Di Pennsylvania, undang-undang minuman keras yang ketat menjadikannya sangat sukar untuk membina program wain, terutamanya yang terkenal di antara yang terbaik di dunia. 10 destinasi ini menentang kemungkinan Penonton Anggur Senarai wain pemenang Anugerah Restoran, disempurnakan oleh sejarah yang kaya dan masakan yang dilaksanakan dengan baik. Oleh itu, pada masa berikutnya anda berada di Philly, langkau banyak BYOB untuk mendapatkan pengalaman wain yang hebat di tempat-tempat menarik ini.
Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
rasa anggur merah manis terbaik
Barclay Prime Barclay Prime terkenal dengan pemotongan seperti rumah porter utama berusia 32-ons, 35 hari. PERDANA BARCLAY
Rumah stik yang unggul di bandar asal Stephen Starr
237 S. 18th St., Philadelphia, Pa.
(215) 732-7560
www.barclayprime.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 775
Persediaan 5,000
Dimasak Chef Mark Twersky menyajikan masakan terkini dari steak, dengan banyak hidangan makanan laut dan salad. Namun, bintang menu adalah Barclay Prime Cheesesteak, penghormatan mewah kepada sandwic terkenal di bandar ini. Daripada daging lembu asas dan Cheez Whiz, versi ini melapisi wagyu ribeye dengan foie gras, bawang dan tergelincir Cheez Whiz dengan roti wijen segar — dan jika anda tidak dapat menjadi lebih baik, cheesesteak disajikan dengan setengah botol Gaston Chiquet Champagne.
Kekuatan wain Pengarah wain Hai Tran mengendalikan senarai wain, yang mewakili wilayah di seluruh dunia tetapi menonjolkan California, Perancis dan Itali. Walaupun terdapat beberapa pilihan berdasarkan nilai, terdapat banyak label untuk dibeli dari nama besar seperti Opus Satu dan Ramonet .
Rumah stik zaman baru Seperti menu, rupa stik ini jauh dari tradisional. Arkitek dan pereka Perancis India Mahdavi menghiasi ruang makan, dan hasilnya adalah ruang yang mewah dan sangat moden dengan candelier kristal, corak suka bermain dan jamuan pastel.
Bandar Starr Barclay Prime adalah sebahagian daripada Starr Restaurants, kumpulan yang berpusat di Philadelphia dari Stephen Starr yang merangkumi 16 pemenang Anugerah Restoran di seluruh negara. Tujuh dari mereka terletak di bandar asal kumpulan, termasuk pokok Rittenhouse Square dan pemenang Award of Excellence Taman , dan pemenang Best of Award of Excellence Penyembelih & Penyanyi .
Bistro Romano Bistro Romano pakar dalam masakan Itali seperti lamb ragù. ROMAN BISTRO
Tempat makan Itali klasik sejak tahun 1988
120 Lombard St., Philadelphia, Pa.
(215) 925-8880
www.bistroromano.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 750
Persediaan 4,800
Kekuatan wain Dianjurkan oleh pelbagai jenis anggur, senarai anggur dipenuhi dengan pelbagai pilihan antarabangsa yang unggul di Itali (terutamanya Tuscany) dan juga California. Mengawasi senarai itu adalah pengarah anggur Michael Granato, yang memiliki restoran bersama isterinya, Joette.
Dimasak Pilihan wain Itali yang terkenal di Bistro Romano melengkapkan menu chef Michael DeLone dari antipasti Itali klasik, pasta dan hidangan utama seperti filet mignon dan saltimbocca sapi.
Destinasi romantis Sebagai tambahan kepada program wain yang luar biasa, restoran ini terkenal dengan suasananya yang sangat selesa. Makan dengan cahaya lilin di ruang abad ke-18 dengan dinding bata yang terdedah, yang terletak di kejiranan Society Hill yang bersejarah di Philly.
Acara peningkatan pengetahuan Untuk menyelami anggur yang lebih mendalam, para tetamu boleh mengambil bahagian dalam banyak makan malam dan citarasa anggur Bistro Romano. Restoran ini juga menjadi tuan rumah ahli Cellar Club yang bertemu lima kali setahun di bilik acara peribadi untuk menikmati makan malam dengan rasa wain dan pembesar suara tetamu.
Kelompok Restoran Del Frisco's Double Eagle Steakhouse di Del Frisco mempunyai ruang makan yang mewah dengan menara wain setinggi 40 kaki. DEL FRISCO's DOUBLE EAGLE STEAKHOUSE
Rumah stik berpusatkan wain di Center City
1426-28 Chestnut St., Philadelphia, Pa.
