Kerajaan A.S. memilih untuk tidak mentakrifkan semula minuman sederhana. Pada 29 Disember, Jabatan Pertanian (USDA) dan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia (HHS) mengeluarkan Garis Panduan Diet A.S. 2020-2025. Walaupun terdapat beberapa perubahan, garis panduan meninggalkan cadangan persekutuan mengenai alkohol - bahawa wanita tidak minum lebih dari satu minuman beralkohol sehari dan lelaki tidak minum lebih dari dua - tidak berubah.
Itu mengabaikan cadangan Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Diet, yang mengeluarkan laporan pada Julai lalu dengan alasan bahawa lelaki harus mengehadkan diri dengan minum satu hari paling banyak dan juga menolak idea bahawa pengambilan alkohol sederhana atau rendah dapat memberikan manfaat kesihatan. (Garis panduan terakhir juga mengabaikan saranan panitia bahawa orang Amerika mengurangkan jumlah gula tambahan dalam makanan mereka, keputusan yang mendapat kritikan kuat dari kumpulan pemakanan dan kesihatan awam.)
Anggota industri wain, bir dan minuman keras merasa lega dengan panduan akhir, seperti juga beberapa saintis yang terkejut dengan laporan jawatankuasa itu.
Garis Panduan Diet untuk orang Amerika dikemas kini setiap lima tahun. Mereka sering menjadi medan pertengkaran politik dan lobi kerana mereka mempengaruhi bagaimana syarikat makanan memasarkan produk mereka dan mengawal makanan apa yang disajikan dalam program pemakanan persekutuan seperti makan siang di sekolah. Mereka juga membentuk nasihat yang diberikan oleh profesional kesihatan.
Cadangan mengenai alkohol mempunyai kesan yang jauh lebih sedikit, kerana tidak mengatur program persekutuan. Tetapi mereka menghantar mesej penting bagaimana orang Amerika harus melihat penggunaan alkohol . Pada tahun 1995, garis panduan ini menjadi landasan baru ketika mereka menyatakan bahawa alkohol, dalam jumlah yang sederhana, dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan. Mereka juga telah memperingatkan bahaya penggunaan berat dan minuman keras.
Tetapi jawatankuasa ilmiah tidak menyebut tentang kemungkinan manfaat untuk penggunaan sederhana atau rendah. Sebaliknya, laporan mereka membantah banyak kajian yang menunjukkan kemungkinan hubungan antara penggunaan anggur sederhana dan kadar penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan tidak menyebutkan kajian yang mengaitkan minum sederhana dengan kadar diabetes jenis 2 yang lebih rendah, Alzheimer dan demensia.
Bahkan beberapa ahli jawatankuasa yang lalu mempersoalkan pendekatan itu. Dr. Eric Rimm, yang mengetuai panel yang membuat cadangan garis panduan 2010 dan kini menjadi pengarah Program Harvard School of Public Health dalam Kardiovaskular Epidemiologi, memberitahu. Penonton Anggur bahawa sains mengenai kesan minum sederhana tidak berubah dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jadi dia tidak pasti mengapa jawatankuasa itu mengesyorkan mengubah garis panduan. Para saintis lain menunjukkan bahawa daripada 60 kajian yang digunakan panitia, hanya satu yang mengukur perbezaan antara satu minuman dan dua minuman sehari, yang menunjukkan bukti minimum untuk perubahan tersebut.
Walaupun garis panduannya tidak berubah, nada laporan tahun ini berbeza, fokus sepenuhnya pada risiko alkohol, tanpa menyebut kemungkinan manfaatnya. Walaupun terdapat banyak kajian yang menghubungkan penggunaan rendah hingga sederhana dengan kadar kematian semua penyebab yang lebih baik daripada pantang.
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana anggur boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat? Mendaftar untuk Penonton Anggur Buletin e-mel Wain & Hidup Sihat percuma dan dapatkan berita kesihatan terkini, resipi sedap, petua kesihatan dan banyak lagi terus dihantar ke peti masuk anda setiap minggu!