Jauh sebelum Danica Patrick menjadi terkenal sebagai pemandu kereta lumba yang memecah siling dengan label wain Napa, dia adalah seorang kanak-kanak yang dibesarkan di Illinois. Dia tidak pernah menyukai cuaca yang mengerikan di sana, tetapi dia menahannya dengan logik orang Midwestern: Kehidupan itu sejuk, dan iklim yang hangat dan indah yang dia sukai adalah tempat anda bercuti.
Pada tahun 2007, dia akan menolak logik itu, membeli rumah di Scottsdale, Ariz. Kini, hanya beberapa bulan selepas dia mengundurkan diri dari kerjaya pelbagai rekod di litar IndyCar dan NASCAR — termasuk kemenangan di Indy Japan 300 pada tahun 2008 yang menjadikannya wanita pertama yang memenangi perlumbaan roda terbuka liga utama dalam siri Amerika Utara — dia menghabiskan lebih banyak masa di rumah, membuat makan malam untuk rakan atau wafel untuk teman lelakinya , Quarterback Green Bay Packers Aaron Rodgers.
Tetapi ini bukan persaraan mama. Selepas perlumbaan terakhirnya di Indianapolis 500 pada Mei 2018, Patrick terbang terus ke Lembah Napa Lelong, di mana banyak termasuk botol wainnya, Somnium, dan menaiki kereta bersamanya dijual dengan harga $ 300,000 . Dengan lumba lumba surut di bahagian belakangnya, Patrick telah mengubah karier pembuatan araknya menjadi gear tinggi.
Patrick menjadi arak pada tahun 2006 ketika, dalam perjalanan ke Napa, dia merasa Quintessa Pencahayaan Sauvignon Blanc. Itu adalah cinta pada awalnya, dan dia menjalin persahabatan dengan pembuat anggur Aaron Pott. Pada tahun 2009, dia membeli 24 ekar di Gunung Howell untuk Somnium dan membawa Pott sebagai pembuat anggur. Mereka melepaskan sulung Cabernet harta tanah 2014 pada tahun 2017, dan portfolio sejak itu berkembang merangkumi a berdarah - kaedah rosé dan Sauvignon Blanc yang bersumber dari Bavarian Lion Vineyard di Knights Valley — anggukan kepada kaca Pencahayaan yang memulakan semuanya. Dia ingin menolong orang lain menikmati masa anggur mereka sendiri, dia berkata: 'Anda boleh pergi ke Napa untuk melakukan semua itu pada tahap tinggi, atau anda boleh melakukannya di rumah.'
Faktor bilik bawah tanah milik Patrick yang mempunyai 400 botol menonjol menjadi kebiasaan menghiburkannya. 'Biasanya saya turun ke bilik bawah tanah dan saya mengambil empat atau lima botol wain merah,' katanya. 'Itu perjalanan pertama, dan jika malam yang baik, ada satu atau dua perjalanan lagi di sana untuk kumpulan 12 atau lebih kami yang biasanya berkumpul.' Dia menyukai Napa Cabernet, dan koleksinya termasuk penampilan dari Harlan , Bon , Abreu , Periuk dan Quintessa.
Oleh kerana bahagian luar rumah moden seluas 8,300 kaki persegi yang tidak biasa, berbentuk cakera ganda, Patrick menjuluki rumah Jetsons ketika dia membelinya. 'Moden boleh sangat bersudut,' katanya. 'Ini adalah segalanya tetapi bersudut. Ia kelihatan seperti piring terbang - semuanya sangat bulat. '
Dapur tidak terkecuali. Dengan lekukan plaster Venesia taupe, busur swit dari granit hitam berwarna biru dan ungu, bangku kulit hitam dan perkakas keluli yang disikat, ruang itu membangkitkan roda, aspal dan krom trek lumba, walaupun Patrick mengatakan itu bukan bahagian pemikirannya ketika dia membeli tempat itu. Pada masa itu, dia lebih mementingkan roda sebenarnya: Dia memerlukan rumah untuk keretanya, selain wainnya, dan garaj tujuh kereta dan bilik bawah tanah berkapasiti 1.000 tepat.
Tetapi hari ini, dapur mendapat lalu lintas yang serius — gaya Danica. Tajuk buku kecergasannya 2017, Cukup Intensif , dilaporkan tidak hanya menggambarkan rejimen kesihatannya, tetapi Patrick sendiri. Dia melakukan sesuatu dengan cara yang baik, dan dia meluangkan masa untuk memasak dengan fokus khas dan sombong. 'Saya makan paleo, yang bermaksud semua orang yang berlebihan juga makan paleo, kerana saya tidak memasak dua kali makan, saya memasak satu,' katanya. 'Ternyata hampir sepanjang masa, orang menyukainya.'
Sebilangan tukang masak mengikuti resipi dengan tegas yang lain terbang di tempat duduk seluar mereka. Anda dapat meneka Patrick yang mana satu: 'Ya, saya adalah seluar dengan seluar,' dia ketawa. 'Saya tidak begitu gemar memanggang, tetapi saya gemar memasak, dan saya baik di panggangan, saya sedap, sedap memanggang, namakan saja.' Mungkin bukan kebetulan bahawa masakannya, dengan roti bakar yang hangus, cenderung berkahwin dengan baik dengan sebotol Cab yang baik.
Dari pemandangan grillside di teras, Patrick mempunyai pemandangan salah satu pemandangan Arizona yang paling ikonik: Camelback Mountain. Ini adalah latar belakang yang sesuai untuk wanita yang terus memanjat.
Galeri gambar
Gambar oleh Ben & Kelly Photography
Wafel Ringkas
Dicetak semula dari Cukup Intensif melalui perjanjian dengan Avery, jejak Penguin Publishing Group, bahagian Penguin Random House LLC. Hak Cipta © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick mengikuti diet paleo, jadi wafelnya — kegemaran teman lelakinya, quarterback Green Bay Packers Aaron Rodgers — menggunakan tepung badam dan kelapa.Sepasang Wain: Apa yang lebih baik untuk sarapan lewat pagi daripada Champagne vintaj? Dengan wafel, Patrick memilih Perrier-Jouët Brut Champagne Belle Epoque , dengan pastri roti bakarnya, sitrus masak dan profil aprikot berkilat.
- 2 sudu besar minyak kelapa, cair
- 3 biji telur besar
- 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 sudu besar madu
- 1/2 cawan tepung badam
- 1/2 cawan tepung kelapa
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 cawan susu badam tanpa gula
Panaskan pembuat wafel anda. Dalam mangkuk kaca besar, kacau bersama minyak kelapa, telur, vanila dan madu untuk digabungkan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung badam, tepung kelapa dan baking soda dengan garpu. Satukan bahan basah dan kering, kemudian masukkan susu badam. Tuangkan sebahagian adunan ke dalam pembuat wafel dan masak mengikut arahan pengeluar. Pindahkan wafel ke pinggan dan terus suam di dalam oven yang rendah atau segera sajikan. Ulangi dengan adunan yang tinggal. Membuat 8 hingga 10 wafel
Petua: Sekiranya anda menggandakan resipi ini, sesuaikan tepung badam menjadi 1 1/4 cawan dan tepung kelapa menjadi 3/4 cawan.