Wain merah Sepanyol menawarkan nilai yang luar biasa dan kemasukan wain merah di Eropah.
Anda boleh mendapat makanan penonton sub-$ 15 yang hebat tetapi terdapat juga wain merah mewah yang lebih mudah dan sesuai dengan yang terbaik wain pengumpul dunia .
Wain merah Sepanyol menarik dan unik. Mereka juga sangat sesuai dengan makanan yang kaya, jadi lain kali anda akan mendapat burger cheddar tebal, empanada, tusuk sate bbq, dan panggang babi untuk sesuatu yang Sepanyol.
untuk apa anda menggunakan decanter
Satu teori mengenai sifat unik mereka adalah bahawa anggur diperkenalkan ke Sepanyol oleh orang Phoenician sekitar 800 SM. Kerana ini, wain dari Semenanjung Iberia bukan jenis Perancis yang sama yang biasa di Amerika Syarikat.
7 Jenis Wain Merah Sepanyol
Tempranillo muda
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang- Nota Rasa: Ceri Asam, Plum, Lada Hitam Pedas dan Daun Bay
- Kos purata: $ 10–20
- Kawasan: Rioja Pembiakan , Ribera del Duero Ek dan Pembiakan , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
Gaya Tempranillo yang berair dan pedas yang biasanya berusia kurang dari setahun. Kerana wain tidak berumur panjang, pedas, berdaging dan asam. Sebilangan besar Tempranillo berdasarkan nilai rasanya lebih ringan dan tidak mempunyai rasa rempah coklat yang kompleks dari penuaan oak.
Dalam Sepanyol Tengah , ada wain bawah $ 10 yang sesuai untuk Sangria Sepanyol tradisional .
apa itu pelabuhan tawny
Tempranillo berumur
- Nota Rasa: Ceri, Ara Kering, Vanila dan Cedar
- Kos purata: $ 25–35
- Kawasan: Rioja Tempahan , Ribera del Duero Rizab a, lembu Tempahan , Berumur Castilla-León
Anggur tanin tinggi yang menghiasi kualiti terbaik Tempranillo yang berusia beberapa tahun dalam bentuk oak dan botol. Penuaan Tempranillo melembutkan kepedasan dan rasa pelbagai menjadi hampir manis dan kering.
Kos penuaan yang panjang menjelaskan mengapa gaya ini biasanya lebih mahal. Pastikan mata anda dikupas untuk anggur yang berlabel Tempahan dan Rizab Hebat .
Garnacha muda
- Nota Rasa: Strawberry, Grapefruit Red Ruby, Hibiscus dan Teh Hitam
- Kos purata: $ 12–18
- Kawasan: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha dikenali sebagai Grenache di Perancis, tetapi anggur berasal dari Sepanyol. Gaya Garnacha segar dan berair ini adalah sejambak buah merah manis dan teh ais halus seperti kemasan.
Anda akan dapati gaya Garnacha ini di Sepanyol Utara dekat dengan sempadan Perancis di wilayah-wilayah yang meliputi Aragon dan Navarra . Young Garnacha biasanya membuat gula-gula hebat Sangria berperisa buah merah .
Garnacha dan campuran mewah
apa jenis sherry untuk memasak
- Nota Rasa: Grilled Plum, Red Licorice, Juniper dan Crattered Gravel
- Kos purata: $ 25–35
- Kawasan: Wain Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Wain Garnacha kelas atas adalah berani dan kompleks dengan tanin tinggi dan perisa raspberry gelap. Wain berumur lebih lama dan biasanya berasal dari pokok anggur lama.
Anda boleh menemui varieti tunggal Garnacha di sekitar Madrid, di mana pokok anggur lama di kebun anggur bertingkat tinggi menghasilkan wain pekat. Di Sepanyol, Wilayah priori juga menggunakan Garnacha yang diadun dengan Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot dan Cariñena dan memberikan gaya yang lebih berani dengan blackberry dan licorice. Barang yang luar biasa.
Monastrell
- Nota Rasa: Sos Blackberry, Coklat, Tanah Pot dan Asap
- Kos purata: $ 10–18
- Kawasan: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell adalah wain yang sama dengan Mourvèdre di Perancis , tetapi sebenarnya anggur berasal dari Sepanyol. (Mungkin kita semua mesti memanggilnya Monastrell!)
Wain sangat berani dengan rasa tanin tinggi, plum hitam, coklat, dan lada hitam. Monastrell utamanya dihasilkan di Sepanyol Tengah .
Sebilangan besar wain dihasilkan dengan gaya yang berpatutan dan menawarkan nilai yang sangat baik. Selidiki wilayah Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas dan Yecla untuk pilihan yang menakjubkan.
Mencía
mengapa menggunakan periuk wain
- Nota Rasa: Delima, Licorice Hitam, Kerikil Hancur dan Grafit
- Kos purata: $ 20-30
- Kawasan: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (diucapkan Men-THEE-ah) adalah wain bertubuh sederhana yang tumbuh di Sepanyol dan Portugal. Pengumpul wain telah menyamakan Mencía dengan Grand Cru Burgundy kerana lapisan buahnya berwarna merah, aroma bunga dan sederhana tanin yang mengeringkan mulut.
Anggur dibuat di Sepanyol Barat Laut di sekitar wilayah Galicia dan di Portugal di Wilayah Dão .
Wain dari Bierzo dan Monterrei cenderung lebih bertubuh penuh dan wain dari Valdeorras cenderung lebih ringan. Kawasan Monterrei dan Ribeira Sacra kadang-kadang memadukan Mencía dengan anggur tempatan lain termasuk Bastardo.
Bobal
- Nota Rasa: Ceri Hitam, Herba Hijau Kering, Serbuk Violet dan Koko
- Kos purata: $ 15–18
- Kawasan: Utiel-Requena, Manchuela
Anggur yang agak tidak diketahui di luar Sepanyol kerana fakta bahawa sangat sedikit dieksport. Namun, Bobal adalah salah satu anggur yang paling banyak ditanam di Sepanyol. Ia tumbuh kebanyakannya di Sepanyol Tengah di mana ia dihargai kerana warna ungu legap, tanin tinggi, dan rasa buah hitam.
Beberapa pengeluar telah mengetahui cara menguruskan tanin yang berani dalam wain ini dan memberikan warna merah halus dengan nota blueberry.
kilang wain terbaik di trail silverado
Pastikan anda berpasangan dengan daging berperisa kaya, seperti carne asada.
Master wain Sepanyol
Cari sebotol wain Sepanyol anda yang seterusnya dengan peta kaya maklumat ini.
Beli Peta