Lihat peta 35 wain hebat dari Eropah barat ini. Sudahkah anda mencuba semuanya?
35 wain klasik Eropah Barat.
hari apa hari anggur nasional
Sekiranya anda baru memasuki wain Eropah, ini adalah klasik. 35 wain yang termasuk dalam peta ini mewakili sebahagian kecil dari kepelbagaian wain Eropah, tetapi juga berfungsi untuk memberi anda gambaran keseluruhan yang hebat dari wilayah-wilayah utama dan memperkenalkan anda ke pemandangan pembuatan anggur di bahagian dunia ini. Artikel ini akan mendorong anda untuk mencuba beberapa minuman hebat (seperti Champagne dan Tokaji), tetapi juga banyak minuman anggur Eropah setiap hari (dari Montepulciano hingga Muscadet). Kenapa? Kerana peminum setiap hari juga hebat.
Wain Berkilau
- Wain Berkilau Inggeris Inggeris telah membeli wain Eropah selama berabad-abad, sehingga selera mereka yang cerdas telah membentuk rasa wain yang kita minum hari ini. Anda mungkin berminat untuk mengetahui bahawa memilih untuk menghasilkan wain bersoda, orang Inggeris telah memilih untuk menghasilkan yang paling banyak wain yang mencabar untuk dibuat di dunia. Walaupun anda mungkin tertawa mengenainya, hasil usaha mereka adalah satu siri anggur berkilau Inggeris yang memenangi anugerah.
- Menggali Keluarkan anggur Champagne Pinot Noir, Chardonnay, dan Pinot Meunier, kemudian gantikannya dengan Macabeu (aka Viura), Parellada, dan Xarel·lo milik Sepanyol, dan anda mempunyai setara dengan Champagne Sepanyol. Cava juga mempunyai keperluan kualiti dan penuaan sama dengan jiran sebelah mereka yang lebih terkenal.
- Champagne Anda benar-benar tidak boleh mengatakan bahawa anda tahu wain berkilauan sehingga anda rasa (benar) Champagne. Sekurang-kurangnya sekali. Anggur berkilau sering digambarkan sebagai buah dan berkrim - namun, cukup aneh, itu bukan profil rasa kebanyakan wain Champagne. Anggur ini ringan, berasid, dan agak bersahaja di hidung (kira-kira cendawan dan keju Parmesan), namun semua unsur ini bersatu dan mencipta minuman menarik yang kelihatan seperti bernafas sendiri di dalam gelas anda.
- Prosecco Apabila anda seperti saya, dan anda suka minum wain seperti birnya, anda perlu mencari penyelesaian berbuih yang sesuai dengan anggaran mingguan. Masukkan Prosecco , salah satu wain terbaik terakhir yang dapat dicapai dengan mudah dengan harga kurang dari $ 20 sebotol. Sudah tentu, terdapat banyak Prosecco mewah, tetapi setelah anda tahu bagaimana mencari barang yang baik , anda tidak akan melihat ke belakang
Wain putih
- Wain hijau Ini adalah nama sebuah wilayah di Portugal Utara yang terkenal dengan kegigihan, wain putih melon dan tart, rosé tanpa lemak. Vinho Verde hampir tidak bersahaja seperti yang dia dapat dan kehendaki menjadikan rasa taco anda sangat berkelas. Selebriti anggur serantau merangkumi dua buah anggur putih: Albarinho (alias Albariño) dan Loureiro, kedua-duanya akan menenangkan fikiran anda (rasanya sangat enak keringkan Alsatian Riesling ).
- Albariño Ziarah backpacker terhebat (aka Camino de Santiago) selesai di negara Albariño. Nasib baik, Albariño adalah pilihan yang tepat untuk akhir perjalanan yang sukar dengan rasa ringannya epal garing, kulit limau, dan nanas dengan rasa kering, masin, berbatu, sitrus dan pic.
- Muscadet Berbanding dengan anggur di atas, Muscadet adalah haiwan yang sama sekali berbeza walaupun ia masih tergolong dalam ' wain putih terang Kategori. Penyedut ini kurus, kering, dan masin, dengan aroma bir bir dan kerang laut yang sedap. Muscadet adalah anggur anti-buah , dan dengan bangganya begitu. Ini hampir membuat pasangan yang lebih baik dengan ikan mentah daripada Sake.
- Sauvignon Blanc Sekiranya anda tertanya-tanya di mana seluruh dunia mendapat inspirasi untuk anggur Sauvignon Blanc, lihatlah Lembah Loire. Wilayah ini mempunyai beberapa sebutan yang menghasilkan wain Sauvignon Blanc kering dan herba, dengan 2 yang paling terkenal adalah Sancerre dan Pouilly-Fumé (yang kebetulan berada tepat di sebelah satu sama lain). Ini adalah salah satu tempat yang menghasilkan Sauvignon Blanc terbaik di dunia ... (dan P.S. 2015 adalah vintaj yang hebat).
