Jejak Anggur Bercahaya dan Mimpi Terputus: Napa Vintners Menilai Kerosakan Ketika Api Kaca Terus Mengancam Anggur

Minuman

Dikemas kini: 30 September, 11:45 malam PDT

Ketika kebakaran datang di tengah malam ke Spring Mountain, 2.000 kaki di atas lantai Lembah Napa, Steve Sherwin dan anaknya Matt tidak akan menyerah tanpa pergaduhan. Mereka mula menolong kru bomba, berusaha menjauhkan api dari Sherwin Family Vineyards.



'Steve dan Matt dengan berani di sana sepanjang malam memerangi kebakaran, berusaha menyelamatkan kediaman dan kehilangan lebih banyak lagi di gunung,' kata Wesley Steffens, pengarah harta tanah dan pembuat anggur bersekutu di Vineyard 7 & 8 yang berdekatan Penonton Anggur . 'Kilang anggur mereka terbakar, seperti kilang anggur di Behrens, walaupun struktur lain di kedua-dua harta tanah masih ada. Fred dan Andy Schweiger [dari Schweiger Family Vineyards & Winery] berada di bukit bertempur selama lebih dari 30 jam, 'kata Steffens. 'Usaha seperti mereka, dan Sherwins', dan segelintir orang lain 'menunjukkan masyarakat luar biasa yang kita miliki.'

Di seberang Lembah Napa utara, para penyerang mencari harapan dan kesedihan dan kisah keberanian hari ini. Angin mereda sebentar, memungkinkan para petugas pemadam kebakaran untuk mencuba dan menahan penahan api Kaca yang luas, berusaha untuk mencegahnya memusnahkan lebih banyak rumah dan perniagaan.

Pertarungan mereka masih belum selesai. Perintah evakuasi dikeluarkan pada Selasa malam untuk bandar Calistoga dan Angwin, yang keduanya terletak di jalan api. Hari ini, pesanan dikeluarkan untuk bahagian St Helena juga. Dan angin dijangka bertiup lagi pada Khamis petang. Lebih daripada 80,000 orang telah memindahkan daerah Napa dan Sonoma setakat ini. Menjelang akhir hari ini, kebakaran telah memakan lebih dari 51,000 ekar di daerah Napa dan Sonoma, menurut Cal Fire, agensi bomba negara. Sekurang-kurangnya 200 bangunan telah musnah.

Angwin dan Calistoga berjaya sampai Selasa malam. Dan beberapa penjual makanan dapat kembali ke kilang wain mereka dan untuk pertama kalinya melihat apakah mata pencarian mereka masih ada. Ada yang menemui berita baik. Yang lain tidak. Dan banyak yang lain tidak dapat kembali.


Baca lebih lanjut mengenai Liputan Wine Spectator yang berterusan mengenai api Glass , termasuk melaporkan kerosakan Meadowood Resort, Newton Vineyard, Burgess Cellars, Behrens, Château Boswell dan banyak lagi.


Gunung Spring

Masih terhad akses untuk vintners di Spring Mountain, di sebelah barat lembah. 'Malangnya, saluran elektrik dan pokok yang terhalang menghalang jalan ke harta tanah untuk mengesahkan kerosakan, jadi saya belum mempunyai jawapan yang disahkan,' kata pembuat arak Marston, Marbue Marke. 'Sayangnya, ia tidak kelihatan baik.'

Pemilik abadi Tim Martin juga menginginkan yang terbaik ketika dia menunggu jalan masuk ke hartanahnya di Sonoma di Spring Mountain. 'Saya menjangkiti jari saya bahawa Immortal benar-benar abadi, kerana, oleh peta api, ia tepat menuju ke arah kita pasti.'

anggota bomba Anggota bomba dari Sacramento Fire Department membakar sikat berhampiran St Helena dengan harapan dapat mewujudkan kebakaran. (Kent Nishimura / Los Angeles Times melalui Getty Images)

Winemaker Chris Howell akhirnya dapat kembali ke kilang anggur Cainnya, hanya untuk menemui kehancuran. Semua struktur di harta tanah, termasuk kilang wain dan kediaman, telah hilang, bersama dengan vintages 2019 dan 2020. Kebun anggur selamat.

