Minum dalam Percutian: Krismas Wain 2018

Minuman

20 wain Krismas yang dipilih untuk kisah unik, rasa luar biasa, kualiti dan nilai yang luar biasa. Harganya bermula dari sekitar $ 7 sebotol hingga $ 70 sebotol.

Terima kasih untuk anggur semasa percutian.



Saya tidak tahu kisah anda, tetapi salah satu perkara yang saya gemari pada Krismas adalah arak . Selalu ada banyak pilihan menarik untuk menghirup keluarga saya yang ajaib (jika tidak, agak tidak siuman).
Krismas Wain 2018 Ilustrasi Percutian Kebodohan Wain

Sebenarnya, setelah saya memikirkannya, mempunyai anggur yang menarik akan memaafkan pelanggaran yang tidak dapat dielakkan yang berlaku ketika keluarga berkerumun. Ada yang melanggar lampu? Jangan risau, minum segelas rosé. Burung itu terlalu bakar? Baiklah, buka sebotol Bordeaux!

Bahagian
  1. Wain Berkilau
  2. Wain Merah
  3. Wain Putih & Rosé
  4. Wain Pencuci mulut

Wain Berkilau

Jaume serra

Jaume Serra Cristalino Brut Cava

$ 7.79 Jumlah Wain
Sangat sesuai untuk pesta yuletide yang BESAR. Saya masih kagum dengan kualiti yang ditawarkan Jaume Serra dengan Cristalino Brut Cava mereka. Dengan harga kurang dari $ 8, anda boleh mendapatkan kaedah tradisional dengan minuman seperti anggur $ 20. Bagaimana mereka melakukannya? Mereka menjalankan operasi di bawah tanah tanpa lampu, menggunakan forklift robot. Ini adalah salah satu operasi kilang wain paling pragmatik dan cekap di luar sana.
Wain oren berkilau semi-manis Yunani yang dibuat dengan anggur Debina

wain merah bertubuh penuh
Keperluan Pembelajaran Wain

Keperluan Pembelajaran Wain

Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.

Berbelanjalah sekarang

Domaine Glinavos Paleokerisio Orange Wine

$ 14.99 Gudang Anggur Chelsea Pra-funk untuk kru caroling. Wain ini adalah teka-teki. Ini adalah anggur berkilau semula jadi yang dibuat di pergunungan Yunani yang mana-mana dengan anggur Debina yang sangat jarang (dan dicampur dengan Vlahiko yang lebih jarang.) Walaupun berasal dari NYC hipster, sebenarnya rasanya hebat. Ini adalah versi wain dari sari rempah. Ia mempunyai rona lebah madu dan gelembung yang tidak terlalu banyak dengan rasa halus epal panggang dan meringue lemon.
Pierre-Catherine-Breton-La-Dilettante-Vouvray-Brut

5 kilang wain teratas di lembah napa

Pierre & Catherine Breton 'La Dilettante' Vouvray Brut

$ 26 Verve Wine Co. Mimpi basah kosmopolitan (secara harfiah.) Kilauan ini kering ... mulut kering. Namun, apabila anda menghidu, hidung anda akan dipenuhi dengan minyak wangi pear madu dan oren mandarin yang paling manis. Dan, bagi kita orang-orang bandar yang selalu berdiet, ini
Vouvray Brut adalah keseronokan murni (~ 93 kalori per 5 oz tuangkan.) Ini adalah wain yang dibuat dengan 100% anggur Chenin Blanc di Lembah Loire menggunakan kaedah semula jadi (organik, biodinamik, dan sulfur rendah) yang diuji masa.
bollinger-special-cuvee-brut-champagne

Bollinger Brut Cuvée Khas

$ 74.99 Gudang Anggur Chelsea Apabila semuanya WAJIB sempurna. Sebilangan besar daripada kita melepaskan diri semasa percutian, tetapi ada sebilangan kecil daripada kita yang bekerja paling keras sepanjang tahun ini. Untuk pertemuan penting, membuat perjanjian, ada Bollinger. Ini adalah anggur berkilau dengan watak maskulin yang khas. Kelazatan Pinot Noir menambah rasa yang kuat dan tidak lezat dan
persatuan James Bond sememangnya membantu menyampaikan kehadiran Bollinger. Bollinger adalah salah satu dari beberapa rumah Champagne dengan ukurannya yang masih dikendalikan oleh keluarga. Sejarah peninggalan harta tanah ini merangkumi usaha luar biasa Lily Bollinger, yang terkenal dengan mengatakan:

'Saya hanya minum Champagne ketika saya gembira dan ketika saya sedih. Kadang kala saya meminumnya ketika saya bersendirian. Apabila saya mempunyai syarikat saya menganggapnya wajib. Saya menganggapnya kecil jika saya tidak tergesa-gesa dan meminumnya ketika saya berada, jika tidak, saya tidak akan menyentuh barang itu kecuali saya dahaga. ' - Lilly Bollinger, Champagne Bollinger

Sertailah Wine Folly - buletin mingguan percuma yang mendidik dan menghiburkan. Sumber wain anda yang dipercayai.

Wain Merah

L

The Spirit of Red Knight Pessac-Leognan 2015

$ 27.99 Wain K&L Kerana apabila ada api di perapian anda. Minum Bordeaux yang baik adalah seperti melakukan senaman yang baik. Anda perlu meluangkan sedikit masa untuk masuk ke dalamnya. Kemudian apabila anda melakukannya, anda berasa luar biasa. Bordeaux tidak membuat bom buah. Mereka bersahaja, kuat, dan menghangatkan hati. L'Esprit de Chevalier adalah anggur label kedua dari Domaine de Chevalier - sebuah ladang Bordeaux berkualiti tinggi di tanah Graves yang berkarat. Anggur ini sama buah, tanah, tanin, dan minerality. The
wain utama sungguh mengagumkan tetapi memerlukan sekurang-kurangnya lima tahun di bilik bawah tanah. Jadi, dengan vintages yang luar biasa seperti ini, ini adalah masa yang tepat untuk 'minum' nilai yang luar biasa dari label kedua.
Avennia

Avennia “Gravura” Lembah Merah Lembah Columbia 2015

~ $ 30 Wain K&L Siapa yang memerlukan kek buah apabila anda boleh minum wain? Walaupun California terus memperjuangkan anggur varieti seperti Cabernet Sauvignon,
Washington State secara senyap ternyata campuran Bordeaux yang luar biasa. Gabungan Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Cabernet Franc dari pengeluar yang disegani ini merasakan rasa ringan dan kaya pada masa yang sama. Lapisan rasa terdiri daripada buah beri gelap, rempah penaik, dan grafit semuanya bergulung di lelangit anda dari awal hingga akhir. Avennia adalah pasukan kecil yang berjaya menghasilkan kualiti yang luar biasa di ruang industri kecil di pinggiran Woodinville.
Dragonette Tujuh Syrah 2016

Dragonette 'Tujuh' Syrah 2016

$ 39.99 Wain K&L Lebih sedap daripada hidangan utama. Pasti, mereka berjaya Chardonnay dan Pinot Noir
di Santa Barbara , tetapi Syrah di sini memerlukan perhatian lebih. Wain ini pedas dan enak dengan cara lemak daging lembu. Anda mungkin tertawa, tetapi kata-kata itu adalah sesuatu yang sangat digemari oleh para peminat Syrah! Dragonette Cellar diperam dengan ragi liar dalam campuran 89% Syrah, diperam bersama dengan 1% Viognier (untuk menambah kerumitan), bersama dengan 10% Grenache. Orang-orang itu menghasilkan anggur mereka dari tujuh kebun anggur (dengan itu 'Tujuh') dan melakukan banyak pekerjaan di kebun anggur untuk menanam anggur yang hebat. Wain Merah Lain

  • Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2005 Anggur dari pengeluar Rioja terkenal yang telah berusia dengan sempurna dan sedia untuk diminum!
  • Bernard Baudry 'Les Clos Guillot' Chinon 2015 $ 39.99 Selepas malam Cabernet, anda akan terkejut dengan kerumitan Chinon yang dibuat dengan baik dari vintaj yang sempurna.
  • Gariskan 'Currá' Barbaresco 1999 $ 44.99 Nebbiolo yang berumur dari keluarga yang membuktikan bahawa Nebbiolo hebat dapat dijumpai di luar Barolo.
  • Failla Sonoma Coast Pinot Noir 2017 Gaya iklim Pinot Noir yang lebih sejuk dari pantai California mula membuat gelombang. Failla berada di barisan hadapan pergerakan ini.
  • Mollydooker 'The Carnival of Love' McLaren Vale Shiraz 2011 Apabila anda mesti mempunyai anggur terburuk dan paling teruk di dalam bilik.
  • Ayam 'Grand Vintage' Merlot 2013 $ 45 Bukti bahawa Long Island lebih dari sekadar tempat perlindungan bagi warga New York yang keletihan.

