Mari kita perhatikan lebih dekat chardonnay yang tidak beracun dengan wataknya yang segar dan segar dan ketahui mengapa gaya chardonnay ini berkembang berikut. Ketahui asal-usul chardonnay ‘no oak’ dan siapa di luar sana chardonnay yang tidak terperi. Semasa mencari chardonnay yang tidak terbakar, cari istilah berikut: 'inox,' 'no oak,' 'sans chêne' (Perancis), dan 'acero' (Sepanyol).
semakin kemas tanpa seluar.
berapa banyak gula dalam sebotol wain merah
Chardonnay yang tidak bersuara
Bayangkan chardonnay tanpa mentega, tanpa vanila dan tanpa krim. Lupakan latte, cappuccino dan semua perniagaan berkrim ... kami hanya mahukan kopi hitam. Bagi mereka yang telah menaikkan cita rasa wain mereka menjadi lebih daripada lemak susu, chardonnay yang tidak dirapikan kedengarannya cukup menarik. Terdapat beberapa perkara lain yang menjadikan chardonnay unakak sedap, mampan dan sekata secara teknikal lebih berpatutan daripada versi oak. Sebaik sahaja anda membaca fakta-fakta, anda boleh menyelidiki senarai layak tiada chardonnays oak dan bibir anda basah.
DAN Gaya. Kebun anggur Chablis di Les Clos milik Drouhin
Bukan Chardonnay Bibi Anda
Sejarah kecil Chardonnay yang tidak dipelopori dipopularkan oleh Chablis, sebuah wilayah sekitar 80 batu di barat laut Dijon, Perancis di Burgundy. Oleh kerana wain dari Chablis secara tradisional dibuat dengan keluli tahan karat, konkrit atau oak neutral, mereka tidak mempunyai gaya mentega-krim (yang disukai oleh Bibi). Chablis mempopularkan gaya ini dan tidak lama kemudian semua orang di seluruh dunia mula melabel chardonnays tanpa oak mereka dengan perkataan 'Chablis' sehingga Perancis mengeluh. Chardonnay yang tidak dirasakan hanya merasakan ciri-ciri varieti chardonnay iaitu epal hijau, lemon dan kadang-kadang nanas dengan kemasan panjang.
Definisi Fermentasi Malolaktik dipermudahkan
Apa itu MLF dan bagaimana ia mempengaruhi chardonnay? Kadang-kadang pengeluar wain meletakkan chardonnay melalui penapaian malolaktik (berlaku di tangki selepas penapaian pertama) yang mengubah asid dalam anggur dari yang lebih keras asid malik (asid yang sama terdapat dalam epal hijau) hingga berminyak asid laktik (bakteria yang lebih biasa dalam krim masam). Yang penting untuk diperhatikan adalah bahawa tidak semua chardonnay yang tidak dirasakan melalui MLF sedangkan kebanyakan chardonnay oak, jadi sukar untuk membezakan perbezaan antara tekstur malo berminyak berbanding rasa oak-vanila.
Tiada Oak Chardonnay Lebih Murah untuk Dihasilkan
Yap. Betul. Keluarkan kos pembayaran dan penghantaran tong kayu oak baru di seluruh dunia, tahun demi tahun, dan pembuat anggur mempunyai penyelesaian jangka panjang yang lebih murah. Oleh itu, banyak wain yang tidak direndam cenderung terbang ke pasar dengan harga yang jauh lebih berpatutan (dan lebih lestari) .
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarangChardonnay yang Tidak Terlalu Baik
Ini adalah senarai wain yang telah saya cuba pada tahun lalu yang 100% tidak dicuci dan 100% diluluskan untuk diminum.
Apaltagua Reserva Chardonnay, Lembah Casablanca, Chile (QPR) Chardonnay ini biasanya banyak yang keluar dari kaca anda. Ia ada Buah-Maju lemon dan sitrus dengan tulang belakang epal kuning. Saya biasanya mendapati yang ini adalah QPR chardonnay yang baik. Lembah Casablanca di Chile terkenal dengan chardonnay dan harganya murah $ 10 untuk wain.com 
Bethel Heights Unoaked Chardonnay, Oregon (Nom Nom) Epal emas, pir panggang dan buah ara ... tidak perlu dikatakan lebih banyak lagi, anda mungkin sudah keluar dari kedua-dua belah mulut anda. Ia Buah-Maju. Sayangnya versi unaked Bethel Heights tidak diedarkan dengan baik, tetapi anda boleh mendapatkannya $ 18 di bethelheights.com
Domaine de Bernier, Unoaked Chardonnay, Perancis (QPR) Serai, kering dan rasa lemon: ini adalah wain sederhana. Domaine de Bernier adalah BUKAN Buah Maju. Ia berasal dari Lembah Loire di Perancis yang biasanya terkenal dengan sauvignon blanc dan chenin blanc. Sangat murah dan sangat senang diminum banyak di $ 7 di klwines.com
Chehalem INOX unakaked Chardonnay, Oregon (Nama Nama) Ini adalah salah satu chardonnay Amerika pertama yang tidak dicucuk yang saya cuba dan saya sangat gembira dengan watak bunga besar serta nota peach putih dalam wain ini. Cukup sedap dan sedap Buah-Maju . Di sekitar $ 16 untuk wain.com terdapat di wain putih murah yang lebih besar.
Ettore Germano Unoaked Chardonnay, Langhe, Serralunga d'Alba, Itali (Nom Nom) Di wilayah yang terkenal dengan Barolo, sangat mengejutkan apabila menemui chardonnay. Dengan sebilangan kecil chardonnay, Germano melakukan fermentasi dalam tangki keluli tahan karat tetapi masih menghasilkan wain dengan aroma tarragon dan oren dan tekstur berkrim kerana penapaian malolaktik. Kami menjumpainya di winelibrary.com dengan harga sekitar $ 18
Ryan Patrick Naked Chardonnay, Washington (QPR) Lelaki ini boleh didapati di Trader Joes. Ia mempunyai rasa nanas dan epal kuning dan memang Buah-Maju . Orang-orang di laman web Ryan Patrick tidak menganggap anggur ini terlalu serius dan anda juga tidak seharusnya. Namun pada harga sekitar $ 6, ia jauh lebih baik daripada saudara California di kapal yang sama.