Perancis adalah tempat asal banyak wain putih paling terkenal di dunia termasuk Chardonnay, Sauvignon Blanc, dan Chenin Blanc. Walau bagaimanapun, kerana cara orang Perancis melabelkan wain mereka , seringkali sukar untuk mengenal pasti apa sebenarnya anggur di dalam botol.
Wain Putih Perancis
Dalam artikel ini, kami akan mengenal pasti anggur putih Perancis utama, termasuk bagaimana rasanya (kerana rasanya berbeza daripada rakan Amerika mereka). Selain itu, anda akan melihat cara umum wain putih Perancis dilabelkan.
berapa auns dalam botol 750ml
Chardonnay
Rasa & Gaya Chardonnay Perancis Terdapat dua gaya utama Chardonnay yang menghasilkan wain yang sangat berbeza. Salah satunya terkenal oleh wilayah bernama Chablis ('sha-blee') di Burgundy dan secara tradisional tidak berantakan. Jangkakan Chardonnays Perancis ini sangat kering, ringan, dan minerally dengan rasa limau, lemon, belimbing, dan nota bunga musim bunga dan kapur yang halus. Gaya lain terkenal di wilayah Côte de Beaune di Burgundy dan secara tradisional ek. Jangkakan wain ini kering dan penuh dengan rasa epal kuning, curd lemon, vanila, hazelnut, dan nota cendawan dan krim segar.
Nota Wilayah Chardonnay berasal dari wilayah Burgundy, di mana ia adalah yang utama anggur putih Bourgogne Blanc dan Chablis . Burgundy adalah kawasan yang cukup sejuk dan terkenal dengan gaya Chardonnay yang lebih ramping dan ringan. Selain Burgundy, Chardonnay juga tumbuh banyak di Champagne (di mana ia digunakan dalam anggur berkilau mereka), lembah Loire (di mana ia bersandar seperti Chablis) dan di sepanjang French Riviera di Languedoc-Roussillon (di mana ia berbuah dan agak nanas-y).
PETUA: Tempat yang bagus untuk mencari Chardonnay Perancis oak yang berasaskan nilai adalah dari Jura 
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangSauvignon Blanc
Rasa & Gaya Sauvignon Blanc Perancis French Sauvignon Blanc biasanya merupakan anggur putih yang kering, tanpa lemak, dan bertubuh ringan dengan rasa rumput, pir hijau, tembikai madu, limau gedang, pic putih, dan nota mineral seperti batu tulis. Terdapat satu wilayah di Bordeaux, yang disebut Pessac-Leognan yang terkenal juga menghasilkan gaya Sauvignon Blanc yang berlekuk - layak dijelajahi, - yang kering dan bertubuh sederhana, dengan rasa limau gedang, pic putih, sage, roti segar , dan nota mentega yang halus. Akhirnya, Sauvignon Blanc diadunkan dengan Sémillon untuk membuat wain putih manis yang boleh anda baca dalam nota di Sémillon di bawah.
Nota Wilayah Sauvignon Blanc berasal dari sekitar Bordeaux dan Lembah Loire Perancis. Sebilangan besar wain Perancis Sauvignon Blanc berasal dari lembah Loire di mana anda akan menemui wain Sancerre, Touraine dan Pouilly-Fumé (antara lain). Di Bordeaux, Sauvignon Blanc adalah anggur campuran yang penting di Bordeaux White di mana ia juga biasanya dilabel sebagai Graves, Entre-Deux-Mers dan Pessac-Leognan. Akhirnya, Riviera Perancis di Languedoc-Roussillon menumbuhkan nilai hebat Sauvignon Blanc yang dilabel sebagai 'Pays d'Oc.'
PETUA: White Bordeaux dibuat dengan Sauvignon Blanc, Sémillon, dan anggur langka yang disebut Muscadelle. 
Sémillon
Rasa & Gaya Sémillon Perancis French Sémillon tumbuh di Bordeaux, Perancis dan hampir selalu dicampur dengan sedikit Sauvignon Blanc. Terdapat 2 gaya utama Sémillon. Gaya yang paling terkenal adalah wain putih pencuci mulut manis yang jarang dibuat terkenal oleh wilayah Sauternes di Bordeaux. Jangkakan wain putih manis ini mempunyai rasa aprikot, halia, madu, rasa sitrus dan nota melati dan marmalade yang halus. Gaya campuran Sémillon yang lain dari Bordeaux adalah anggur putih kering dan ringan dengan nota lemon, limau gedang, gooseberry, bunga honeysuckle dan rumput.
Nota Wilayah Sémillon dianggap berasal dari Bordeaux. Gaya kering Sémillon biasanya dilabel sebagai Bordeaux Blanc, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Leognan dan Côtes de Bordeaux. Gaya manis Sémillon biasanya dilabel sebagai Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac dan Sainte-Croix-du-Mont.
Tembikai Burgundy
Rasa Muscadet Muscadet adalah nama wilayah di Lembah Loire di mana anggur anggur khas-Perancis, Tembikai Burgundy , ditanam. Anggur muscadet bertubuh ringan, kering, kurus, dan agak masin dengan rasa kapur, quince, mangga hijau, cengkerang laut, air garam, dan dengan nota lager dan ragi yang halus. Kerana wataknya yang gurih dan ringan, Muscadet adalah alternatif wain yang menarik untuk bir sejuk!
