Mari kita jujur di sini: apabila anda keluar untuk minum arak malam yang serius, apa yang harus anda makan? Lihatlah ketika kita menangani soalan ini dengan sepenuhnya mengabaikan kesihatan (walaupun Dr. Miller mengatakan demikian Diet Paradoks Perancis adalah sah! ). Piramid Makanan Peminum Anggur muncul ketika minum bersama sekumpulan pembuat anggur dan sommelier di Afrika Selatan setelah mencuba Pinotage yang bersemangat. Sememangnya sangat ilmiah, kerana para pakar terlibat.
Piramid Makanan untuk Peminum Wain
Minum malam yang betul merangkumi 5 bahagian
Cecair
- Aperitif
- Dalam bentuk wain bersoda atau koktel campuran. Contohnya merangkumi: gin dan tonik, anggur berkilau atau bir.
- Wain putih
- Adakah anda dengan syarikat campuran (anda tahu, syarikat yang anda tidak akan kurus dengan mabuk)? Kemudian pilih sesuatu yang tidak akan membuat orang marah. Malangnya, ini hanya memberi anda 2 jenis: Sauvignon Blanc atau Chardonnay. Namun, jika anda dengan peminum arak yang serius, anda akan terkejut berapa banyak dari mereka yang akan meneteskan air liur di atas Riesling atau Chenin Blanc yang sedikit manis.
- Wain merah
- Semakin baik persahabatan anda, semakin tua botolnya.
- Wain pencuci mulut
- Ganti keinginan anda untuk sesuatu yang manis dengan segelas wain pencuci mulut. Apa yang kami minum sekarang: Vin Santo, PX, tuai tuai Riesling, Pinot Noir dan Port.
- Amaro
- Apabila anda terlalu berbulu (atau serak) untuk minum kopi larut malam dan perlu menyelesaikan mimpi buruk minuman yang baru saja anda masukkan ke dalam badan anda, inilah masanya untuk Amaro.
Petua minum dengan baik
- Lupakan pesanan dengan gelas, pastikan anda mempunyai cukup teman untuk mendapatkan sebotol.
- Air sangat penting, minum segelas penuh dengan setiap hidangan.
- Sekiranya anda sensitif terhadap alkohol (sesuatu yang selalu saya hadapi) kawalan bahagian adalah rakan anda