Barolo

Minuman


batang mata

Wain merah yang paling terkenal di Piedmont dibuat dengan anggur Nebbiolo 100%. Warnanya yang berwarna bata-merah, badan yang ringan dan aroma bunga berbeza dengan struktur taninnya yang padat.

Perisa Utama

  • Raspberry
  • Ceri
  • Mawar
  • Tar
  • Licorice

Profil Rasa



Keringkan tulang

Seluruh badan

Tinin tinggi

Keasidan Tinggi

13.5–15% ABV

Pengendalian


  • HIDANG
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • JENIS KACA
    Pengumpul Aroma

  • TAHNIAH
    1 jam

  • CELLAR
    10+ Tahun

Sepasang Makanan

Tannin yang kaku dan profil aroma bunga yang halus menjadikan Barolo sesuai untuk makanan halus tetapi kaya seperti truffle risotto, pasta buatan tangan dan charcuterie yang dihiris nipis.

Infografik Profil Rasa Barolo oleh Wine Folly