- Moscato d'Asti Makluman wain manis! Wain putih yang indah dan berkilau ini akan membuat anda tertanya-tanya mengapa anda mempunyai wain manis poo-pooed hingga sekarang. Bau mawar dan buah persik masak, disajikan di gelas kecil daripada setengah botol kecil, Moscato d'Asti sedang minum minyak wangi.
- Pinot Grigio Berhenti minum semua botol lain berlabel Pinot Grigio sehingga anda mencubanya Tirol Selatan atau Friuli Venezia Giulia. Sekiranya anda menyukai Pinot Grigio, anda memerlukan penanda aras untuk menilai yang lain. Itali adalah dewi wain anda dan dia tidak akan mengecewakan anda.
- Alsatian Pinot Gris Makluman wain manis! Tidak seperti apa yang mereka lakukan di seberang Pegunungan Alpen di Itali, orang Perancis membuat gaya Pinot Grigio / Gris yang kering dan kering yang berada dalam liga tersendiri. Alsace tidak mempunyai persaingan dengan wain ini tidak seperti yang lain.
- Riesling Jerman Jerman menghasilkan beberapa Riesling yang paling menakjubkan di dunia. Yang paling terkenal Wilayah Jerman, Mosel, terkenal dengan Rieslings kapur, batu tulis, dan berasap sedangkan, lebih jauh menyusuri sungai, anda akan dapati Rheingau dan Rheinhessen menghasilkan Riesling yang didorong oleh buah-buahan yang lebih rimbun. Yang anda tahu bagaimana Wain Jerman dikelaskan, senang memilih botol yang berkualiti.
- Hijau Valtellina Pelbagai wain terkemuka di Austria adalah salah satu wain baru yang paling menarik untuk menawan pasaran AS. Hijau Valtellina mempunyai banyak persamaan dengan Sauvignon Blanc, termasuk rasa herba dan rumput yang dominan. Sekiranya anda mahukan yang terbaik, yang Wilayah Wachau di Austria terkenal di dunia kerana wain Grüner Veltliner yang luar biasa.
- Tokaji / Furmint Anggur itu adalah Furmint dan wilayah itu adalah Tokaj di Hungary. Kawasan ini pernah menjadi salah satu kawasan paling terkenal ketika wain manis seperti Tokaji adalah wain terpenting di dunia. Namun, hari ini, anda akan menemui lebih banyak Wain Hungary dihasilkan dengan gaya kering dan Furmint kering setanding dengan baik Chablis.
- Assyrtiko Assyrtiko kini menjadi salah satu wain terbaik di Yunani dan ungkapan utama anggur ini berasal dari pulau kecil Santorini di mana ia sangat panas dan kering sehingga anggurnya dilatih menjadi bentuk bakul kecil di tanah. Assyrtiko adalah, dan akan menjadi, anggur terbaik terpenting di Yunani dalam tahun-tahun mendatang, jadi jika anda peminat Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, dan Riesling kering, ini mesti dicuba.
Wain Rosé
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarang- Rosé, Rosado, dan Rosato Tiga nama berbeza untuk barang berwarna merah jambu . Setiap negara memberi tumpuan anggur yang berbeza untuk membuat wain rosé dan masing-masing menghasilkan rasa yang unik dan berbeza. Cubalah bunga ros dari setiap negara ini (Sepanyol, Itali, dan Perancis) untuk mendapatkan gambaran lengkap mengenai apa gaya wain ini yang ditawarkan.
Wain merah
- Monastrell Kami memanggilnya anggur anggur Mourvèdre (seperti yang disebut oleh orang Perancis), tetapi sejujurnya, anda akan mendapat lebih banyak wain ini di Sepanyol daripada di tempat lain di dunia. Monastrell adalah salah satu wain merah yang paling dalam dan gelap di luar sana dan dipenuhi dengan buah hitam, lada, coklat, dan aroma ramuan herba. Kawasan Jumilla, Yecla, dan Bullas semuanya membuat contoh yang luar biasa, dan semuanya pada nilai-nilai yang sangat luar biasa.
- Ribera del Duero Mereka mengatakan bahawa Ribera del Duero adalah 10 bulan musim sejuk dan 2 bulan neraka. Inilah syarat-syarat yang mematangkan anggur Tempranillo tempatan yang masuk ke kawasan yang padat, wain merah tannic. Rasa bersandar pada buah-buahan merah dari raspberry hingga plum dengan minerality batu-batu halus. Minum ini bersama sekeping daging panggang dan anda akan tiba-tiba memahami mengapa wain merah sangat diperlukan dengan makanan yang enak.
- Rioja Kawasan yang paling terkenal di Sepanyol untuk Tempranillo menjadikan gaya yang lebih elegan dengan rasa buah merah yang berair. The wilayah mempunyai sistem klasifikasi yang ketat yang merangkumi rejim penuaan oak. Ini bagus kerana apabila anda membeli 'Reserva' kerana anda akan mengetahui dengan tepat apa yang anda hadapi. Secara keseluruhan, terdapat 7 lembah Rioja , semua menghasilkan gaya yang berbeza secara halus dan nilai terbaik terdapat di Selatan (Rioja Baja).