'Pada petang Ahad, kami diberitahu oleh rakan dan jiran tentang kebakaran baru, di sisi lembah kami, di kaki Spring Mountain,' kata Howell, yang menggambarkan apa yang dia dan isterinya, Katie Lazar, lihat. Menjelang pukul 8 malam kita dapat melihat api di bahagian atas Newton Vineyard, hanya satu rabung dan sekitar satu batu dari Cain. Kami pastinya tidak mahu pergi, tapi kami tahu sudah tiba masanya untuk pergi.

'Selama dua jam berikutnya angin kencang mendorong api ke dalam gaung antara Newton dan Cain, mengembangkan panas yang kuat dan bergerak dengan kepantasan yang membimbangkan. Dalam masa dua jam api telah memakan lumbung kayu merah yang indah, yang dibangun pada tahun 1871, dan sedang mendaki bukit di bawah kilang anggur Cain. Bagi Katie dan saya, ini adalah penglihatan terakhir kami pada malam itu. ' Mereka dan keluarga lain di tempat tersebut dipindahkan.

Bangunan kilang anggur Spring Mountain Vineyard dan rumahnya Miravalle terhindar dari usaha pengurus kebun anggur Ron Rosenbrand. Menurut Dermot Whelan, ketua pemasaran kilang anggur, Rosenbrand menghabiskan waktu malam Ahad untuk membantu kru bomba mempertahankan bangunan-bangunan ini. 'Kilang anggur Chateau Chevalier [bertarikh 1891] juga bertahan kerana struktur batu dan atap batu tulis,' kata Whelan. 'Pabrik anggur La Perla [dari tahun 1873], rumah Draper yang terletak di puncak harta tanah dan rumah Ron sendiri di harta tanah semuanya musnah, begitu juga banyak bangunan lama yang lain yang tersebar di seluruh ladang.'

The Sherwins menyiarkan satu kenyataan semalam di laman web mereka: 'Sahabat yang dihormati, kami sangat sedih untuk berkongsi berita bahawa kilang anggur kami terbakar habis semalam. Tetapi, yakinlah, kami akan membina semula dan berada di sana untuk anda. Kami masih mempunyai arak dan kami masih berniaga, jadi semuanya tidak hilang. Terima kasih semua atas kesetiaan dan sokongan yang luar biasa. Ini bermaksud dunia bagi kita, terutama pada masa seperti ini. '

Gunung Berlian

Banyak kilang wain melaporkan kerosakan sebahagian atau panggilan tutup. Pasukan di Schramsberg menyiarkan kenyataan di media sosial pada hari Selasa petang, melaporkan bahawa kilang wain mereka telah selamat.

Yang lain masih menunggu untuk mengetahui. 'Dipindahkan menjadikannya sukar untuk menghasilkan maklumat langsung, tetapi kami mempunyai dua ketua kru yang menghubungi kami yang aktif di gunung,' kata Michael Klopka dari SummitVine. 'Saya hanya mendengar bahawa kediaman peribadi kami masih berdiri, tetapi keadaan kebun anggur kami tidak diketahui.'

Asap di bukit Dari kebun anggur Beckstoffer, asap di bukit terlalu jelas. (Kent Nishimura / Los Angeles Times melalui Getty Images)

Klopka mengatakan bahawa mereka merancang untuk menuai minggu ini, dan buahnya kini menjadi kerugian.

Sementara itu, pemilik Castello di Amorosa menghabiskan hari yang menyedihkan untuk mengukur apa yang dapat disimpan dan apa yang hilang selama-lamanya di kilang anggur mereka. Botol wain yang menghitam berserakan di mana-mana di dalam bangunan yang hangus.

