Impian Wain Dave Matthews

Minuman

• Tidak disaring melihat banyak wain bintang rock. (Hanya dalam beberapa bulan kebelakangan ini kami melihat anggur Motorhead dan AC DC Pada minggu ini kami menjumpai Dreaming Tree, sebuah kerjasama di antara California Dave Matthews dan pembuat anggur Simi Steve Reeder . Idea itu muncul semasa makan malam di Robert Mondavi Winery yang dihoskan oleh pembuat anggur Genevieve Janssens , disediakan oleh tukang masak John Besh dan persembahan Matthews. Reeder berbincang dengan beberapa wakil jenama wain Constellation dan seseorang berkata, 'Mari bersama-sama wain, muzik dan makanan dan melihat apa yang berlaku,' kata Reeder kepada kami. 'Apa pendapat anda tentang Dave Matthews?' Reeder ditanya. 'Baiklah, dia membuat muzik yang hebat ...' 'Dan apa pendapat anda tentang bekerja dengan Dave Matthews dalam arak?' dia ditanya. 'Saya berkata,' Benarkah ?! ' Saya Wikipedia, saya Googled dia ... dan saya katakan lelaki ini adalah seniman sejati - dia mempunyai ladang, kilang anggur kecil di Virginia. Saya menghantar sebungkus wain Simi kepadanya dan menyuruhnya mencuba sebotol dan beritahu saya apa yang anda suka. ' Reeder mencipta beberapa campuran percubaan dan mereka menghasilkan tiga wain baru Dreaming Tree, California Central Coast Chardonnay, North Coast Cabernet Sauvignon dan campuran merah, masing-masing berharga sekitar $ 15 yang dicadangkan resipi pasangan wain tersedia di laman web kilang wain. Anggur adalah Institut Anggur yang diperakui lestari dengan botol ringan yang mesra alam. 'Kami berusaha melakukan perkara yang betul dengan alasan yang betul,' kata Reeder. 'Dave mahu bertanggungjawab secara sosial ... dan dia pasti suka arak.'

• Sebut saja kes Daud lawan Encik Goliath . Sepupu Olivier mengusahakan tanaman seluas 25 ekar di Anjou di Lembah Loire. Dia mengusahakan tanahnya secara biodinamik, menggunakan kuda untuk membajak bumi dan berusaha sedaya mungkin selama pembuatan anggur (apa yang digemari oleh beberapa peminat sebagai anggur semula jadi). Anggurnya mempunyai banyak peminat, tetapi sejak tahun 2003, dia melabelnya sebagai rendah hati wain meja , kerana dia percaya peraturan AOC tempatan (sebutan d'origine contrôlée) terlalu lemah — mereka membenarkan vignerons menggunakan racun perosak dan racun rumpai, untuk satu perkara. Dia juga dituntut untuk melarikan diri kerana perlu membayar yuran kepada AOC tempatan. Sepupu bukanlah vigneron pertama yang memilih untuk tidak mengikut peraturan sebutan. Tetapi wain meja tidak sepatutnya menyenaraikan anggur atau asal geografi. Sepupu melabelkan anggurnya Anjou pur Breton (Breton adalah nama tempatan untuk Cabernet Franc). Dan pengimport berlabel kes AOC - untuk Penamaan Olivier Cousin. Birokrat Perancis tidak terkenal dengan rasa humor mereka. Sepupu telah diancam dengan denda $ 50,000 dan kemungkinan penjara kerana pelanggaran label. Dan dia baru-baru ini kehilangan kes pembayaran, menyebabkan pihak berkuasa membekukan salah satu akaun banknya. Sudah pasti pihak berkuasa arak tempatan mempunyai kaitan dengan masa yang lebih baik. Sekali lagi, mereka berjaya mendapatkan wain sepupu dengan banyak publisiti percuma.



bagaimana manusia menemui arak?
Gambar Anne Hathaway

Joie Jacoby, Anne Hathaway dan Adam Shulman meraikan lelongan amal Ruinart.

• Ruinart Champagne mula menugaskan karya seni pada abad ke-19, dan sejak itu berkolaborasi dengan banyak seniman dan pereka dari seluruh dunia. Baru-baru ini, maison bekerjasama dengan Art of Elysium, sebuah organisasi nirlaba yang mendorong pelakon, seniman dan pemuzik untuk bekerja secara sukarela dengan anak-anak yang berjuang dengan keadaan perubatan yang serius, untuk mengadakan pameran dan acara penggalangan dana. Kerjasama mereka menghasilkan teh tinggi yang diadakan pada 2 Oktober di Los Angeles, yang mengumpulkan lebih dari $ 10,000 untuk amal. Ruinart menjadi tuan rumah perhimpunan petang, yang dilengkapi dengan pita meja dan pemasangan kontemporari. Hadirin — kebanyakan mereka, termasuk pelakon Anne Hathaway , topi suka bermain — diperlakukan kepada Ruinart Champagne kerana mereka meneliti lotong lelong, dan kemudian ke perkhidmatan teh disertai dengan perbincangan mengenai seni rupa kontemporari. Semasa lelong, mereka mengangkat dayung ping-pong dekoratif untuk menawar 10 karya yang diilhamkan oleh Champagne oleh seniman baru yang dipilih oleh pihak maison.

berapa auns dalam botol 750 mililiter