- Bordeaux Anda tidak boleh minum Cabernet dan Merlot tanpa merasai apa yang mereka rasa tanah air mereka, Bordeaux (baik anda boleh, tetapi ini lebih menggembirakan). Bordeaux mencipta beberapa contoh Cabernet Sauvignon dan Merlot yang paling menarik perhatian dengan kualiti bersahaja yang kuat bagi mereka. Kawasan ini cukup besar, jadi walaupun wain termahal di dunia boleh didapati di sini, ada juga banyak nilai yang hebat.
- Rhône Blend Ini adalah wain yang membuat saya sedar bahawa saya kehilangan kehebatan wain merah Perancis. Sekiranya ini terdengar seperti anda, Lembah Rhône adalah yang tempat untuk mula merasai merah Perancis.
- Beaujolais Beaujolais adalah namanya wilayah dan Gamay adalah anggur. Wilayah ini terkenal dengan wain merah buahnya dengan tanin ringan. Ini adalah wain klasik Perancis setiap hari.
- Burgundy Pinot Noir dan Chardonnay yang paling mahal di dunia berasal dari wilayah Burgundy (aka Bourgogne). Pinot Noir dari Burgundy berbau buah-buahan, mawar, dan cendawan seperti cranberry. Putih dari Burgundy berkisar dari gaya tidak bersuara dari Chablis , ke Chardonnay Perancis terunggul dari Côte de Beaune.
- Nebbiolo / Barbera Dua buah anggur Nebbiolo dan Barbera menceritakan dua kisah yang sangat berbeza mengenai wilayah Piedmont di Itali Utara. Di mana Barbera zaps mulut anda dengan letupan buah berair dan keasidan, Nebbiolo adalah wain wangi dengan sebilangan tanin tahap tertinggi dalam wain di dunia. Sebaik-baiknya rasa wain ini bersama-sama dengan beberapa Pasta Tajarin.
- Valpolicella Di sekitar bandar Verona adalah wilayah Valpolicella, yang paling banyak terkenal dengan arak yang dipanggil Amarone. Walaupun Amarone berharga sepeser pun akhir-akhir ini, anda boleh mendapatkannya klasifikasi lain dari Valpo (yang menggunakan anggur yang sama) untuk memahami potensi anggur yang mengeluarkan ceri, coklat, dan nota herba.
- Chianti Sangiovese adalah anggur paling penting di Itali dan Chianti adalah anggur Sangiovese yang paling ikonik. The wilayah Chianti adalah pelbagai dan ungkapan Sangiovese sama kompleks, jadi pastikan untuk membaca di rantau ini untuk memilih botol terbaik untuk anda. Selain itu, Montalcino di Tuscany menawarkan satu lagi contoh wain yang luar biasa ini.
- Montepulciano Anggur setiap hari di Itali Tengah boleh menjadi ringan dengan buah dan herba ceri, atau apabila dibuat dengan baik, ia dapat memberikan nota blackberry, asap manis, dan kulit. Montepulciano d'Abruzzo mungkin anggur merah yang paling diremehkan di Itali.
- Primitif Nama Itali untuk Zinfandel, yang ditanam di Puglia. Sebilangan besar wain ini masuk ke AS memberi tumpuan kepada rasa buah merah yang manis dengan nada kulit yang halus, tetapi yang serius menawarkan rasa blackberry yang lebih dalam dan not berasap. The wilayah Puglia semestinya terkenal dengan kualitinya yang luar biasa.
- Cannonau Cannonau adalah Nama Sardinia untuk Grenache. Anggurnya tidak seperti anggur Grenache yang anda ada di mana sahaja, dengan rasa berkulit yang hebat dan sekelip mata buah strawberi. Cannonau adalah wain pizza yang sempurna.
- Nero d'Avola Sicily anggur merah utama, Nero d'Avola, mempunyai persamaan dengan Cabernet Sauvignon yang baik apabila dibuat dengan betul. Anggur ini layak mendapat tempat di samping warna merah dunia yang hebat dan masih boleh didekati sekarang!
Wain Pencuci mulut
anugerah kecemerlangan penonton arak
- Pelabuhan Wain pertama yang diperkuat secara rasmi di dunia adalah dari Lembah Douro di Portugal. Wilayah ini kini menjadi tapak Warisan UNESCO kerana pengaruh pertanian manusia terhadap lanskap pegunungan yang lasak. Pelabuhan terbaik boleh didapati oleh memahami pengelasan yang berbeza . Ngomong-ngomong, Pasangan wain port dengan sebilangan pencuci mulut yang paling mewah.
- Sherry Sherry telah mendapat nama buruk kerana banyaknya krim sherry (wain manis) di pasaran. Sebenarnya, yang paling mewah Wain Sherry kering , yang benar-benar mengubah persepsi anggur ini kepada sesuatu yang lebih mirip dengan wiski halus.
- Marsala Wilayah lain yang mengalami terlalu banyak wain memasak manis memasuki pasaran AS. Dalam hal yang sebenar, wain Marsala yang hebat tidak semanis asap. Setelah anda tahu lebih banyak mengenai wain ini, anda akan merasa seronok dengan harga barang yang berpatutan.