'Api muncul dari arah utara lembah dan menghantam rumah ladang kami di bahagian belakang,' kata Jim Sullivan, naib presiden PR dan pemasaran Amorosa. Sullivan berkata, rumah ladang itu merangkumi beberapa pejabat, bilik penapaian, saluran pembotolan dan menyimpan beberapa inventori wain. Namun, istana gaya abad pertengahan dan semua bangunan lain di tempat ini tidak cedera. 'Syukurlah, sebahagian besar inventori kami ada di gudang di luar dan kastil, tetapi sebahagian vintaj tahun 2020 berada di bilik penapaian dan kemungkinan hilang,' tambahnya.

Buat masa ini, dia mengatakan mereka berusaha untuk kembali berdiri dan membuat sistem mereka kembali dalam talian sehingga mereka dapat memenuhi pesanan dan memulakan perniagaan. 'Kami tidak keluar dari hutan dengan banyak hamparan. Masih ada kebakaran yang aktif berhampiran Taman Negeri Lembah Bothe-Napa, 'kurang dari satu batu jauhnya, katanya.

Calistoga

Di seberang Calistoga, ini adalah kisah yang serupa. Penanam dan pembuat anggur generasi ketiga Vince Tofanelli mengatakan bahawa dia telah kehilangan peternakan datuk dan neneknya yang berusia 100 tahun di Calistoga. Dia belum dapat menilai status kebun anggurnya, yang merupakan antara tanaman anggur tertua yang ditanam di Napa dan menghasilkan anggur yang dijual ke kilang anggur terkenal termasuk Turley, Chateau Montelena dan Duckhorn.

Pabrik Anggur Fairwinds Estate Tangki penapaian yang menghitam duduk di kilang wain Fairwinds Estate. (Justin Sullivan / Getty Images)

Carol Reber di Duckhorn melaporkan bahawa Three Palms Vineyard mereka berada dalam keadaan yang wajar. 'Ia sangat melegakan kerana berada tepat di tengah-tengah kawasan yang sangat terkena itu,' katanya. Pasukan di Sterling Vineyards melaporkan beberapa kerosakan, tetapi mengatakan mereka tidak akan mengetahui sepenuhnya sehingga mereka dapat memeriksanya sepenuhnya.

Pembuat anggur Hourglass Tony Biagi melaporkan bahawa mereka kehilangan beberapa bangunan, tetapi bukan kilang wain mereka. 'Malangnya, kami kehilangan dua struktur harta tanah yang sangat kami sayangi,' katanya. 'Walau bagaimanapun, kami diberkati untuk menyatakan bahawa kilang wain berjaya melewati tahap yang relatif tidak cedera dari sudut pandang kami.'

Helena St.

Lebih jauh ke selatan, pasukan di Meadowood Resort masih menilai kerosakan, tetapi dapat mengesahkannya Penonton Anggur Restoran utama pemenang Anugerah Utama, restoran Grill dan kedai golf semuanya terbakar. Beberapa pondok tamu dibakar, sementara yang lain tidak, tetapi mereka belum mempunyai jumlah akhir. Sebilangan berita baik: Kawasan penerimaan, pondok kroket, kawasan kolam renang baru, kawasan restoran kolam renang dan spa tidak dapat dilupakan.

Michael McMillan, pengurus besar di Seven Stones, yang terletak tepat di atas Meadowood, mengatakan mereka hanya menghindari peluru. 'Kami kehilangan menara tamu yang terletak sebaik sahaja anda memasuki tempat penginapan, tetapi tidak ada struktur lain yang berjaya. Nampaknya sistem penyejukan untuk bilik tong tetap sepanjang masa, jadi tidak ada kehilangan produk di kilang anggur. '

cara membuka anggur gabus
Api mengamuk berhampiran Merus Api dapat dilihat dari kebun anggur Merus Wines di atas St. Helena (SAMUEL CORUM / AFP melalui Getty Images)

