Dikemas kini: 27 Ogos 2020
Membuat a Penonton Anggur Senarai wain yang memenangi Anugerah Restoran adalah pencapaian untuk satu restoran, tetapi menawarkan pengalaman wain berkualiti tinggi di banyak lokasi di seluruh dunia memberikan cabaran yang luar biasa. