Dr. Vinny yang dihormati,
Saya sangat menikmati campuran merah. Apa perbezaan antara Meritage dan campuran merah?
—Jerry M., Tucson, Ariz.
Jerry yang dihormati,
Saya bersama awak! Ada sesuatu yang sangat memuaskan mengenai gabungan merah yang hebat. Campuran merah sejak kebelakangan ini bergaya kerana sebilangannya cukup berpatutan dan senang diminum — dan tidak ada yang salah dengan itu.
Kebajikan (sajak dengan 'warisan') adalah kategori anggur campuran. Untuk menggunakan istilah itu, kilang anggur mesti menjadi anggota Persatuan Meritage, dan anggur harus dicampurkan sepenuhnya dari varieti anggur Bordeaux, dengan tidak lebih daripada 90 peratus daripada sebiji anggur.
Perlu diingat bahawa Meritage boleh menjadi wain putih jika campurannya berdasarkan Sauvignon Blanc, Sémillon dan Muscadelle, tetapi kebanyakan saya melihat Meritages merah, yang boleh merangkumi varieti anggur seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec dan Petit Verdot.
—Dr. Vinny