'Itu sangat dahsyat, tetapi seharusnya lebih buruk,' kata Justin Stephens dari Hunnicutt. 'Saya tidak boleh percaya bahawa itu bukan kerugian besar kerana apa yang saya tonton pada malam minggu. Kami bernasib jauh lebih baik daripada beberapa orang, tetapi masih kehilangan bangunan hospitaliti, crush pad, beberapa tangki dan rumah pam. Dan tidak ada dedaun yang tersisa di 90 peratus harta tanah. Cukup menakutkan. '

Phillip Corallo-Titus dari Titus Vineyards tinggal dan mempertahankan ladang anggurnya dan ladang anggur seluas 50 hektar dengan saudara Eric ini, mengurangkan bara ketika mereka mendarat. 'Api cukup dekat dengan Titus,' katanya. 'Ia benar-benar mulai hampir pada Ahad malam. Kami telah menontonnya sepanjang hari — nampaknya cukup stabil dan kelihatan agak jauh dan kemudian antara jam 4:30 hingga 7 hari ia benar-benar mengambil wap. Banyak rumah terbakar. '

Ketika hujan lebat turun, dia dan Eric mulai merendam landskap mereka dan bumbung ke kilang anggur mereka dan gudang lama. 'Pabrik anggur itu terbuat dari simen dan sedikit kayu sehingga cukup tahan, tetapi landskap terus menerobosnya dan kami terus memadamkannya. Pabrik anggur 100% utuh, kebun anggur kami baik-baik saja, tetapi [api] benar-benar tepat di seberang Silverado Trail dari kami. '

Angin dalam ramalan

Apa yang berlaku dalam beberapa hari akan datang bergantung kepada cuaca. Suhu tinggi yang diramalkan dijangka berterusan selama beberapa hari, dan angin kering yang bertiup dijangka akan kembali esok.

Salah satu cabaran terbesar ialah penuaian terhenti dan asap terus memenuhi wilayah ini. Father East, di Howell Mountain, Elton Slone, presiden dan CEO di Robert Craig Winery, melaporkan kebakaran tidak jauh. 'Saya fikir kita akan berjaya jika kita bertahan hari ini dan esok. Selepas semua yang lain tahun ini, nampaknya kita akan dapat membuat sebilangan wain Howell Mountain yang bagus pada tahun 2020 dengan hasil rendah dan struktur yang hebat dari vintaj, '' katanya. 'Masalahnya sekarang ialah kita menghadapi masalah untuk memasukkan diesel ke dalam generator agar tangki dan tong tong tetap sejuk.'

Keutamaan Cal Fire adalah melindungi kota Santa Rosa dan menjauhkan api dari Pope Valley dan kawasan penduduk di sekitarnya, menurut komander Pasukan Pengurusan Insiden Cal Fire, Billy See. Malangnya, masih ada banyak tanah untuk dibakar. 'Jejak kebakaran ini terjadi di antara kebakaran Tubbs, Nuns dan Adobe 2017,' katanya pada sidang media pagi Selasa. 'Tanah ini tidak mempunyai sejarah kebakaran yang tercatat.'

Sudah menjadi musim kebakaran yang mencabar di California Utara. See mengatakan kebanyakan anggota bomba telah bekerja sejak pertengahan bulan Julai dengan sedikit rehat. 'Kami melakukan yang terbaik dengan sumber yang ada pada kejadian itu,' katanya.

Walaupun kebakaran dan asap yang menjadikan vintaj ini lebih mencabar daripada ingatan baru-baru ini, vintners masih berjanji untuk terus berjuang. 'Napa adalah komuniti yang kuat dan erat, dan ada cinta yang besar untuk lembah dari orang-orang di seluruh dunia,' kata Sullivan dari Amorosa. 'Saya rasa sesuatu yang sangat istimewa akan keluar dari ini dan akan ada kemunculan semula yang luar biasa.'

- Dengan laporan oleh Tim Fish dan Kim Marcus