Ini pertengahan bulan Ogos, jadi anda mungkin dengan bersungguh-sungguh bersiap sedia untuk bermain bola sepak (dan wain bola sepak ) sekarang. Walaupun anda menunggu pramusim, mantan Super Bowl MVP dan Pittsburgh Steelers penerima lebar Wad Hines ingin menjemput anda ke restoran barunya, Jadual 86 (anggukan kepada nombor jersinya) dan bar wain yang bersebelahan, Vines, yang dibuka minggu ini di Seven Fields, Pa. (mengelakkan persaingan dengan bekas rakan sepasukan Jerome Bettis 'Grille 36 di Pittsburgh betul). Secara semula jadi, Vines akan menawarkan 86 pilihan wain. Menu tidak menampilkan apa-apa Roethlisburgers .
Restoran dan bar wain baru adalah bab terakhir dalam karier pasca bola sepak Ward yang luas: Dia adalah pemenang musim 12 Menari dengan Bintang , bertindak di AMC The Walking Dead dan dalam The Dark Knight Meningkat , bertanding di Food Network's Rachael lwn Guy: Cook-Off Selebriti , berkhidmat sebagai penganalisis warna untuk NBC Sports, mengambil bahagian dalam rancangan TV realiti Pertukaran Isteri Selebriti dan, selama semua itu, terus mengumpulkan wang untuk Yayasan Bantuan Tangan Hines Ward yang bukan untung.
Ward telah lama menikmati segelas wain merah, kebiasaan yang sering diambil oleh para atlet profesional ketika mereka menghantui stik rumah mereka dan mengunjungi bandar-bandar, tetapi Ward menyebut perjalanan penting ke Napa sebagai inspirasi untuk bar wainnya. “Saya selalu menikmati anggur yang baik. Saya belajar untuk memperbaiki rasa wain saya ketika saya dewasa di liga, 'kata Ward kepada Unfiltered. 'Saya fikir saya pertama kali mendapat sungguh berminat dengan arak, dan pembuatan arak, ketika saya pergi ke Napa. Saya mempunyai pengalaman hebat dalam mempelajari seluk-beluk mencuba anggur dan membuat minuman anggur. Saya suka Napa. '
Dan mengetahui tenaga Ward yang tidak terbatas, mungkin ada lebih dari sekadar bar anggur di masa depannya yang enologis: Menekankan khabar angin bahawa sumber Napa mungkin mendapat panggilan untuk label nama, dia membocorkan, 'Ini rahsia sekarang, tapi ... itu mungkin berlaku.'
Bolehkah Anda Mengetahui Trik Pesta Wain Ini? (Kami Tidak Boleh)
Minggu lalu di pertunjukan bakat catch-all NBC America's Got Talent , ahli silap mata Matt Franco , ahli silap mata pertama yang memenangi hadiah keseluruhan pada LAPAN , menarik perhatian kami dengan sedikit tangan yang licin yang menyebabkan beberapa orang menggaru-garu kepala mereka - dan memeriksa slot kosong di bilik bawah tanah mereka.
Memulakan aksi dengan roti bakar untuk menghormati ulang tahun ke-10 pertunjukan itu, Franco menggerakkan apa yang dia sebut sebagai 'tabung pembungkus' - dua silinder coklat tidak seperti jenis malt tunggal yang sering dijual — untuk menunjukkan sebotol wain dan segelas gelas. Semasa dia mengambil salah satu tiub, botol kedua muncul. Kemudian dia berjaya menukar tempat dengan botol dan gelas. Ante dinaikkan dengan menukar botol dengan segelas wain — penuh dengan wain yang dia tuangkan dari salah satu botol. Kemudian, seperti arnab pada musim bunga, botolnya mula muncul setiap kali dia mengangkat tabung pembungkus, mengakibatkan hampir sebotol wain di atas meja pada saat semuanya selesai. Tidak difilter tidak pernah lebih bersemangat untuk belajar silap mata.
Rusia Melarang Wain California, Keju Eropah, Anak Itik, Bunga… Tersenyum Seterusnya?
Isnin lalu, Rusia mengharamkan tiga anggur California: Ketua Gnarly Chardonnay, Puncak Geyser Merlot dan Tasik Crane Moscato. Menurut pegawai Rusia, anggur menunjukkan kadar asid phthalic dan racun perosak yang terlalu tinggi, tetapi organisasi media menunjuk jari pada ketegangan politik yang semakin teruk antara Rusia dan sekutu Kesatuan Eropah.
di manakah negara anggur di peta california
Pada tahun 2014, sebagai akibat dari kerusuhan sipil di Ukraine, Kesatuan Eropah menjatuhkan sekatan terhadap Rusia, yang mendorong Pres. Vladimir Putin untuk membalas dengan melarang import makanan tertentu dari negara-negara Barat. Walaupun kilang wain California yang lain mungkin mempunyai alasan untuk takut larangan masa depan dari Rusia, anggur Georgia benar-benar menghadapi masalah. Awal bulan ini, Rospotrebnadzor, sebuah organisasi pengawas hak pengguna yang sangat erat dengan Kremlin, mendakwa bahawa pembuat anggur Georgia secara sistematik melanggar standard perdagangan. Kementerian Pertanian Rusia juga mengesahkan perbincangan berterusan mengenai cadangan untuk sekali lagi mengenakan embargo ke atas Georgia , ukuran yang akan melumpuhkan eksport terpenting Georgia: wain dan minuman keras.
