Wain di Ketuk
Wain di ketuk, anda mungkin pernah mendengarnya sebelum ini tetapi adakah ia layak untuk digembar-gemburkan? Kami mengunjungi bar wain Seattle yang menawarkan 6 wain di paip untuk mengetahui sendiri.
Anggur di paip tidak memerlukan mesin eno yang mewah, cuma anggur yang masuk ke dalam tong melalui paip, seperti bir.
Di Lokasi
Fungsi ini difilemkan di lokasi di Bottlehouse di Seattle, WA bersama Henri Schock.
Setelah mencuba beberapa wain di paip, kami dengan senang hati mengumumkan bahawa mereka tidak merasakan apa-apa yang berbeza daripada wain di luar botol (kecuali saat berbuih langsung dari keran). Oleh itu, mengapa kaedah penghantaran wain ini tidak dikeluarkan? Kami tidak tahu. Sepatutnya.
Adakah Wain di Tap Umur Baik?
Secara teknikal, anggur di dalam tong mesti bertahan lama.
Pertama, ia berada di kapal yang lebih besar. Adalah pengetahuan umum bahawa botol format besar simpan wain lebih lama. Tong wain silinder piawai setara dengan 8 magnum dua kali ganda wain, yang lebih besar daripada Nebuchadnezzar: sebotol wain standard terbesar yang ada.
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangKedua, gelap. Cahaya tidak baik untuk wain putih dan merah. Anggur di paip disimpan di dalam kapal kalis cahaya, sepenuhnya dalam gelap.
Ketiga, tidak ada oksigen. Satu tong akan mengekalkan arak yang serupa dengan botol atas skru.
Wain Charles dan Charles tong dari Washington State.
Berapa Banyak Anggur dalam Keg Anggur?
Tong wain silinder standard mengandungi 5 gelen atau 24 botol wain. Terdapat juga tong pony yang boleh memuatkan 32 botol wain. Apabila penuh, tong silinder beratnya 58 lbs.
Berkekalan secara ekologi?
24 botol kaca kosong beratnya sekitar 36 paun dan tong silinder wain kosong beratnya hanya 7.5 paun. Oleh itu, perbezaan kos penghantaran yang menyebabkan jisim tambahan adalah tidak ketara. Selain itu, tong silinder adalah keluli tahan karat dan boleh digunakan semula. Yap. Lestari.
Henri Schock mengisi segelas malbec di paip di Bottlehouse di Seattle, WA
Dapatkan Wain Sendiri di Ketuk
Kita semua mahukan satu. Oleh itu, apa yang perlu anda lakukan untuk meminum tong anggur anda sendiri?
Pertama, jika anda membeli kegerator, pastikan anda menggunakan semua kelengkapan tahan karat. Henri Schock di Bottlehouse mengatakan krom dan kelengkapan logam lain akan membuat rasa wain mengerikan. Dia juga mengesyorkan memasang tong anda dengan tabung yang sensitif terhadap UV untuk memastikan bahawa anggur anda tidak mengalami kerosakan ringan.
Mungkin masalah terbesar yang anda hadapi ialah mendapatkan sebotol wain untuk kegunaan peribadi. Pada masa ini, TTB harus menyetujui semua penjualan alkohol di Amerika Syarikat dan penjualan wain 5 galon adalah kawasan kelabu. Kilang wain harus dijalin untuk menjual anggur berformat besar di gelen. Sekiranya ada, anda boleh mendapatkan tong yang diisi dari kilang wain kegemaran anda.