Adakah Wain Anda Layak Membakar Selera?

Minuman

Rasa Keutamaan:

Manis Masam Manis Masam Pahit Kuat

Kubu Minuman:

Cahaya (Kurang Dari 10 °) Set Tengah (10-20 °) Kuat (Lebih Daripada 20 °)

Keadaan Atau Alasan:

Momen Yang Sungguh -Sungguh Makan Malam Romantis Perjumpaan Yang Mesra

Ambil Minuman

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Mempunyai koleksi wain yang semakin meningkat dan tidak pasti apa yang harus diminum dan apa yang perlu dilakukan di bilik bawah tanah? Atau mungkin anda ingin membeli anggur untuk usia? Tidak mudah mengetahui berapa lama anggur akan bertahan. Jangan risau, di bawah ini anda akan mendapat panduan untuk membantu anda mengetahui kapan harus membuat wain bawah tanah dan kapan meminumnya.

Cuba gunakan tag bilik bawah tanah untuk mengesan anggur anda.

Realiti Sebilangan Besar Anggur

Ada berita baik dan buruk. Berita baiknya adalah bahawa anda mungkin tidak minum arak secara tidak sengaja yang anda sangka ke bilik bawah tanah. Berita buruknya adalah bahawa arak yang sesuai dengan usia tidak biasa. Sebenarnya, kebanyakan wain (saya mungkin membuat spekulasi sebanyak 99% wain) yang dimaksudkan untuk diminum muda. Hanya sebilangan kecil wain yang sebenarnya dirancang untuk bertahan dan bertambah baik seiring bertambahnya usia.

[superquote] 99% daripada semua wain tidak boleh diasingkan. [/ superquote]

Sebilangan besar kilang wain membuat tekaan tidak dapat ditangani dengan menanganinya semasa pengeluaran. Ini memberi anda produk siap minum yang tidak memerlukan masa tambahan di bilik bawah tanah. Ini hadir dengan kesan sampingan bahawa kebanyakan anggur akan mula merosot jika berumur! * eek! *

kedai wain dalam talian terbaik 2018

Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur utama

Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.

Berbelanjalah sekarang

apa wain terbaik untuk bilik bawah tanah?

Lihat infografik wain yang terbaik. Ini merangkumi contoh wain merah dan putih.

Berapa Lama Wain Cellar (infografik)

Bila Ke Wain Cellar

Struktur Asas Anggur

• Gula
• Alkohol
• Tinin
• Keasidan

Oleh itu, jika sebilangan besar anggur tidak berumur, apa sebenarnya yang membolehkan anggur menahan ujian masa? The sains di sebalik mengapa wain berusia sering disalahertikan dan berbelit-belit oleh pemasaran. Yang lucu adalah, kebanyakan orang tidak tahu. Izinkan saya menjelaskan .. Kami tahu bagaimana struktur wain mempengaruhi berapa lama ia akan bertahan. Tahap gula, tanin, keasidan dan alkohol mempengaruhi bagaimana usia anggur. Walau bagaimanapun, tidak satu pun elemen ini dapat menjamin bahawa anggur akan bertambah baik seiring bertambahnya usia!

Sudah tentu sebilangan pembuat anggur telah memperoleh reputasi untuk mencipta wain yang bernilai penuaan, selain itu, kawasan tertentu dan jenis anggur tertentu lebih baik daripada yang lain. Ini biasanya dilengkapi dengan permintaan dan kos yang tinggi. Setiap tahun para profesional berspekulasi mengenai kelayakan usia vintaj, pengeluar dan wilayah. Kadang-kadang mereka betul, berkali-kali mereka memandang rendah atau ketinggalan wain / vintages sama sekali. Abaikan semua spekulasi dan hambatan pemasaran. Jika anda baru bermula , jangan repot-repot membeli wain ‘koleksi’ ini dan menjaganya.

Melabur dalam Wine untuk Keuntungan

Sekiranya anda membaca panduan ini untuk mendapatkan nasihat, maka tajuk di atas adalah mengelirukan. Tidak adil bagi saya untuk menulis panduan yang terlalu mudah dan memberikannya sebagai berguna. Sebagai gantinya, saya akan mencadangkan falsafah yang berbeza - melabur dalam wain untuk bersenang-senang. Fikirkan mengenainya. Seberapa memberangsangkan untuk membina koleksi peribadi wain kegemaran anda? Senario terburuk adalah bahawa anda mengumpulkan koleksi wain yang anda gemari dan anda terpaksa meminumnya. Memalukan.

Semasa melabur dalam anggur untuk keuntungan, pertimbangkan untuk menyimpan wain anda di tempat penyimpanan wain profesional. Manfaat menggunakan kemudahan penyimpanan wain profesional adalah dua kali ganda: ia akan membantu mengesahkan asal botol anda dan akan mendedahkan anda kepada bakal pembeli.

gambar oleh Bruno Morandi. brunomorandi.com

kalori dalam botol wain 750ml

Wain ke Cellar mana?

Pemeriksaan Realiti

Sebilangan besar wain yang bernilai pemakanan dipertimbangkan wain premium . Jangkakan harganya sekurang-kurangnya $ 30 sebotol. Itu bukan untuk semua bilik arak yang mahal, tetapi wain yang dibuat dengan baik biasanya berharga.

Anda harus membuat wain premium bawah tanah 'yang sangat anda sukai sehingga anda harus membelinya' mengikut kes itu. Beli wain yang mencukupi seperti ini dan anda akan dapat minum terlalu banyak dan perlu mula menyimpannya. Tetapi tunggu, bagaimana anda akan tahu jika ia bernilai disimpan?

Pendekatan yang bijak adalah membeli terus dari kilang wain dan bercakap dengan mereka tentang anggur dan berapa lama mereka fikir ia akan bertahan. Mereka pasti dapat memberi anda asas yang baik untuk tarikh luput. Wah!

Sekarang bahagian yang menyeronokkan, minum wain yang anda kumpulkan. Yup, anda mesti mencuba sebotol setiap 6-12 bulan dan lihat bagaimana ia berkembang . Sekiranya anda meletakkannya di bilik bawah tanah dan mengabaikannya terlalu lama, anda akan ketinggalan membesar. Siapa tahu, anda mungkin tersandung pada vintaj yang ternyata menjadi permata kasar pada waktu yang tidak dijangka!

wain merah manis untuk memasak

Ada ruang untuk diisi? reka bentuk oleh Wine Cellar Innovations

Mempunyai Ruang untuk Diisi?

Elakkan kesengsaraan! Lihat Panduan Muktamad untuk Memulakan Koleksi Anggur.

Lihat Panduan