Adakah anda pernah mempunyai wain yang terasa seperti memakan keseluruhan menu restoran Itali sekaligus? Itulah yang anda akan dapati daripada cabaran minggu ini.
Apakah Cabaran Mengecap? Cabarannya adalah cara untuk meningkatkan selera wain anda setiap minggu dengan 34 wain dari 12 negara - Cabaran Mencuba Anggur.
Sangiovese adalah anggur, dan Chianti Classico adalah wilayah anggur Itali.
Cabaran Mencuba Wain: Chianti - Segelas Itali
Luaskan cakrawala dan langit-langit anda minggu ini dengan anggur paling ditanam di Itali: Sangiovese. Semasa cabaran minggu ketiga ini, anda akan mengetahui bahawa beberapa anggur lebih dari sekadar buah, dan dapat memaparkan beberapa nota yang sangat sedap.
jarak dari napa ke sonoma
Sangiovese adalah anggur yang dikenali dengan banyak nama wilayah: Chianti , Brunello di Montalcino , dan Vino Nobile di Montepulciano adalah beberapa anggur tempatan yang dibuat dengan anggur Itali klasik ini.
Untuk cabaran itu, kami pergi dengan Chianti anak terkenal Tuscany. Untuk lebih spesifik, kami mencicipi anggur dari wilayah Chianti yang asli: Chianti Classico.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangEstet Renieri Chianti Classico 2017
Lihat: Garnet sederhana.
Aroma: Tomato kering matahari, cuka balsamic, ceri hitam, blackberry, kotak cerut, raspberry, dan sedikit kopi.
Di Palate: Banyak brambles kulit dan beri lama. Ia seperti mengeluarkan buah gelap dari batang semak dan sesekali memasukkan daun ke mulut. Tanin mengeringkan mulut, tetapi tidak keras. Sedikit badam panggang dan sebilangan buah plum di akhir.
tunjukkan wain warna kepada saya
Sepasang Makanan: Anda dapat melihat mengapa orang Itali menyukai Chianti dengan makanan mereka. Pasta sos merah mesti dimiliki dengan wain ini. Juga akan melengkapkan bruschetta dengan baik. Dan, tentu saja, stik.
Apa yang Kami Pelajari Tentang Chianti Classico
Semasa memburu anggur Chianti, anda mungkin melihat beberapa jenis, misalnya Chianti Classico, Chianti Montalbano, atau Chianti Rufina. Jadi, apa maksud 'Classico'?
Istilah 'Classico' diberikan kepada anggur dari sub-zon tertentu di Wilayah Chianti di Tuscany. Seperti ceritanya, anggur itu sangat terkenal pada tahun 1700-an sehingga Grand Duke membuat keputusan yang menyatakan bahawa hanya anggur dari kawasan tertentu yang dapat disebut 'Chianti.'
Keputusan dikeluarkan pada tahun 1716 yang bermaksud bahawa Chianti adalah salah satu wilayah anggur pertama yang dibatasi secara rasmi (wilayah anggur awal lain termasuk Pelabuhan, Burgundy, dan Tokaji di Hungary ).
Zon 'Classico' merangkumi desa Chianti yang asli di Radda, Gaiole, Castellina, dan Greve.
Sekiranya anda ingin tahu lebih banyak, artikel ini mengenai Chianti menggariskan sub-zon dan klasifikasi penuaan termasuk Superiore, Riserva, dan Gran Selezione.
Tayangan Terakhir
Sejauh memasuki wain merah Itali, Chianti kelihatan seperti tempat yang bagus untuk bermula. Bukan hanya terdiri dari anggur paling penting dalam sejarah negara ini, tetapi berasal dari wilayah yang benar-benar kaya dengan sejarah wain Itali.
Antara sejarah dan citarasa, ini adalah pelajaran arak dalam gelas!
bagaimana saya membuka sebotol wain
Apa yang anda cuba Sangiovese minggu ini untuk # 34Wain34Minggu cabaran? Adakah anda pergi dengan Chianti, atau salah satu daripada bentuk Sangiovese yang lain? Beritahu kami!
Mempunyai Cabaran Mencuba Anggur memberi inspirasi kepada anda untuk menyelami pengetahuan arak? Kami Kumpulan Pendidikan Anggur 101 adalah maklumat yang kukuh untuk asas wain.