Champagne vs Prosecco: Apakah perbezaannya dan mengapa harga Champagne lebih banyak?
Champagne adalah anggur bersoda dari Perancis dan Prosecco berasal dari Itali. Perbezaan harga sebahagiannya dari kaedah pengeluaran yang digunakan untuk membuat setiap wain. Champagne lebih banyak masa yang diperlukan untuk menghasilkan dan dengan itu, lebih mahal.
Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak perbezaan antara Champagne vs Prosecco daripada yang anda fikirkan!
Champagne sudah lebih lama daripada Prosecco. Namun, kedua-dua wain ini berjaya mencapai Warisan UNESCO!
Faktor lain yang mempengaruhi harga adalah permintaan dan kedudukan pasaran.
Persepsi sampanye sebagai kemewahan memberikan harga yang lebih tinggi. Sebaliknya, persepsi Prosecco sebagai kilauan nilai bermaksud ia lebih berpatutan. Masih ada wain Prosecco yang luar biasa. Lihat di Wilayah Conegliano Valdobbiadene (dan berpatutan juga!).
Mari kita teliti beberapa perbezaan lagi antara Champagne vs Prosecco.
wain mana yang mempunyai lebih banyak gula
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang 
Champagne
Champagne berasal dari Wilayah Champagne Perancis yang terletak kira-kira 80 batu (130 km) Timur Laut Paris.
- Champagne terutamanya Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier anggur.
- Champagne dibuat menggunakan kaedah mahal yang disebut 'Kaedah tradisional.'
- Hidangan standard 5 oz Brut Champagne mempunyai 91–98 kalori dan 1.8 g karbohidrat (12% ABV).
- Anda harus membayar $ 40 untuk Champagne peringkat kemasukan yang baik.
Buah sitrus, Peach Putih, Ceri Putih, Almond, Roti Bakar
Nota Rasa Champagne
Oleh kerana karbonasi berkembang di bawah tekanan tinggi, Champagne mempunyai gelembung halus dan berterusan. Anggur Champagne yang baik sering menunjukkan rasa seperti badam, dengan nada halus dari oren-zest dan ceri putih.
Proses penuaan zarah ragi ( disebut membaca ), sering memberikan aroma kulit keju pelik Champagne. Walau bagaimanapun, dalam Champagne bertarikh vintage yang lebih baik aroma ini lebih menyerupai roti bakar, brioche, atau biskut. Yum!
Sepasang Makanan Champagne
Pasangkan Champagne dengan kerang, bar mentah, sayur acar, dan makanan pembuka goreng yang renyah. Juga, cubalah dengan kerepek kentang! Pasangan ini mungkin terdengar rendah, tetapi sangat sedap!
Prosecco
Prosecco adalah wain bersoda yang dibuat terutamanya di Veneto, Itali berhampiran dengan Treviso yang terletak kira-kira 15 batu (24 km) di utara Venice.
- Prosecco dibuat dengan anggur terutama Prosecco (aka 'Glera').
- Dihasilkan menggunakan kaedah yang berpatutan yang disebut 'Kaedah tangki.'
- Hidangan standard 5 oz Prosecco Ekstra Kering mempunyai 91–98 kalori dan 2.6 karbohidrat (11% ABV).
- Anda harus membayar di bawah $ 20 untuk Prosecco peringkat kemasukan yang baik.
Epal Hijau, Melon Honeydew, Pear, Honeysuckle, Krim Segar
Nota Pengecapan Prosecco
Prosecco cenderung mempunyai aroma buah dan bunga yang lebat (produk dari anggur Glera!). Kerana anggur meningkat di tangki besar dengan tekanan yang lebih sedikit, Prosecco mempunyai gelembung berbusa yang lebih ringan dan tidak tahan lama. Namun, aroma di Prosecco berbau hebat. Sebotol Prosecco menawarkan aroma buah-buahan tropika, krim pisang, kacang hazel, vanila, dan sarang lebah.
Sepasang Makanan Prosecco
Prosecco lebih condong ke arah spektrum yang lebih manis dan dengan alasan ini membuat pertandingan hebat dengan daging yang disembuhkan, makanan pembuka yang digerakkan oleh buah-buahan (seperti tembikai dibungkus prosciutto), dan masakan Asia. Cuba Prosecco dengan Pad Thai untuk gandingan yang hebat!
Kawasan Champagne vs Prosecco
Apabila kami meletakkan kedua-dua kawasan pada peta, kami melihat bahawa Champagne berasal dari banyak lagi iklim utara daripada Prosecco. Oleh itu, anggur Champagne cenderung masak keasidan yang lebih tinggi.
Masih, yang Wilayah Valdobbiadene di Itali di mana Prosecco dibuat mempunyai iklim mikro unik yang jauh lebih sejuk daripada kawasan sekitarnya (hujan turun banyak di Valdobbiadene!). Ini membantu menghasilkan wain berkilau yang segar dan enak.
Pada akhirnya, kedua-dua anggur mempunyai beberapa perbezaan antara satu sama lain, jadi pastikan anda membandingkan Champagne vs Prosecco sendiri!
Bubbly Hebat Dalam Belanjawan Anda
Tidak menjadi masalah sama ada anda membelanjakan $ 10 sebotol atau $ 100 sebotol. Cari wain berkilau terbaik dalam anggaran anda.
Lihat Senarai
Temui Prosecco Terbaik
Prosecco terbaik bahkan tidak disebut Prosecco! Ketahui lebih lanjut mengenai tahap kualiti Prosecco.
apa itu anggur merlot