5 Garis Panduan Menggabungkan Makanan dan Wain
Pernah memasukkan gigi anda ke dalam donat bar maple dan mengikutinya dengan menghirup kopi hitam lurus? Sekiranya belum, anda perlu. Manis dan lemak donat adalah pujian yang sempurna untuk kopi panas pahit. Anda tidak akan mahu menambahkan susu dan gula lagi.
Kini boleh didapati sebagai poster.
berapakah suhu untuk menghidangkan wain putih
Sommelier menggunakan profil rasa yang bertentangan seperti manis dan masam sepanjang masa untuk membuat pasangan makanan dan wain yang sempurna. Ikuti garis panduan ringkas di bawah ini untuk membuat gandingan wain dan makanan terbaik di rumah.
Berpasangan Carta Wain & Makanan
Mahukan Carta Pasangan Wain?
Belilah itu Semua cetakan kami dibuat menggunakan dakwat berasaskan soya arkib cepat pada kertas kitar semula.
Dibuat oleh pencinta wain di Seattle, WA.
Penghantaran percuma disediakan.
5 Garis Panduan Berpasangan Wain & Makanan
Juara Anggur
Pedoman nombor satu adalah untuk menunjukkan ciri-ciri terbaik dari anggur. Anggur merah tanin tinggi akan terasa seperti ceri manis apabila dipasangkan dengan hidangan yang betul. Fokus pada ciri-ciri yang ingin anda juara dan pastikan bahawa anggur akan bersinar dan bukannya melawan makanan.
Pahit + pahit = buruk
Oleh kerana selera kita sangat sensitif terhadap kepahitan, penting untuk tidak mengatasi kepekaan itu dengan memasangkan makanan pahit dengan wain tanin yang tinggi. Kacang Hijau dengan Cabernet Sauvignon akan menggandakan rasa pahit. Sekiranya anda ingin memasangkan wain tanin yang tinggi, perhatikan makanan dengan lemak, umami, dan garam untuk keseimbangan. 
Wain Harus Lebih Manis
Sebagai peraturan umum, pastikan bahawa anggur lebih manis daripada makanan yang disertainya dan anda akan berjaya membuat gandingan anggur. Sekiranya wainnya kurang manis daripada makanan yang dipadankan, ia akan cenderung terasa pahit dan asam. Inilah sebabnya Wain pelabuhan sangat sesuai dengan pencuci mulut. 
Wain Harus Lebih Sedap
Anggur harus mempunyai keasidan yang lebih tinggi daripada makanan yang sesuai dengannya, jika tidak, rasanya akan lembik. Sebagai contoh, salad dengan vinaigrette lebih baik dengan rasa yang lebih enak Champagne daripada mentega Chardonnay . 
Meningkatkan Anggur Beraroma
Pernah dengar wain dunia lama lebih baik dengan makanan? Mereka sendiri, anggur dunia lama boleh menjadi sangat bersahaja dan sedap. Namun, apabila anda memasangkan arak bersahaja dengan sesuatu lebih lagi bersahaja seperti jamur stroganoff, maka araknya lebih sedap.
apakah perbezaan antara rasa dan rasa