Bir terdapat dalam saiz satu hidangan yang sempurna. Bagi peminum arak, bagaimanapun, tidak mungkin menemui enam bungkus wain. Oleh itu, pilihan seterusnya adalah mengetahui cara membuat sebotol wain sepanjang minggu. Sekiranya anda memikirkannya, satu botol menyediakan 5 gelas wain dan, jika anda membelanjakan $ 20 untuk sebotol yang lumayan, itu hanya $ 4 setiap gelas. Senang mengetahui bahawa anggur yang baik sebenarnya cukup berpatutan.
Kini terdapat beberapa alat badass di pasaran yang dapat mencapai $ 300 untuk menjaga anggur anda sempurna tapi mari kita serius di sini - itu banyak wang untuk memastikan oksigen tidak menyentuh wain anda. Petua berikut murah atau percuma.
Berapa lama wain yang dibuka?
Sehingga 2 minggu
Anggur akan bertahan apabila disimpan dengan betul. Maksimumkan berapa lama wain bertahan sekali dibuka dengan petua berikut.
Petua Menyimpan Wain Terbuka
Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Mr. Rainbow (bukan jenaka, itu nama sebenarnya) kerana beberapa petua kegemarannya untuk menyimpan wain terbuka. Teknik ini percuma atau murah dan akan membuatkan anda minum sepanjang minggu.
Pastikan anggur anda sejuk
Sebelum membuka botol itu, masukkan ke dalam peti sejuk. Tidak kira sama ada putih atau merah, lama atau baru - jika sejuk, molekul tidak akan teroksidasi secepat (termodinamik dalam tindakan). Sekiranya anda merancang untuk menikmati botol anda sepanjang minggu, masukkan kembali ke dalam peti sejuk setelah selesai mencurah.
- Rawat wain seperti yang anda lakukan di kedai runcit biasa
- Suhu peti sejuk tidak dimaksudkan untuk penuaan jangka panjang
- Elakkan mogok ringan dengan menjauhkan arak dari tingkap
- Wain putih dan wain merah terang (seperti Pinot Noir ) lebih sensitif terhadap oksigen dan cahaya.
Pindahkan wain ke dalam bekas yang lebih kecil
Anggur tahan lebih lama dengan oksigen yang kurang terdedah . Sekiranya anda mengurangkan jumlah kawasan permukaan yang disentuh oleh anggur, ia akan bertahan sehingga 2 minggu di dalam peti sejuk. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan memindahkan wain dari botol asalnya ke dalam botol yang lebih kecil dengan gabus. Anda boleh membeli 187 ml 'split' wain dan hanya memindahkan wain sebaik sahaja anda menggunakannya. Kelebihan menggunakan balang atau botol kaca yang lebih kecil bermakna anda akan menggunakan ruang peti sejuk menegak yang lebih sedikit.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang
Jangan ganggu botol kecil? Dapatkan pengawet wain
Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk futz dengan menyalurkan wain dari satu botol ke dalam botol yang lain, pertimbangkan untuk membeli Vacu-Vin. Ini adalah salah satu pengawet wain yang lebih berpatutan, boleh dipercayai dan praktikal di pasaran. Pasukan Wine Folly menyimpan sehingga 10 botol dengan cara ini di dalam peti sejuk kami.
Mendapat Pemelihara Wain Vacu-vin