Walaupun tempat peranginan yang luas mempunyai tempat mereka, ada sesuatu yang istimewa tentang penginapan berskala kecil. Selalunya terletak di bandar-bandar yang indah, dengan hubungan yang mendalam dengan masyarakat, penginapan dan penginapan dan sarapan menyediakan cara yang menarik untuk menerokai tempat baru. Tetapi tidak perlu mengorbankan kualiti untuk daya tarikan. Pada 13 pemenang Anugerah Restoran ini di Pantai Timur, para tetamu dapat menikmati wain bertaraf dunia dalam suasana yang terasa seperti di rumah.
Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
Rana Faure Crabtree's Kittle House Inn telah mengekalkan senarai wain pemenang Grand Award sejak tahun 1994. RUMAH KITTLE CRABTREE INN
Hab bersejarah untuk pencinta wain
11 Kittle Road, Chappaqua, N.Y.
(914) 666-8044
www.kittlehouse.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Utama
Pilihan senarai wain 4.000
Persediaan 40,000
Visi yang dihidupkan Dulu gudang lama yang dibina pada tahun 1790 kini menjadi destinasi wain dan makanan terkenal di New York. Keluarga Crabtree telah memiliki penginapan ini sejak tahun 1981, dan pada tahun 1990, John Crabtree dan pengarah wain Glenn Vogt akan mengembangkan senarai wain 150 pilihan menjadi salah satu program teratas di dunia. Crabtree dan Vogt bertemu dengan pengeluar legenda di California, Perancis, Itali dan seterusnya untuk mendapatkan sebotol terbaik.
Kekuatan wain Senarai wain Vogt telah berkembang menjadi koleksi yang luar biasa, terutama di Burgundy, California, Piedmont, Rhône, Tuscany, Bordeaux, Australia, Sepanyol, Jerman, Oregon dan Provence.
Dimasak Penginapan ini dinamai petani tempatan, John Kittle, dan koki Jay Lippin menghormati hubungan itu dengan masakan ladang ke meja. Menu Amerika serantau mempamerkan bahan-bahan tempatan dalam salad, pasta segar dan hidangan pembuka seperti stik tuna kuning dengan sapu espresso dan roti rusa dengan pilaf wheatberry.
Tawaran untuk dijumpai Walaupun penginapan ini mempunyai banyak botol bernilai tinggi, terdapat banyak nilai hebat dalam senarai wain dengan harga sederhana. Para tetamu boleh menikmati pilihan dari pengeluar seperti Joseph Drouhin , Zind-Humbrecht dan Mauro Molino dengan harga di bawah $ 100.
Gordon Beall The Inn at Little Washington mempunyai penginapan mewah dan anggur yang luar biasa. THE INN PADA WASHINGTON SEDIKIT
Tempat percutian terkenal dengan program wain legenda
Jalan Tengah dan Utama, Washington, Va.
(540) 675-3800
www.theinnatlittlewashington.com
Dibuka untuk makan malam, Rabu hingga Isnin
anggur meja vs anggur anggur
Anugerah Utama
Pilihan senarai wain 2,000
Persediaan 13,125
Penginapan yang ikonik The Inn at Little Washington dibuka pada tahun 1978, sekitar 70 batu dari Washington besar, D.C., di kaki bukit Blue Ridge Mountains. Bangunan itu adalah garaj yang ditinggalkan sebelum pemilik dan koki Patrick O'Connell mengubah ruang itu menjadi restoran, menyambut tetamu pertama semalaman enam tahun kemudian.
Dimasak Cabutan utama penginapan adalah menu citarasa Amerika $ 218 O'Connell. Hidangan sering berubah, tetapi menu contohnya termasuk tempura kepiting tempurung lembut dan kacang lembut.
Kekuatan wain Diuruskan oleh pengarah wain Bill Harris, program wain mewakili label teratas dari kawasan anggur utama di seluruh dunia, terutama Burgundy, California, Bordeaux, Rhône, Sepanyol, Itali, Champagne, Jerman, Austria, Sepanyol dan Oregon. Pada tahun lalu, Harris telah mengumpulkan banyak pilihan Jerman dan Austria dan menambahkan menegak dari pengeluar Virginia termasuk Barboursville dan Ladang Anggur Pelantikan .
Tiada prestasi yang mudah Washington, Va., Adalah sebuah bandar kering yang sah ketika penginapan dibuka. Setelah alkohol disahkan, tempat penginapan ini dengan cepat mendapat pujian untuk program wainnya, memperoleh Grand Award pada tahun 1995.
