Dr. Vinny yang dihormati,
menganjurkan acara mencuba arak
Apa bezanya antara pertama dan grand cru Burgundy?
—Bing, Singapura
Bing yang dihormati,
Terdapat empat kategori kualiti dalam sistem klasifikasi Burgundy untuk wain putih dan merah, yang masing-masing dibuat dari Chardonnay dan Pinot Noir. Dari yang paling tidak berprestij, mereka adalah sebutan daerah ('Bourgogne' adalah yang paling luas), sebutan desa atau komune (seperti Pouilly-Fuissé, Pommard atau Nuits-St.-George), dan dua tahap sebutan khusus kebun anggur, Perdana Cru dan grand cru .
The mentah hierarki boleh mengelirukan, kerana Perdana Cru ada di bawah grand cru , walaupun perkataan ' pertama ' diterjemahkan sebagai 'pertama' dan wain tersebut sering disingkat sebagai '1er cru.'
berapa banyak fl oz dalam 750 ml
Grand cru - anggur yang dirancang hanya mewakili sekitar 1 peratus daripada keseluruhan pengeluaran Burgundy, tetapi sistem klasifikasi ini, dikembangkan beratus-ratus tahun yang lalu , bukan panduan berkualiti tinggi. Anda mungkin lebih suka penanam yang baik Perdana Cru kepada jiran grand cru , dan terdapat banyak wain kampung yang hebat. Satu-satunya perkara yang anda pasti tahu ialah grand cru wain adalah yang paling jarang dan, akibatnya, biasanya yang paling mahal.
—Dr. Vinny