(215) 246-0533
www.delfriscos.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 1,500
Persediaan 10,000
Kekuatan wain Program wain paling kuat di California, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Itali, Australia dan Sepanyol. Pengarah wain Scott Zoccolillo melengkapkan senarai dengan halaman pilihan yang diperibadikan dari setiap ahli pasukan yang lebih baik.
Dimasak Chef Sean Ford melaksanakan menu stap-staples, ditambah dengan beberapa item khas seperti ladu cheesesteak dan salmon dengan ketam hash dan lobster-tomat jus.
Pilihan emas dari Negeri Emas Jenama Del Frisco terkenal dengan persembahan California yang luar biasa, dan lokasi Philadelphia menjunjung tinggi reputasi ini dengan lapan halaman California Cabernets. Nikmati pilihan menegak yang luas seperti tujuh vintages Araujo Cabernet Sauvignon Napa Valley Eisele Vineyard dan lapan vintages dari Shafer Cabernet Sauvignon Stags Leap District Hillside Pilih , sebagai tambahan kepada pelbagai pilihan format besar.
Nama seluruh negara Kumpulan Restoran Del Frisco merangkumi 12 pemenang Anugerah Restoran lokasi steak house, termasuk Grand Award pemenang di New York City. Juga dalam keluarga Del Frisco adalah 14 Pemenang Anugerah Restoran Bar Wain Barcelona dan 21 pusat pemenang Anugerah Restoran dari Grille Del Frisco .
La Famiglia Ristorante La Famiglia Ristorante telah dimiliki oleh keluarga Sena selama tiga generasi. KELUARGA RESTORAN
Sebuah institusi milik keluarga Itali
8 S. Front St., Philadelphia, Pa.
(215) 922-2803
www.lafamiglia.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 1,000
Persediaan 15,000
Dibina berdasarkan tradisi Carlo 'Papa' Sena membuka La Famiglia Ristorante pada tahun 1976, setelah pindah ke Philadelphia dari Naples, Itali. Hari ini, restoran ini dimiliki dan dikendalikan oleh generasi kedua dan ketiga keluarga Sena.
Dimasak Chef dan pemilik bersama Luigi Sena menjalankan warisan ayahnya yang asli dari makanan Itali yang otentik dengan pasta buatan sendiri (yang terdapat dalam separuh atau penuh) dan makanan pembuka seperti ikan di sebelah meja dan ayam yang diisi.
Kekuatan wain Selama 40 tahun perniagaannya, restoran ini telah membina koleksi wain Itali yang dicemburui. Teliti permata tua seperti Gaja label bermula pada tahun 1960-an dan Barolos dari Giacomo Borgogno & Anak kembali ke tahun 1940-an. Diuruskan oleh anak lelaki Papa Sena, pengarah anggur dan pemilik bersama Giuseppe Sena, senarai itu juga bersinar di California dan Bordeaux.
wilayah mana yunani di
Philip Gabriel Photography Di Lacroix di Rittenhouse, menjamu selera dengan pemandangan salah satu dataran paling sibuk di bandar ini. LACROIX DI RITTENHOUSE
Restoran hotel yang elegan yang menghadap ke taman
The Rittenhouse Hotel, 210 W. Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
(215) 790-2533
www.lacroixrestaurant.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 1,485
Persediaan 7,520
Pengalaman mewah Terletak di sebuah hotel mewah di Rittenhouse Square, Lacroix memberikan pengalaman mewah dengan pemandangan taman dan ciri-ciri seperti perkhidmatan minum petang.
Dimasak Chef Jonathan Cichon sesuai dengan nuansa kelas atas restoran dengan menu rasa Amerika serantau dengan enam kursus dengan harga $ 115. Pasangan wain tersedia dengan harga $ 90, dengan pilihan pasangan wain simpanan dengan harga $ 60 lebih.
Kekuatan wain Dijalankan oleh sommelier Samantha Germani, senarai panjang menunjukkan kekuatan di berbagai wilayah, terutama ketika datang ke Perancis. Burgundy, Champagne, Rhône, Bordeaux dan Loire menonjol, begitu juga California, Itali dan Jerman.
Pilihan yang mengasyikkan Meja koki persendirian di dalam dapur menempatkan para tetamu di tengah-tengah aksi. Manjakan diri anda dan hingga enam orang tetamu ke menu citarasa khas dengan gandingan wain yang dipilih secara khusus oleh pasukan sommelier.