Fotografi Christian Gianelli Di Goodstone Restaurant, para pengunjung dijamu dengan menu yang menyatukan masakan Perancis dan Amerika. RESTORAN GOODSTONE
Senarai wain yang lengkap di negara anggur Virginia
The Goodstone Inn, Jalan Snake Hill 36205, Middleburg, Va.
(540) 687-3333
www.goodstone.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
bagaimana rasanya moscato merah jambu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 750
Persediaan 5,500
Harta pelbagai guna Estet Goodstone terdiri daripada kandang kuda, kolam, spa, banyak laluan berjalan kaki dan 18 pilihan penginapan di enam rumah tamu. Terdapat juga ladang yang berfungsi, serta kebun dan sarang lebah, yang menyediakan menu ladang ke meja.
Kekuatan wain Program pengarah wain Stephen Elhafdi paling kuat di California dan Perancis, terutamanya Burgundy. Pilihan Itali bersinar dengan pilihan dari pengeluar terkenal seperti Gaja dan Pius Caesar . Senarai wain juga mempunyai lebih daripada 20 label Virginia.
Pengarah wain yang berpengalaman Elhafdi berpindah ke Amerika Syarikat dari Maghribi untuk memulakan kariernya di restoran, dan sejak itu dia berpengalaman lebih dari tiga dekad. Pengarah wain dengan senang hati akan membantu para tetamu melayari persembahan wain runcit di tempat penginapan ini untuk mengembangkan koleksi peribadi mereka.
Dimasak Chef Eric Smith menyajikan makanan Amerika dengan pengaruh Perancis yang tinggi dan banyak komponen bermusim seperti mentega tanjakan dan sayur-sayuran acar.
L'Auberge Provençal Menggambar pengaruh dari Perancis, L'Auberge Provençal menyoroti masakan negara dan kawasan wain utama. HOSTEL PROVENSI
Pelarian Provençal di Pantai Timur
Auberge Provençale Country Inn, Jalan Raya Lord Fairfax 13630, Boyce, Va.
(540) 837-1375
www.laubergeprovencale.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, Rabu hingga Isnin
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 1,060
Persediaan 6,985
Inspirasi Eropah L'Auberge Provençal menghadirkan nuansa tempat tidur dan sarapan Perancis ke bandar Boyce yang tenang, Va. Terdapat 11 bilik tamu bergaya secara individu di hotel ini, yang menampilkan kemudahan menarik seperti perapian bekerja dan tab jakuzi.
Kekuatan wain Dipimpin oleh pengarah wain Christian Borel, program ini membawa tema penginapan dengan pilihan yang menonjol di Bordeaux, Burgundy dan Rhône. Pilihan domestik juga mengagumkan, terutama di California dan Oregon.
Penyokong wain tempatan L'Auberge Provençal juara Virginia membuat lawatan ke kilang wain berhampiran, makan malam wain kolaboratif dan hampir 30 label Virginia dalam senarai wain.
Dimasak Chef Richard Wright mengetuai dapur, menyiapkan masakan Amerika yang dipengaruhi oleh Perancis. Restoran ini bekerjasama dengan senarai ladang tempatan yang luas untuk mendapatkan segalanya dari buah-buahan dan sayur-sayuran hingga telur, tenusu dan daging.
Alternatif santai Konsep yang lebih santai di hotel ini, Le Bar, menyajikan makanan bar yang halus dan senarai wain Best of Award of Excellence yang sama.
Kerang The Red Lion Inn Seared adalah sebahagian dari menu Amerika serantau di Red Lion Inn. LION MERAH INN
Permata Massachusetts luar bandar dengan komitmen kuat terhadap wain
30 Main St., Stockbridge, Jisim.
(413) 298-5545
www.redlioninn.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 535
Persediaan 8,000
Kekuatan wain The Red Lion Inn telah menjadi tuan rumah tetamu selama lebih dari 200 tahun dan telah mengadakan Anugerah Restoran sejak tahun 1999. Pengarah wain Daniel Thomas menjunjung tinggi warisan lama dengan program komprehensif yang unggul di California, Perancis (terutamanya Burgundy dan Bordeaux) dan Itali. Thomas berusaha sedaya upaya untuk memastikan senarai wain dapat dicapai dengan lebih daripada 200 pilihan di bawah $ 100 dan hampir 40 setengah botol.
Dimasak Di ruang makan utama, menu Amerika serantau koki Brian Alberg berubah mengikut musim. Bahan-bahan New England bersinar dalam hidangan seperti rasa sayur-sayuran tempatan dan schnitzel yang dibuat dengan daging babi dari ladang berdekatan. Anda juga boleh menjamu selera di kedai, pub, atau halaman di tempat penginapan ini.
