain pilihan 280 kepada para tetamu. BILIK MAKAN DI BILTMORE ESTATE
Destinasi romantis di ladang George Vanderbilt yang luas
Inn on Biltmore Estate, 1 Antler Hill Road, Asheville, N.C.
(828) 225-1699
www.biltmore.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 280
Persediaan 5,000
Destinasi bersejarah Dibina oleh George Washington Vanderbilt II dari keluarga Vanderbilt yang terkenal pada akhir tahun 1800-an, rumah Biltmore di estet ini adalah rumah milik persendirian terbesar di Amerika Syarikat. Keturunan Vanderbilt, Keluarga Cecil, kini memiliki harta tanah.
Kekuatan wain Pengurus restoran Artur Loli menguruskan senarai 280 pilihan Ruang Makan terutama pilihan Amerika Utara. California adalah wilayah terkuat program, tetapi anda juga akan mendapat persembahan yang sangat baik di seluruh Perancis dan Itali. Biltmore Anggur berkilau, putih, merah dan rosé sendiri terdapat di dalam botol atau gelas. Tetamu juga boleh memilih gandingan wain tiga hidangan dengan harga $ 30, atau pasangan lima hidangan dengan harga $ 40.
Dimasak Restoran ini menggabungkan masakan Perancis dan Amerika dan menggunakan ramuan, hasil, daging, telur dan banyak lagi sumber dari ladang. Chef Sean Eckman sebelum ini bekerja di Nemacolin Woodlands Resort & Spa, rumah pemenang Best of Award of Excellence Lautrec , serta hotel Breakers, tempat pemenang Grand Award HMF .
Pengembaraan termasuk Tetamu semalaman boleh memanfaatkan aktiviti percuma seperti kelas yoga pagi, kenaikan berpandu dan mencuba wain.
Farmstead At Long Meadow Ranch Farmstead At Long Meadow Ranch menyoroti bahan organik dan tempatan pada menu Amerika serantau. FARMSTEAD DI PERINGKAT MEADOW PANJANG
Destinasi wain dengan falsafah cinta tanah
738 Main St., St. Helena, Calif.
(707) 963-4555
www.longmeadowranch.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 160
Persediaan 3,300
Kekuatan wain Senarai wain membintangi koleksi Ladang Padang Panjang wain tersedia dengan botol atau paip, di samping banyak label California lain dan beberapa pilihan antarabangsa. Pengarah wain Chris Hall adalah sebahagian daripada keluarga pemilik asal yang membeli ladang pada tahun 1989. The Halls menghidupkan kembali kebun-kebun anggur dan kebun, yang telah terbengkalai sejak Larangan.
Dimasak Chef Stephen Barber menyajikan menu Amerika serantau menggunakan produk organik dan daging yang diberi makan rumput. Hidangan termasuk bit karamel dengan crema keju kambing Skyhill Farms dan potongan daging babi panggang kayu dengan bubur jalapeño.
Ladang yang mesra Farmstead menekankan wain dari pengeluar yang berkongsi nilainya, seperti pilihan biodinamik dari Beaujolais Lafarge-Vial dan yang dikendalikan oleh semua wanita Spottswoode kilang wain
Makanan yang menarik Dengan harga $ 145, para tetamu boleh melakukan lawatan ke taman kuliner sebelum menjamu selera di meja koki, di mana menu sering berubah. Setiap kursus dipasangkan dengan anggur Long Meadow Ranch.
Jeremy Ball Winemakers Gray Hartley dan Frank Ostini mempersembahkan label eksklusif mereka di Hitching Post II. POST HITCHING II
Datang untuk Samping cameo, kekal untuk senarai wain
406 E. Highway 246, Buellton, Calif.
(805) 688-0676
www.hitchingpost2.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 135
Persediaan 2,600
Sejarah yang kaya Dibuka pada tahun 1986, Hitching Post II mendakwa sebagai restoran perkhidmatan penuh tertua di Lembah Santa Ynez. Frank dan Natalie Ostini mendirikan lokasi asal di Casmalia, Calif., Pada tahun 1952, dan keluarga masih mengekalkan hak miliknya hingga kini.
Kekuatan wain Diuruskan oleh pengarah wain Kerry Farao, senarai wain hampir secara eksklusif menampilkan wain California, yang mempamerkan banyak Hitching Post label. Koleksi Pinot Noirs yang berusia menyenaraikan botol dari tahun 2003 hingga 2007 dari pengeluar di seluruh dunia seperti Ungkapan 44 ° , Bonaccorsi dan Michel Gros .
Dimasak Restoran ini menyebut masakan khasnya 'barbeku ala Santa Maria', gaya memanggang serantau dengan menggunakan oak merah dan campuran rempah-rempah rahsia. Menu Chef Brad Lettau juga menawarkan hidangan seperti tulang rusuk babi dan puyuh panggang, serta beberapa pilihan makanan laut.
Adegan di skrin Pabrik anggur itu mendapat pendedahan serius ketika tampil dalam filem pemenang Anugerah Akademi 2004 Samping , yang difilmkan di lokasi di Santa Ynez Valley.
Peningkatan akan datang Frank Ostini baru-baru ini mengumumkan rancangan untuk membuka ruang mencuba bersebelahan restoran pada bulan Julai 2018. Pasukan ini berharap dapat menawarkan menu makan siang yang disingkat di ruang baru dan kawasan perkelahan di sekitarnya.
Restoran di kilang anggur Justin Justin menawarkan wain unggulan terkenal dan restoran pemenang Anugerah Kecemerlangan. RESTORAN DI JUSTIN
Makan, minum dan penginapan di kilang wain besar
Just Inn, 11680 Chimney Rock Road, Paso Robles, Calif.
(805) 591-3224
www.justinwine.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, Selasa hingga Sabtu
undang-undang penghantaran wain kentucky dibatalkan
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 250
Persediaan 1,500
Akar keluarga Justin Baldwin pergi dari perbankan pelaburan ke pembuatan win ketika dia membeli tanah Paso Robles dan menanam kebun anggur seluas 65 ekar pada tahun 1981. Kilang anggur itu kemudian dibeli pada tahun 2010 oleh Syarikat Wonderful, yang juga memiliki Mercu tanda .
Kekuatan wain Pengarah wain restoran, Jim Gerakaris, mempamerkan Justin label sambil menyediakan pelbagai wain klasik dari seluruh dunia, terutamanya Perancis. Terdapat banyak Burgundies mewah dari pengeluar seperti Francois Raveneau . Bahagian Bordeaux yang padat memberikan anggukan kepada varietas yang digunakan dalam campuran Justin, yang kebanyakannya disajikan dalam bentuk menegak, seperti Chateau Mouton-Rothschild .
Campuran California yang didambakan Anggur perdana Justin tahun 1997, Isosceles , mendapat tempat No. 6 di Penonton Anggur S 100 teratas wain tahun 2000.
Dimasak Restoran ini berfungsi dengan ladang-ladang yang berdekatan dan taman ladang sendiri untuk menyediakan menu California Chef Will Torres. Makan tengah hari adalah ala carte, tetapi untuk makan malam, hidangan lima hidangan berharga $ 130 dengan pasangan wain dengan tambahan $ 45. Pasangan wain simpanan juga tersedia dengan harga $ 99.
Adakah anda mempunyai kemas kini atau petua restoran? Adakah anda pernah mengunjungi salah seorang pemenang anugerah kami baru-baru ini? Beri tahu kami tempat makan anda hari ini. Tweet kami atau tag kami di Instagram .