Pilihan gelas kaca Panorama Panorama membolehkan para tetamu mendapatkan rasa yang lebih baik dari senarai wain yang luas. PANORAMA
Di atas dan melebihi bar wain purata anda
Hotel Penn's View Inn
(215) 922-7800
www.panoramawinebar.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 700
Persediaan 6,000
Kekuatan wain Pengarah wain William Eccleston membina koleksi wain antarabangsa yang seimbang, dengan kekuatan tertentu di Piedmont, California, Tuscany dan Perancis.
Dimasak Terdapat banyak pilihan untuk hidangan kegemaran chef Matthew Gentile dari Itali, dari hidangan kecil dan salad hingga pasta, daging panggang dan piring yang boleh dibakar.
Kebahagiaan sampingan Panorama menawarkan lebih daripada 150 wain di kaca, 120 daripadanya tersedia di paip melalui sistem pengeluaran khas yang berfungsi sebagai pusat bar wain di ruang makan. Terdapat juga 28 penerbangan untuk dipilih, masing-masing terdiri daripada lima menuangkan 1.5 ons.
Makanan tambahan yang berbaloi Senarai rizab yang diperuntukkan memberikan pilihan terbaik dari beberapa pengeluar terkenal di dunia. Sorotan merangkumi menegak lima vintaj Pio Cesare Barolo akan kembali ke tahun 1985 dan menanda aras nama Perancis seperti Château Margaux dan Louis jadot .
Vetri Cucina Alami menu rasa yang selalu berubah di ruang makan Vetri Cucina yang selesa. KACA DAPUR
Konsep pelbagai kursus yang boleh disesuaikan
1312 Spruce St., Philadelphia, Pa.
(215) 732-3478
www.vetricucina.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pilihan senarai wain 500
Persediaan 2,500
Dimasak Setelah disambut dengan makanan ringan dan koktel atau segelas prosecco, para tetamu bekerjasama dengan pelayan mereka untuk menyesuaikan menu rasa $ 165 mengikut citarasa masing-masing. Menu Itali Chef Matt Buehler selalu berubah, tetapi mengharapkan pemula seperti krep bawang manis dengan Parmigiano-Reggiano dan fondue truffle putih, dan pasta seperti maltagliati dengan daging babi.
Destinasi utama, ruang intim Vetri Cucina hanya mempunyai 32 tempat duduk, tetapi konsepnya baru-baru ini dikembangkan dengan versi berskala lebih besar di Las Vegas. Lokasi kedua dibuka di ruang setinggi langit di atas Palms Casino Resort pada November 2018.
Kekuatan wain Beberapa daripada tujuh restoran ini kerap hadir di restoran, ciri yang sangat mengagumkan memandangkan ruang makan yang mesra. Pakar membimbing tetamu melalui senarai pengarah wain Bobby Domenick yang bertumpu di Itali. Pasangan wain disediakan dengan harga tambahan $ 135 setiap orang dan berubah setiap hari untuk melengkapkan menu rasa.
Pemimpin yang berpengalaman Pemilik bersama Marc Vetri adalah seorang koki tempatan dan restoran yang terkenal yang dilahirkan di Philadelphia dan dilatih di Itali, membuka restoran eponimnya pada tahun 1998. Vetri juga merupakan lelaki di belakang pemenang Best of Award of Excellence Osteria Philadelphia , yang menawarkan senarai wain sebanyak 400 pilihan kebanyakan Itali.
Gran Caffe L'Aquila Cari hidangan Itali asli termasuk pasta buatan sendiri di Gran Caffe L'Aquila. L'AQUILA GRAN CAFFE
Kafe Itali yang bersejarah mendapat kehidupan kedua di Amerika
1716 Chestnut St., Philadelphia, Pa.
(215) 568-5600
www.grancaffelaquila.com
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 150
Persediaan 2,000
Kekuatan wain Pemilik bersama Riccardo Longo juga berperanan sebagai pengarah wain, mengawasi program semua Itali. Senarai wain yang murah adalah sumber terbaik untuk nilai, dengan sebilangan besar botol berharga di bawah $ 100 dan berpuluh-puluh di bawah $ 50.
Dimasak Restoran ini memaparkan bandar Itali tertentu setiap minggu, menambah menu tradisional dengan makanan istimewa dari rantau ini. Menu yang berfokus pada Veneto, misalnya, termasuk carpaccio daging sapi (hidangan yang berasal dari Venice) dan hidangan khas hati anak lembu dalam sos wain, bersama dengan pilihan anggur dari wilayah ini.