Ruang yang berbeza Empat jenis penginapan merangkumi 'kampung' Red Lion Inn, dari Main Inn bersejarah yang didirikan pada tahun 1770-an hingga bangunan Maple Glen yang lebih moden. Satu pilihan penginapan ditukar dari rumah api tahun 1950-an dan merangkumi ruang makan yang boleh memuatkan sehingga 15 orang. Beberapa rumah tumpangan juga tersedia untuk disewa sepenuhnya atau mengikut bilik.
Aktiviti untuk semua orang Nikmati hiburan live setiap malam di penginapan ini, atau jelajah hotel untuk menjelajahi kawasan Berkshires di sekitarnya. Bandar ini dipenuhi dengan tempat bersejarah, teater dan hutan untuk pengembaraan luar.
Restoran 1879 Restoran 1879 bertempat di Atlantic Inn, tempat tidur dan sarapan yang indah di tepi laut. RESTORAN 1879
Memberikan keramahan dengan pemandangan laut selama lebih dari satu abad
The Atlantic Inn, High Street, Block Island, R.I.
(401) 466-5883
www.atlanticinn.com
Dibuka untuk makan malam, setiap hari, awal Mei hingga pertengahan Oktober
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 485
Persediaan 2,500
Tetap di tepi laut Terdiri dari 21 bilik tamu, Atlantic Inn terletak tidak jauh dari pantai. Teras matahari dan beranda yang mengelilingi menawarkan tempat yang bagus untuk mengintip ke air.
Dimasak Dinamakan untuk tahun pembukaan Atlantic Inn, Restaurant 1879 menyajikan menu eklektik koki Adi Mandel. Hidangan merangkumi ikan tuna carpaccio dan miso butter-lobster panggang, serta pelbagai pinggan tapas.
Kekuatan wain California dan Perancis menonjol dalam senarai wain, diawasi oleh pemilik dan pengarah wain Brad Marthens. Afrika Selatan, Hungary, Jerman dan Itali juga diwakili.
Tegak yang luar biasa Marthens menyajikan pelbagai menegak yang mengagumkan, terutama di California. Sorotan merangkumi sekurang-kurangnya 10 anggur dari pengeluar seperti Kebun Anggur Beaulieu , Caymus dan Oak Perak .
Restoran White Barn Inn Restoran White Barn Inn bertempat di dua lumbung yang telah ditukar pada tahun 1800-an. RESTORAN WHITE BARN INN
Penginapan New England yang mewah
Grace White Barn Inn & Spa, 37 Beach Ave., Kennebunk, Maine
(207) 967-2321
www.gracehotels.com/whitebarninn/grace-dining
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 445
Persediaan 4,500
Restoran desa The White Barn Inn Restaurant dibuat dari dua lumbung yang telah diubahsuai yang dibina pada tingkap dari lantai ke langit-langit awal tahun 1800-an dan aksen panel kayu dengan hiasan rumah ladang.
Kekuatan wain Program pengarah anggur Christopher Bayley menekankan Perancis dan California, dengan pilihan yang sangat luas dari Napa Valley dan banyak pilihan Bordeaux mewah.
Dimasak Dibuat setiap minggu oleh chef Matthew Padilla, menu empat hidangan, prix-fixe berharga $ 125 dan tambahan $ 75 untuk pasangan wain. Padilla mempamerkan gaya Amerika serantau melalui hidangan seperti bit agnolotti dan tulang rusuk pendek yang direbus selama 48 jam.
Penginapan yang diperibadikan Grace White Barn Inn & Spa mempunyai pelbagai pondok dan bilik untuk memenuhi pelbagai keperluan tetamu. Tempat penginapan yang baru diubah suai mendapat inspirasi dari kawasan pedalaman New England.
Berkeliling bandar Selain spa, kolam renang, dan gimnasium, para tetamu dapat memanfaatkan Kennebunk, banyak pantai dan jejak hutan di Maine. Tempat penginapan ini menyediakan penyewaan basikal percuma untuk para tetamu menjelajahi kawasan ini.