Larangan arak California adalah yang terbaru dalam kejadian insiden pelik bulan ini. Pres. Keputusan Putin yang menyerukan pembakaran barang-barang seludup, yang dibuat secara rasmi pada 6 Ogos, memulakan penangkapan dan penyitaan. Minggu lalu, pihak berkuasa Rusia melancarkan penjualan lebih daripada 500 tan — bernilai kira-kira $ 30 juta — keju Eropah yang dilarang, dan talian panas telah dilancarkan untuk warganegara Rusia melaporkan keju dan pate Barat yang tidak sah kepada pihak berkuasa. Kembali ke perbatasan, anak itik Ukraine dan bunga krisan Belanda disita dan dibakar (pasca euthanization untuk anak itik) ketika para pegawai menyebut kejadian serangga dan kehilangan dokumen. Ketika ketegangan meningkat, import anggur Rusia terus menurun, sebanyak 45 persen tahun ini menurut beberapa sumber.
bolehkah saya menyejukkan wain merah
Maafkan Zin Kami
Ada orang yang berpendapat bahawa Napa Valley Cabernet ada di pesawat yang lebih tinggi, tetapi perkembangan baru di gereja Orange County, Calif., Mungkin bukan seperti yang mereka fikirkan. Sebuah gereja Episcopal kini melayani — er, menawarkan— Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon , antara anggur Schrader yang lain, dalam cawan Komuni. Carol Schrader memberitahu Unfiltered bahawa gereja dia dan suaminya, Fred , hadir, St. James the Great di Pantai Newport, sedang dalam pertempuran yang bertujuan untuk mematikannya dan menjual tanah itu kepada pemaju kondo mewah dengan harga $ 15 juta. Carol, yang memanggil gereja itu sebagai rumah sejak pembaptisannya di sana, menjadikan menyelamatkan St. James sebagai 'perang salib' peribadinya.
Menggugat tuntutan undang-undang dari paroki dan Uskup John Bruno dari keuskupan Los Angeles - yang mengatur penjualan itu - berdebat mengenai siapa yang memiliki hak dan kuasa untuk membuat penjualan. Sejauh ini, para pengunjung gereja menjaga iman mereka dengan cara SoCal mereka sendiri: terkunci, jemaah bertemu untuk 'Misa di Rumput', di 'kerusi lipat, dengan topi pantai dan, ya, dengan anggur Schrader dalam cawan Komuni,' kata Schrader. Di antara cara-cara lain di mana Schraders menyokong gereja dan wakil 'pencinta wain' Cindy Voorhees , mereka telah menyumbangkan Schrader Double Diamond Cabernets dan Vieux-O Zins sebagai tambahan kepada CCS (dan sokongan kewangan untuk organisasi nirlaba yang dibentuk oleh para jemaat gereja, Association to Save St. James the Great). 'Harus diakui, beberapa orang memberitahu saya bahawa mereka mengambil beberapa teguk dengan peningkatan wain di Communion,' kata Schrader kepada kami. Berbahagialah St. Jamesers yang rendah hati yang tidak termasuk dalam senarai mel Schrader, kerana sekarang mereka juga mungkin menyanyikan pujiannya.
Pakar Bedah Mata dan Vintner Robert Sinskey Sr. Dies
Robert Sinskey Sr. pakar bedah mata yang terkenal dan Napa vintner, meninggal pada 21 Jun. Dia berusia 90 tahun. Lulusan Duke University School of Medicine, dia merancang lensa buatan manusia yang digunakan dalam pembedahan katarak di seluruh dunia. Tetapi Sinskey juga meminati Pinot Noir, dan yakin ia mempunyai masa depan di California.
Pada akhir 1970-an, penduduk asli Baltimore memutuskan untuk menjadi penanam anggur. Dia mencari California untuk mendapatkan tempat untuk menanam Pinot Noir, akhirnya membeli ladang seluas 15 ekar di Carneros. Di sana dia bertemu dengan pengasas Acacia, salah satu pakar Pinot Noir awal di wilayah ini. Dia menjadi rakan kongsi di kilang anggur, menjual anggurnya dan mengembangkan kebun anggurnya. Ketika Acacia kemudian dijual kepada Chalone Wine Group, dia mula membuat wain sendiri. 'Anggur dan perubatan keduanya menuntut pengabdian,' katanya Penonton Anggur pada tahun 2003. 'Saya akan pulang dengan letih setelah menjalani pembedahan, tetapi saya berasa letih kerana saya menyukainya. Dan anggur sama. '
Sinskey membina desa tetapi moden kilang wain eponim pada tahun 1988 di Silverado Trail di hujung utara Daerah Stags Leap Napa. Tetapi praktik perubatannya berkembang pesat, dan dia merasa semakin sukar untuk fokus pada bahagian penjualan perniagaan arak. Dia memujuk anaknya Robert Sinskey Jr. untuk menguruskan kilang wain dan melantik pasukan pembuatan anggur pada tahun 1991. Mereka menukar ladang anggur menjadi organik, dan kemudian biodinamik, dan meningkatkan harta tanah mereka menjadi lebih dari 200 ekar tanaman anggur. Sinskey terus menguruskan kebun anggur sehingga tahun 1996 ketika dia menyerahkan kendali kepada anaknya, dan berhenti dari perubatan empat tahun kemudian.