Mengenai Tahap Anugerah

Minuman

Penonton Anggur Anugerah Restoran mengiktiraf restoran yang senarai wainnya menawarkan pilihan menarik, sesuai dengan masakan mereka dan menarik minat ramai peminat anggur.

Untuk layak mendapat anugerah, senarai wain mesti menunjukkan maklumat yang lengkap dan tepat, termasuk vintages dan rayuan untuk semua pilihan. Nama pengeluar yang lengkap dan ejaan yang betul adalah wajib, dan persembahan keseluruhan senarai juga dipertimbangkan. Daftar yang memenuhi syarat ini dinilai untuk salah satu daripada tiga anugerah kami.



Anugerah Kecemerlangan Anugerah Kecemerlangan
2,289 pemenang
Senarai wain ini, yang menawarkan sekurang-kurangnya 90 pilihan, mempunyai pilihan pengeluar berkualiti yang dipilih dengan baik, bersama dengan padanan tematik dengan menu dari segi harga dan gaya. Sama ada padat atau luas, fokus atau pelbagai, senarai ini memberikan pilihan yang mencukupi untuk memuaskan para pencinta wain yang arif.

minum arak dan kenaikan berat badan

Anugerah Kecemerlangan Terbaik Anugerah Kecemerlangan Terbaik
1,387 pemenang
Senarai wain ini menunjukkan keluasan yang sangat baik di beberapa kawasan penanaman anggur dan / atau kedalaman menegak yang signifikan dari pengeluar teratas, bersama dengan persembahan yang unggul. Biasanya menawarkan 350 atau lebih pilihan, restoran ini adalah destinasi untuk penggemar wain yang serius, menunjukkan komitmen mendalam terhadap wain, baik di bilik bawah tanah dan melalui pasukan perkhidmatan mereka.

Anugerah Utama Anugerah Utama
100 pemenang
Anugerah tertinggi kami, diberikan kepada restoran yang menunjukkan kesetiaan yang tidak kompromi dan semangat terhadap kualiti program wain mereka. Senarai wain ini biasanya mempunyai 1,000 atau lebih pilihan, dan memberikan luas pengeluar teratas, kedalaman luar biasa dalam vintages matang, pilihan botol berformat besar, harmoni yang sangat baik dengan menu, dan persembahan yang unggul. Restoran-restoran ini menawarkan perkhidmatan wain tahap tertinggi.

Ada senarai wain restoran kegemaran yang kami terlepas? Beritahu kami di sini .

Maklumat lain

Pengarah Wain / Sommelier: Maklumat ini, yang disediakan oleh restoran, menunjukkan orang yang bertanggungjawab menguruskan senarai wain dan membantu para pengunjung dengan pilihan wain mereka.

panduan belajar sommelier tahap satu

Kekuatan Wain: Ditentukan oleh hakim kami, ini menunjukkan penekanan senarai, bukan semua wilayah dari mana wain ditawarkan. Kekuatan wain disenaraikan mengikut urutan keutamaan.

Pilihan Wain: Ini menunjukkan jumlah pilihan dalam senarai pada masa penganugerahan diberikan. Bagi pemenang Grand Award, ini diikuti oleh jumlah botol di inventori restoran.

Harga Wain: Ditentukan oleh para hakim kami, ini menerangkan keseluruhan harga senarai wain, dengan mempertimbangkan kedua-dua penanda umum wain yang ditawarkan dan jumlah wain pada titik harga tinggi dan rendah. Senarai murah menawarkan banyak botol dengan harga kurang dari $ 50, sementara juga menunjukkan penanda di bawah normal (umumnya dianggap dua hingga dua setengah kali harga botol borong). Senarai ini menawarkan nilai yang tidak biasa. Senarai sederhana menggunakan norma industri untuk markup, dengan pelbagai botol yang lebih murah dan mahal. Senarai mahal menawarkan wain dengan harga yang lebih besar daripada biasa, bersama dengan banyak pilihan dengan harga lebih dari $ 100 sebotol. Harga bukan kriteria penilaian, ia hanya disediakan sebagai panduan bagi pembaca.

Gabus: Disediakan oleh restoran, ini menggambarkan bayaran gabus yang dikenakan setiap botol kepada pelanggan. Bayaran Corkage biasanya dikenakan setiap botol 750ml yang diharapkan dapat membayar lebih banyak jika anda membawa magnum. Beberapa restoran tidak membenarkan pengunjung membawa anggur mereka sendiri yang lain dilarang oleh peraturan negeri atau tempatan. Sebilangan pembaca melaporkan perbezaan antara senarai kami dan amalan sebenar di restoran. Sekiranya anda merancang untuk membawa wain ke restoran, selalu menghubungi anda untuk mengesahkan dasar gabus.

botol wain merah dan putih

Jenis Masakan dan Harga Menu: Jenis masakan disediakan oleh restoran, menunjukkan gaya makanan yang disajikan, dan harga menu ditentukan oleh hakim kami. Kategori harga berdasarkan pada apa yang akan dibayar oleh tetamu biasa ketika makan malam untuk makan dua hidangan. Harga tidak mengambil kira kos tip atau minuman. Kategori ditakrifkan seperti berikut: Murah adalah kurang dari $ 40, sederhana adalah $ 40– $ 65, dan mahal adalah $ 66 atau lebih. Untuk restoran yang hanya menawarkan menu prix fixe, harga spesifik ditunjukkan, berdasarkan maklumat yang diberikan oleh restoran.

Catatan: Program anugerah kami menilai senarai wain, bukan restoran secara keseluruhan. Walaupun kami menganggap bahawa tahap makanan dan perkhidmatan akan setanding dengan kualiti senarai wain, sayangnya ini tidak selalu berlaku. Kami tidak dapat mengunjungi setiap restoran yang memenangi anugerah (walaupun semua pemenang Grand Award dan banyak yang lain diperiksa oleh Wine Spectator), jadi kami mendorong anda untuk memberi tahu kami tentang perbezaan atau kekecewaan. Sekiranya anda mempunyai komen mengenai pengalaman anda di salah satu restoran pemenang anugerah kami, hubungi kami di restaurantawards@mshanken.com .

Penonton Anggur Anugerah Restoran kini dihidupkan Twitter dan Instagram . Ikuti ikuti berita dan kemas kini terkini.