Array makanan asli Menu lengkap dan senarai wain terdapat di ruang makan di tingkat dua konsep dwi-tingkat. Di tingkat bawah, anda akan menemui bar gelato, pemanggang kopi dan bar wain yang menyajikan pinggan kecil dan sekurang-kurangnya satu wain di gelas dari semua 20 wilayah Itali.
Konsep penjelmaan semula Gran Caffe L'Aquila yang asli terletak di pusat L'Aquila, Abruzzo, di mana ia musnah akibat gempa besar pada tahun 2009. Dalam lawatan kuliner ke Itali, Longo bertemu dengan pemilik kafe yang asli (Stefano Biasini dan Michele Morelli) , dan mereka bekerjasama untuk membawa konsep itu ke Philadelphia's Rittenhouse Square.
Andy Kahl At R2L, para tamu terpukau dengan masakan chef Daniel Stern serta pemandangan panorama restoran. R2L
Anggur yang enak dan pemandangan yang tiada tandingannya
50 S. 16th St., Philadelphia, Pa.
(215) 564-5337
www.r2lrestaurant.com
Dibuka untuk makan malam setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 135
Persediaan 1.350
Kekuatan wain Pengarah wain Dana Madigan menyajikan koleksi wilayah wain teratas di dunia yang seimbang, dengan penekanan pada California dan Perancis.
Dimasak Daniel Stern berlatih dengan koki berkuasa seperti Jean-Georges Vongerichten dan Daniel Boulud sebelum menerajui dapur di R2L. Menu Amerika Stern mempunyai sesuatu untuk semua orang, dari makanan laut mentah hingga hidangan utama seperti duo tulang rusuk pendek dan filet mignon, hingga pilihan vegan dan vegetarian.
Kedudukan tertinggi, tinggi langit Ruang makan terletak 500 kaki di atas tanah, di tingkat 37 di Two Liberty Place. Ini bermaksud pemandangan kota tanpa gangguan yang terbentang sejauh bermil-mil, dipamerkan melalui tingkap-tingkap restoran.
Sebab perayaan Dengan harga kelas atas dan suasana berhenti-tayang, R2L menjadikan tempat istimewa yang ideal. Restoran ini dapat menampung acara sehingga 150 orang tetamu, tetapi dengan lebih dari dua dozen Champagne dalam senarai wain, anda dapat mengubah makan malam apa pun menjadi perayaan.
YouVisit Bistro Perrier memberikan pengalaman menjamu selera yang sangat baik sambil melatih pakar wain generasi seterusnya. BISTRO PERRIER
Ketika kelas dan ruang makan bersatu
Walnut Hill College, 4207 Walnut St., Philadelphia, Pa .;
(215) 222-4200
www.wallnuthillcollege.edu
Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan
Pilihan senarai wain 100
Persediaan 790
Aspek pendidikan Konsep ini adalah sebahagian daripada Walnut Hill College, sebuah institusi yang mengkhususkan diri dalam seni kuliner dan pengurusan restoran dan hotel. Bistro Perrier adalah bahagian penting dalam kerja kursus, yang membolehkan pelajar berlatih di restoran profesional.
Dimasak Diketuai oleh koki eksekutif Todd Braley, restoran ini menawarkan masakan Perancis klasik yang menawarkan perkhidmatan meja. Item menu merangkumi pemula seperti tartelette croque-madame dan hidangan utama seperti steak frites dan cassoulet dengan itik confit dan bawang putih.
Kekuatan wain Terdapat di seluruh usaha Restaurant School, senarai wain pengajar Philippe McCartney yang unggul di Perancis, Itali dan California. Senarai ini disajikan pada iPad dan digunakan sebagai alat pembelajaran dalam berbagai kursus wain di tempat, dan oleh kelab wain yang dikendalikan oleh pelajar, yang anggotanya menulis nota rasa yang menyertai setiap pilihan.
Harga yang menguntungkan McCartney bertujuan untuk menjaga harga anggur rendah untuk memberi lebih banyak peluang kepada pelajar untuk mempraktikkan kemahiran perkhidmatan wain mereka. Sebilangan besar label dalam senarai murah adalah di bawah $ 50, dan botol potongan tambahan sering terdapat di senarai 'Pilihan Ketua' yang ditentukan.
karbohidrat bersih dalam wain merah
Ikuti berita restoran terkini dari pemenang anugerah kami: Langgan percuma kami Panduan Persendirian untuk Makan buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSRestoAwards dan Instagram di @WSRestaurantAwards .