Sama ada anda baru memulakan perjalanan wain atau bersertifikat WSET, salah satu kaedah terbaik untuk mengasah selera anda adalah melalui Cabaran Mencuba Wain.
Tujuannya adalah untuk menikmati wain baru setiap minggu selama 34 minggu untuk mengecas wain anda.
Isi kandungan
1. Cara Bermain
2. Nota Rasa Mingguan
3. Senarai Anggur Lengkap
4. Sertailah Di Media Sosial
Selesaikan Cabaran Mencuba Anggur
Penting untuk memulakan dengan tabiat mencicipi yang baik - tetap jurnal arak dan ambil nota yang komprehensif. Tantangan ini menuntut perhatian untuk memilih anggur, jadi merancang senarai terlebih dahulu adalah suatu keharusan.
Nasib baik, kami mengambil beberapa kerumitan itu dengan menawarkan senarai dan peluang untuk bergabung dengan kami dan mencuba!
Cuba rasakan dua wain secara bersebelahan.
Bersedia Untuk Merasa Dunia
The Cabaran Mencuba Anggur direka untuk membantu mengembangkan pengetahuan wain anda yang disokong oleh buku Wine Folly: Magnum Edition, Panduan Utama . . Ini memberikan banyak maklumat melampaui apa yang akan diajarkan oleh cabaran, tetapi anda juga boleh memilih untuk bebas gaya dan mengikuti sepanjang minggu demi minggu ketika kita melakukan cabaran.
Cara Bermain
Untuk bekerja sedekat mungkin dengan semangat cabaran, kami akan mengikuti peraturan tambahan berikut:
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarang- Wain yang boleh diakses: kami ingin minum sesuatu yang boleh dibeli oleh sesiapa sahaja yang mempunyai akses ke kedai wain tempatan atau kedai wain dalam talian.
- Tiada tanda harga lebih tinggi daripada $ 30: kami mencari sesuatu yang boleh diakses. Tidak ada yang harus mengeluarkan gadai janji kedua di rumah mereka untuk minum wain yang hebat!
- Wain perwakilan: kami ingin merangkumi anggur dan anggur yang khas di kawasannya. Pinot Noir dari Oregon, Gewürztraminer dari Alsace, dll.
- Ikut peraturan: kita akan mengikuti peraturan dalam surat: 34 anggur, 12 negara, 9 gaya.
Adakah kita sudah melanggar peraturan?
Tentu tidak ... Baiklah, mungkin satu peraturan. Kami menambah wain oren ke senarai sebagai wain putih bertubuh penuh. Ini mungkin membuat beberapa pengikut klasifikasi merasa ngeri tetapi kami tetap melakukannya!
Semasa Mengecap
The Kaedah mencuba 4 langkah akan membantu anda mengenal pasti rasa dan rasa wain dengan lebih tepat. Dengan mengambil nota yang hebat akan membawa anda ke garisan penamat dengan gaya, kami telah menemui beberapa kaedah untuk mengambil nota mencuba yang tepat dan konsisten.
Anda akan belajar dengan lebih cepat dan lebih lengkap dengan membandingkan anggur secara berdampingan. Sekiranya mungkin, cuba lakukan selera anda dengan 2-4 anggur mengikut gaya.
- Gunakan dengan baik barang kaca berkualiti.
- Periksa untuk mengetahui apakah arak memerlukan untuk ditaburkan sebelum mencuba.
- Lakukan yang terbaik untuk menghidangkan wain di sebelah kanan suhu.
Dan akhirnya - bersenang-senang! Nikmati variasi dan kualiti yang ada di gelas anda.
Nota Rasa Mingguan
Dengan setiap minggu dan setiap rasa anggur, pautan dalam senarai ini akan bertambah sehingga bilangan wain yang menakjubkan sebanyak 34 wain tercapai.
Minggu 1: Cava Sepanyol
Minggu 2: Beaujolais Perancis
Minggu 3: Sangiovese Itali (Chianti)
Minggu 4: Riesling Jerman
Minggu 5: Campuran Bordeaux Perancis
Minggu 6: Oregon Pinot Noir
Minggu 7: New Zealand Sauvignon Blanc * (Kami akan menukar arak dari minggu ini - nantikan versi terkini!)
Minggu 8: Malbec Argentina
Minggu 9: California Chardonnay
Minggu 10: Crémant Perancis
Minggu 11: Shiraz Australia
Minggu 12: Pinot Noir Rosé AS
Minggu 13: Pinot Grigio Itali
Minggu 14: Carménère Cile
Minggu 15: Chenin Blanc Afrika Selatan
Minggu 16: Tempranillo Sepanyol
Minggu 17: Sauternes Perancis
Minggu 18: Grüner Veltliner Austria
Minggu 19: Primitivo Itali
Minggu 20: Roussanne Blend dari California
Minggu 21: Pinotage Afrika Selatan
Minggu 22: Wain Oren Austria
Minggu 23: Tavel Rosé Perancis
Minggu 24: Franc Cabernet Amerika
Minggu 25: Prosecco Itali
Minggu 26: Xinomavro Yunani
Minggu 27: Sherry Kering Sepanyol
Minggu 28: Viognier Perancis
Minggu 29: Zweigelt Austria
Minggu 30: Pelabuhan Tawny Portugis
Minggu 31: Assyrtiko Yunani
Minggu 32: Gewürztraminer Perancis
Minggu 33: Pink Sepanyol
Minggu 34: Cabernet Chile Sauvignon
Senarai Anggur Lengkap
Wain Berkilau
- Cava Sepanyol
- Crémant Perancis
- Prosecco Itali
Anggur Putih Bertubuh Ringan
- Grüner Veltliner Austria
- New Zealand Sauvignon Blanc
- Assyrtiko Yunani
- Pinot Grigio Itali
Anggur Putih Berat Badan
- Chardonnay California
- Viognier Perancis
- Roussanne Blend dari California
- Wain Oren Austria
Wain Putih Beraroma
- Gewürztraminer Perancis
- Riesling Jerman
- Chenin Blanc Afrika Selatan
Wain Rosé
- Pinot Noir Rosé AS
- Tavel Rosé Perancis
- Pink Sepanyol
Wain Merah Bertubuh Ringan
- Oregon Pinot Noir
- Gamay Perancis (Beaujolais)
- Zweigelt Austria
Wain Merah Bertubuh Sederhana
- Franc Cabernet Amerika
- Sangiovese Itali
- Carménère Cile
- Primitivo Itali
Anggur Merah Berat Badan
- Pinotage Afrika Selatan
- Cabernet Chile Sauvignon
- Xinomavro Yunani
- Tempranillo Sepanyol
- Shiraz Australia
- Malbec Argentina
- Campuran Bordeaux Perancis
Anggur Pencuci mulut / Lain-lain
- Pelabuhan Tawny Portugis
- Sherry kering Sepanyol (Fino atau Amontillado)
- Sauternes Perancis
Tambahkan nota rasa anda sendiri ke hashtag # 34Wines34Weeks
Sertailah di Media Sosial
Adakah masa yang lebih baik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai wain? Tidak betul!
Artikel mencuba baru disiarkan setiap hari Rabu, jadi silakan bergabung dan hantarkan nota rasa pilihan anggur anda sendiri. Gunakan hashtag # 34Wain34Minggu untuk peluang untuk diketengahkan.