Ruang Makan Aurora Inn Ruang Makan Aurora Inn menyajikan senarai wain yang memenangi Anugerah Kecemerlangan tepat di tepi Tasik Cayuga. BILIK MAKAN AURORA INN
Destinasi wain tepi laut di Finger Lakes
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
(315) 364-8888
www.innsofaurora.com/food-wine/aurora-inn-dining-room
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
ulasan erath pinot noir 2013
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 110
Persediaan 2,500
Pilihan tempat penginapan Penginapan di Aurora terdiri daripada empat sifat bersebelahan yang berbeza ukuran dan gaya, termasuk Aurora Inn, yang menempatkan restoran.
Kekuatan wain Pengarah wain Erin McElhinney mempamerkan karunia Finger Lakes dalam senarai yang berfokus di New York yang juga unggul di California dan Perancis. Program murah menawarkan nilai yang besar, dengan beberapa botol melebihi $ 100.
Dimasak Chef Patrick Higgins menyajikan piring dari ladang ke meja yang direka untuk melengkapkan banyak pilihan Finger Lakes dalam senarai wain.
Fantasi Foodie Beberapa pengalaman makanan dan wain tersedia untuk dibeli melalui penginapan, dari citarasa anggur peribadi dengan McElhinney hingga lawatan ke ladang bawang putih.
Beechwood Inn Beechwood Inn menawarkan masakan ladang ke meja dengan putaran Mediterranean. BEECHWOOD INN
Wain bertaraf dunia di sebuah bandar kecil di Selatan
220 Beechwood Drive, Clayton, Ga.
(706) 782-5485
www.beechwoodinn.ws
Dibuka untuk makan malam setiap hari
wain merah terbaik untuk pesakit kencing manis
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 280
Persediaan 5,000
Pemilik penginapan yang suka arak Pemilik Beechwood Inn, pengarah wain David Darugh dan isterinya, Gayle, kedua-duanya dibesarkan di negara anggur California dan telah terlibat dalam industri selama beberapa dekad. Mereka menyalurkan semangat mereka untuk wilayah ini ke dalam senarai yang berfokus di California.
Kekuatan wain Program wain David merangkumi banyak pengeluar terkemuka di California, termasuk puluhan Turley label dan tegak dari Estet Franciscan Oakville . Para tetamu dialu-alukan untuk membeli botol dari senarai untuk dibawa pulang.
Dimasak David dan Gayle juga berfungsi sebagai koki penginapan, membuat hidangan Mediterranean menggunakan bahan-bahan dari taman di lokasi dan juga ladang-ladang tempatan. Restoran ini hanya dibuka untuk para tetamu kecuali pada hari Sabtu, apabila ada yang dapat menikmati makan malam koki dengan lima hingga lapan kursus dengan pasangan wain dengan harga $ 89.
Pengalaman masakan sepenuhnya Beechwood Inn mengadakan beberapa aktiviti untuk penggemar wain dan makanan, dari makan malam wain hingga kelas memasak hingga mencicipi makanan percuma di ruang bawah tanah wain yang menampilkan wain tempatan di penginapan ini. Untuk penginapan, para tetamu boleh memilih dari 10 gaya suite dan kabin.
Peter Frank Edwards Greyfield Inn meraikan anggur Perancis dan Itali dalam senarai wain yang memenangi Anugerah Kecemerlangan. GREYFIELD INN
Program wain yang menonjol di luar pantai Georgia
4 N. Second St., Pulau Cumberland, Ga.
(904) 261-6408
www.greyfieldinn.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 130
Persediaan 900
Pulau melarikan diri Greyfield Inn adalah satu-satunya harta tanah komersial di Pulau Cumberland, sebidang tanah yang tenang yang panjangnya hanya 18 batu. Para tetamu boleh bersiar-siar di sepanjang pantai atau bersiar-siar di pelbagai laluan mendaki sebelum melarikan diri ke salah satu daripada 16 bilik atau dua pondok di penginapan ini.
Kekuatan wain Pengarah wain Christopher Becerra menyenaraikan klasik klasik dari Perancis dan Itali, disusun oleh pilihan dari wilayah seperti Yunani dan Lubnan.
Pembentangan bermaklumat Senarai ringkas memberikan nota menarik untuk setiap pilihan dan menyoroti label yang lebih jarang seperti anggur oren Itali dan Burgundy pertumbuhan pertama dari pengeluar teratas.
Dimasak Menu hanya tiga hidangan, prix-fixe oleh chef Whitney Otawka berharga $ 120 dan menyajikan pilihan hidangan Amerika bermusim. Otawka menggunakan bahan-bahan dari taman organik di lokasi yang juga menghasilkan madu dari lebih dari 20 sarang lebah.
