Anggur Boleh Mencegah Batu Hempedu

Minuman

Kebanyakan orang tidak sering memikirkan tentang pundi hempedu, sehingga mereka menghadapi sensasi batu empedu yang menyakitkan. Tetapi kajian baru menyatakan bahawa satu atau dua gelas anggur setiap hari dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu.

Penemuan ini dibentangkan pada bulan Mei di persidangan Digestive Disease Week 2009 di Chicago, oleh Dr. Andrew Hart dari sekolah perubatan University of East Anglia (terletak di Norwich, UK). Kajian ini dilakukan dengan kerjasama bahagian gastroenterologi di hospital universiti dan juga jabatan epidemiologi Cambridge University dan Institut Kesihatan Nasional UK. Hart dan rakannya mendapati bahawa minum sehingga dua unit alkohol sehari mengurangkan risiko terkena batu empedu sebanyak satu pertiga jika dibandingkan dengan orang yang tidak minum.

Pundi hempedu adalah organ kecil di bawah hati di perut kanan atas yang menyimpan hempedu, bahan yang membantu tubuh mencerna lemak. Batu empedu terbentuk apabila hempedu disimpan mengeras dan sangat menyakitkan. Sekiranya masalah itu berlanjutan, pembedahan untuk membuang pundi hempedu mungkin diperlukan.

Kajian terdahulu mendapati bahawa alkohol mungkin mempunyai kesan pencegahan terhadap pembentukan batu empedu, tetapi Hart menyatakan bahawa ini adalah kajian pertama yang mendokumentasikan kesan ini berdasarkan minuman setiap hari. Kajian terdahulu mengaitkan alkohol dengan kadar kolesterol yang lebih rendah (bahan utama batu empedu), tetapi tidak memberikan data yang cukup terperinci yang berpotensi diterjemahkan menjadi panduan diet.

Untuk mencari jumlah alkohol setiap hari yang dapat mengoptimumkan pencegahan batu empedu, para penyelidik mengawasi tabiat pemakanan 25.639 lelaki dan wanita Inggeris, yang diambil dari Prospektif Penyiasatan Kanser dan Pemakanan Eropah yang lebih besar, kajian luas yang mengikuti penduduk benua selama 10 -tahun Sepanjang kajian ini, 267 pesakit mengembangkan batu empedu, dan para saintis membandingkannya dengan tabiat minum harian.

Mereka mendapati bahawa minum 175 ml wain sehari (kira-kira 6 auns) menimbulkan risiko batu empedu yang 32 peratus lebih rendah. Semakin banyak peserta minum, semakin rendah risikonya, tetapi para penyelidik menyatakan bahawa bahaya alkohol berlebihan melebihi manfaatnya.

'Penemuan ini secara signifikan meningkatkan pemahaman kita mengenai perkembangan batu empedu,' kata Hart dalam satu kenyataan. 'Setelah kami mengkaji semua faktor yang berkaitan dengan perkembangannya dalam kajian kami, termasuk diet, senaman, berat badan dan pengambilan alkohol, kita dapat mengembangkan pemahaman yang tepat tentang apa yang menyebabkan batu empedu dan bagaimana mencegahnya.'