Wain Putih dan Rosé

sohm-kracker-gruner-singa

Sohm & Kracher 'Lion' Grüner Veltliner 2017

$ 21 Verve Wine Co. Grüner Veltliner sering menjadi alternatif yang baik untuk Sauvignon Blanc, dengan rasa hijau dan lada. Yang mengatakan, sumber projek Gerhard Kracher dan Aldo Sohm dari
laman web organik di Weinviertel dan memberikan rasa buah batu yang besar.
Matthiasson Linda Vista Napa Valley Chardonnay

wain chateauneuf du pape 2012

Matthiasson 'Linda Vista' Napa Valley Chardonnay 2017

$ 28.99 Wain & Minuman Anggur Astor Ini adalah Chardonnay yang luar biasa bagi Napa yang menjauhkan diri daripada tema oak-dan-mentega biasa. Ia dipenuhi dengan epal kuning dan madu lemon yang ditopang dengan lithe, minerality dan keasidan berkilau. Anggur itu adalah urusan keluarga dengan Steve Matthiason di bilik bawah tanah membuat anggur Napa yang memberi tumpuan kepada terroir.
lenkey-dry-tokaji-furmit-wain

Lenkey 'Manusia' Tokaji Furmint 2011

$ 24 Verve Wine Co. Furmint adalah varietas anggur, dan Tokaji ('toe-kye') adalah
wilayah di Hungary.

Anggur ini baru mula menjadikan ombak di AS sebagai alternatif yang unik tetapi menyenangkan untuk mengeringkan Riesling. Bayangkan Riesling dengan gigitan pepperoncini. Keringkan
Furmint masih sukar dijumpai di luar Hungary, jadi menjadikan penemuan ini jauh lebih istimewa.
chateau-simone-rose

cara menyimpan wain putih

Chateau Simone Palette Rosé 2016

$ 59.99 Gudang Anggur Chelsea Saya tahu apa yang anda fikirkan, mengapa ada yang membelanjakan lebih dari $ 20 untuk sebotol bunga ros Provence? Ini bukan rosé biasa. Ia dibuat dengan pokok anggur tua Grenache, Mourvèdre, dan Syrah (bersama dengan beberapa buah anggur Provence lain yang jarang berlaku. ) dan ditapai, dan diasingkan seperti anggur merah di tong lama. Hasilnya adalah gaya rosé yang sangat langka dengan tubuh dan kekayaan yang dapat menua.

Wain Pencuci mulut

Pelabuhan Vintage Graham 1985

$ 139.99 Wain K&L Graham's terkenal di antara rumah-rumah Pelabuhan kerana gaya yang bulat dan halus. Sangat menggembirakan apabila melihat vintage yang mewah dari tahun 80-an di pasaran sekarang. Sekiranya anda berfikir tentang kos penuaan anggur dengan betul selama ini, ia adalah mencuri.

Pelabuhan Smith Woodhouse 2000 Harvest (Tawny)

$ 74.96 Wain Astor Tuai adalah
Pelabuhan Tawny yang dihasilkan dari satu vintaj. Tahun 2000 adalah istimewa kerana beberapa sebab. Ini adalah permulaan Millenium baru dan kebetulan merupakan tahun vintage yang hebat di
Lembah Douro.

berapa auns dalam sebotol wain merah

Bahagian terbaik? Ia siap diminum sekarang.


Di mana Anggur Nombor 20?

Apa yang anda minum percutian ini? Tinggalkan komen di bawah!


Dapatkan Panduan The Wine 101

Ketahui lebih lanjut mengenai wain, muat turun panduan.
Ketahui Lebih Lanjut