Restoran Jessica Di Restoran Jessica, senarai wain dipenuhi dengan tawaran hebat pada label dari seluruh dunia. RESTORAN JESSICA
Oasis wain yang damai di tengah-tengah Vermont
Swift House Inn, 25 Stewart Lane, Middlebury, Vt.
(802) 388-9925
www.jessicasvermont.com
Dibuka untuk makan malam, Rabu hingga Ahad
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 335
Persediaan 1,295
Tempat yang tenang Jessica's Restaurant terletak di Swift House Inn. Terdapat sejumlah 20 bilik tamu di antara tiga bangunan bersejarah, dengan yang tertua yang berasal dari tahun 1814. Dikelilingi oleh kawasan ladang dan hutan seluas, penginapan ini sesuai untuk peminat luaran, menyediakan akses mudah ke aktiviti seperti lawatan basikal, kenaikan dan memancing.
Kekuatan wain Pengarah wain David Herren menjalankan program wain label label Itali dan California yang kuat, ditambah dengan kekuatan di Perancis dan Sepanyol.
Program yang semakin meningkat Pada tahun lalu, Herren telah membawa beberapa botol berformat besar dan memperluas pilihan Sepanyol untuk merangkumi pengeluar seperti R. López de Heredia Viña Tondonia dan Alvaro Palacios .
Dimasak Chef Robert Fenn bekerjasama dengan petani Vermont untuk mendapatkan ramuan untuk menu Amerika eklektiknya. Fenn menggabungkan pengaruh global dan tempatan dalam hidangan seperti kerang perut penuh panko dan itik Long Island menyediakan dua cara dengan gastrik ceri.
HAMPTON TIMUR PALM
Kawasan rumah stik bandar yang menawan
Huntting Inn, 94 Main St., East Hampton, N.Y.
(631) 324-0411
www.thepalm.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 240
Persediaan 2,000
Dari bandar ke tepi laut The Palm mempunyai 22 Pemenang Anugerah Restoran lokasi , kebanyakannya berada di kawasan metropolitan utama. Di Huntting Inn yang bersejarah, Palm East Hampton terletak betul-betul dari Main Street yang indah kira-kira satu batu dari lautan.
Kekuatan wain Dikelola oleh pengarah wain Brenton Smith, program ini menumpukan perhatian di California dan Itali. Sebilangan besar senarai mempunyai wain utama yang terdapat di semua restoran Palm tambahan tambahan pada senarai lokasi ini termasuk pengeluar seperti Quintessa dan Ladang San Guido .
Dimasak Chef Orlando Valerio melaksanakan menu khas stik dan potongan daging berusia sekurang-kurangnya 35 hari, di samping makanan pembuka klasik dan pilihan makanan laut.
Pilihan khas Bahagian dalam senarai wain berjudul 'For the Enthusiast' menampilkan segelintir wain — biasanya sekitar dua hingga lima — yang bernilai tinggi.
The Red Fox Inn & Tavern The Red Fox Inn & Tavern telah dimiliki keluarga selama beberapa dekad. THE RED FOX INN & TAVERN
Kedai yang berakar pada tradisi tempatan
2 E. Washington St., Middleburg, Va.
(540) 687-6301
www.redfox.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 255
Persediaan 1,480
Tetapan berusia berabad-abad The Red Fox Inn & Tavern ditubuhkan pada tahun 1728 dan telah dimiliki oleh keluarga Reuter sejak tahun 1976. Ia menjadi tuan rumah beberapa nama besar selama beberapa dekad, dari Tom Cruise hingga Paul Newman hingga John F. Kennedy, yang mengadakan sidang media di sana semasa jawatan presiden. Hari ini, para tetamu boleh menginap di salah satu daripada 19 bilik di antara empat bangunan penginapan.
Kekuatan wain Pengarah wain Cathy Lindahl menawarkan pilihan California yang kuat dan menyoroti pengeluar tempatan dengan lebih daripada 50 label Virginia.
Perjalanan singkat dari sumber Pabrik anggur seperti Kotak kayu , Gunung Telanjang Philip Carter berjarak kurang dari setengah jam perjalanan.
Dimasak Chef Kurt Baier ternyata hidangan Amerika serantau seperti daging babi panggang dari Wiffletree Farm dan salmon kaca Bourbon, ditambah pelbagai stik dengan sisi tradisional.
Adakah anda mempunyai kemas kini atau petua restoran? Adakah anda pernah mengunjungi salah seorang pemenang anugerah kami baru-baru ini? Beri tahu kami tempat makan anda hari ini. Tweet pada kami atau tag kami di Instagram .
perbezaan antara pinot gris dan pinot grigio