Nota Wilayah Melon de Bourgogne hanya tumbuh di Lembah Loire dan kebanyakannya di Loire Barat berhampiran dengan Lautan Atlantik. Terdapat dua wilayah utama, Muscadet dan Muscadet Sevre-et-Maine, dan yang terakhir cenderung menghasilkan wain berkualiti tinggi.
jenis wain putih terbaik
Chenin Blanc
Rasa & Gaya Chenin Blanc Perancis Chenin Blanc Perancis terdapat terutamanya dalam 3 gaya: wain kering, wain manis, dan wain bersoda. Gaya kering Chenin Blanc bertubuh ringan, dengan aroma buah persik putih, honeysuckle dan limau dan rasa lemon, chamomile, pir hijau, bunga sitrus dan kadang-kadang nota mentega masin yang halus. Gaya manis Chenin Blanc adalah sederhana hingga penuh dengan rasa buah persik, aprikot, bunga oren, madu, marzipan dan halia. Akhirnya, gaya berkilau terasa manis tetapi biasanya kering dengan rasa bunga sitrus, pic putih, kulit lemon, dan nota krim dan ragi yang halus.
Nota Wilayah Di dalam Loire terdapat beberapa sub-wilayah yang mengkhususkan diri dalam Chenin Blanc. Nama wilayah yang paling kerap terdapat ialah Vouvray, Saumur, Anjou, Savennières, Montlouis-sur-Loire dan Coteaux du Layon.
Muscat Putih
Rasa Muscat Blanc Perancis French Muscat Blanc (anggur yang sama dengan Moscato Itali) adalah wain pencuci mulut yang sederhana hingga penuh dengan rasa jeruk mandarin, epal wanita merah jambu, buah persik, minyak wangi, biji madu dan nota kacang pala dan kacang vanila. Kadang-kadang, anda akan dapati Muscat Blanc dicampur dengan wain putih Pays d'Oc, di mana ia menambahkan aroma minyak wangi-bunga.
Nota Wilayah Muscat Blanc tumbuh di Selatan Perancis di sepanjang Riviera di Languedoc-Roussillon dan di Lembah Rhône. Dua anggur Muscat Blanc adalah Muscat de Rivesaltes di Roussillon dan Muscat de Beaume de Venise di lembah Rhône. Biasanya, versi Rhône wain ini lebih ringan daripada yang berasal dari Languedoc-Roussillon
Viognier
Rasa Viognier Perancis Viognier Perancis berkisar dari kering hingga kering (mis. 'Sedikit manis') dan mempunyai rasa berminyak yang halus dengan rasa jeruk keping, air mawar, nanas, badam dan nota halus dari anise, lada putih, dan lilin lebah.
Nota Wilayah Viognier dianggap berasal dari lembah Rhône Utara, di mana ia tumbuh di samping Syrah dan sering dicampur dalam jumlah kecil untuk wain Syrah untuk menambahkan watak dan kelembutan bunga. Sangat sukar dijumpai di Rhône, di mana ia terutama dilabel sebagai Condrieu. Ia juga tumbuh dengan banyak di Languedoc-Roussillon di mana ia sering dicampur dengan anggur lain, seperti Chardonnay dan sering dilabel dengan nama varieti. Anda juga boleh mencampurkannya dengan anggur lain yang dilabel sebagai Minervois Blanc, dan Roussillon Blanc.
Putih Alsace
Terdapat 3 wain putih yang tumbuh di Wilayah Alsace di Perancis (di sebelah Jerman) yang juga bagus untuk diketahui dan mereka:
Riesling
Di Alsace, Riesling dihasilkan dalam gaya kering dengan rasa limau, epal hijau, zaitun sitrus, limau gedang merah jambu dan nota halus dari kemangi manis dan lada putih.
Gewürztraminer
French Gewürztraminer mempunyai rasa yang lebih manis dengan rasa berminyak dan perisa leci, rose, tangerine, potpourri, kayu manis dan nota tarragon dan asap dupa.
Pinot Gris
Alsatian Pinot Gris lebih ke arah manis dengan nota buah persik, aprikot, madu, epal panggang, limau gedang merah ruby dan nota halus dari rasa oren dan asap.
Orang Putih yang Tidak Dinilai
Wain putih yang disenaraikan di atas memang popular dan dengan itu, selalunya harga yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, terdapat banyak wain putih Perancis yang boleh diterokai di bawah radar, sedap, dan sering tersedia dengan harga kurang dari $ 10 sebotol. Bunyi menarik? Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diketahui:
- Ugni Blanc
- (aka Trebbiano) Anggur ini adalah anggur anggur paling penting dari brendi Cognac dan Armagnac tetapi juga menghasilkan wain putih yang hebat, kering, tanpa lemak dengan kualiti rasa sitrus.
- Colombard
- Anggur ini tumbuh terutamanya di wilayah Perancis Barat Daya yang kurang dihargai (sering dilabel sebagai Côtes de Gascogne) dan digunakan terutamanya untuk brendi Armagnac. Rasanya sangat mirip dengan Sauvignon Blanc sering dengan lebih banyak sentuhan buah markisa.
- Picpoul de Pinet
- (aka Folle Blanche) Anggur ini terdapat di wilayah Languedoc-Roussillon dan menghasilkan wain putih yang sangat kurus dan mirip dengan Muscadet yang dikenali sebagai 'lip stingers.'
- Grenache Blanc
- Versi putih Grenache (aka Garnacha) yang tumbuh kebanyakannya di Selatan Perancis dari Rhône hingga Roussillon (di sebelah Sepanyol). Grenache Blanc sering diadun dengan anggur lain dan disukai kerana rasa kering, lemon dan tekstur seperti lilin lebah.
- Lemak Manseng
- Wain ini banyak terdapat di Perancis Barat Daya dan menghasilkan wain kering dan manis (dilabel sebagai Jurancon dan Jurancon Sec) yang merasakan buah tropika dengan rasa limau. Mereka sangat hebat.
- Aligote
- 'Putih lain' Bourgogne yang jarang dibincangkan kerana sangat tidak seperti Chardonnay! Aligote kering dan ramping dengan nota mineral, garam dan kemasan pedas.