Ingin merasai pelbagai jenis wain? Cubalah buah anggur yang mulia.
Sudah tiba masanya untuk membuang wain yang sama dengan yang anda minum dan mengembangkan selera anda.
Kenapa? Baiklah, dengan berbuat demikian anda akan berada di jalan pantas untuk menjadi pakar arak . Buat senarai anggur di bawah ini dan cabar diri anda untuk mencuba setiap satu daripadanya.
Spektrum Anggur dalam Hanya 18 Anggur Mulia
Apa itu Anggur Mulia? Terdapat 18 buah anggur merah dan putih (disenaraikan di bawah) yang menentukan pelbagai rasa wain -Dari jernih, putih zaitun hingga wain merah gelap pekat.
Berikut adalah senarai 18 anggur utama yang tersedia dan menentukan rasa anggur yang unik. Setelah anda menguasai senarai ini, anda secara intuitif akan memahami profil rasa utama kebanyakan wain merah dan putih di dunia. Senarai ini tidak mempunyai beberapa bahagian seperti Wain pencuci mulut , Wain Rosé dan Wain berkilau .
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
wain merah v wain putihBerbelanjalah sekarang
Anggur Mulia Merah
Wain di bawah ini disusun dari paling ringan hingga paling gelap.
1. Pinot Noir
The anggur merah paling ringan , mencuba Pinot Noir akan membantu anda memahami keasidan dan aromatik dalam wain merah. Panduan Pinot Noir
Varieti serupa
kecil , Budak , Nerello Mascalese , St. Laurent
2. Sakit kepala
Anggur anggur merah gula-gula, Grenache menunjukkan bagaimana anggur merah boleh menjadi ringan dan buah maju pada masa yang sama. Panduan Wain Grenache
Varieti serupa
Zinfandel , Primitif, Carignan
3. Merlot
Merlot boleh lebih ringan atau lebih berani bergantung pada bagaimana ia dibuat. Biasanya buahnya maju dengan tanin halus. Panduan ke Merlot
Varieti serupa
Croaker , Negroamaro, Cinsault
4. Sangiovese
Sangiovese aromatik seperti Pinot Noir, tetapi mempunyai tanin yang lebih besar dan didorong oleh buah ceri. Panduan Wain Sangiovese
Varieti serupa
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo
5. Nebbiolo
Wain tanin / asid tinggi yang sedap dan juga warnanya sangat ringan - setiap anggur seperti Nebbiolo.
Varieti serupa
Aglianico
6. Tempranillo
Tempranillo bersahaja dengan nota tembakau desa dan tanin tinggi. Panduan Tempranillo
Varieti serupa
Mencia
7. Cabernet Sauvignon
Salah satu yang paling seimbang wain penuh dunia. Cabernet sedap dengan kemasan yang sangat panjang. Lebih banyak lagi Mengenai Cabernet Sauvignon
Varieti serupa
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano
8. Syrah
Syrah menawarkan rasa buah-buahan yang besar dan tebal di bahagian depan dengan kemasan halus dan tanin yang lebih ringan. Rasa dari zaitun hingga blackberry dan tembakau. Panduan Syrah
Varieti serupa
Barbera, Dolcetto, Mencía
9. Malbec
Gula mirip dengan Grenache tetapi bukannya rasa strawberi dan ceri lebih banyak lagi di dunia blueberry / blackberry.
Varieti serupa
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional
Anggur Putih Mulia
Wain di bawah ini disusun dari yang paling ringan hingga yang paling kaya.
1. Pinot Grigio
Wain putih asid tinggi dan ringan.
Varieti serupa
Garganega, Assyrtiko , Albariño, Pinot Blanc, Grenache Blanc
2. Riesling
Kering hingga wain putih manis yang berbau seperti limau, madu dan aprikot dengan keasidan yang tinggi. Panduan Penguji untuk Riesling
Varieti serupa
Furmint , Silvaner, Loureiro
3. Sauvignon Blanc
Hijau dan herba. Sauvignon Blanc
Varieti serupa
Vermentino , Friulian, Hijau Valtellina , Verdicchio, Colombard
4. Chenin Blanc
Wain putih Zesty yang berbau seperti bunga dan lemon.
Varieti serupa
Albariño, Vinho Verde putih (campuran wilayah)
5. Moscato
Wain manis yang rasanya seperti buah persik dan bunga oren. Panduan Muscat
Varieti serupa
Müller Thurgau, Torrontés
6. Gewürztraminer
Tidak kering hingga wain putih manis yang rasa halia dan madu.
Varieti serupa
Malvasia, Torrontés ,
7. Sémillon
Anggur sederhana kering dengan nota lemon.
Varieti serupa
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (aka Ugni Blanc), Falanghina
8. Viognier
Anggur putih bertubuh sederhana yang berbau seperti bunga.
Varieti serupa
Marsanne
9. Chardonnay
Wain putih kering penuh. Panduan Wain Chardonnay
Varieti serupa
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (aka Ugni Blanc)
Adegan arak pada tahun 1949 kredit
Mengapa sebilangan wain mulia dan yang lain tidak?
Anggur mulia juga dikenali sebagai Varieti Antarabangsa yang merupakan jenis anggur yang banyak ditanam di sebahagian besar wilayah pengeluar wain dan mempunyai daya tarikan yang meluas. Sejarah mempunyai banyak kaitan dengan kelaziman anggur anggur Perancis seperti Cabernet Sauvignon dan Pinot Noir.
menggunakan ragi roti untuk wain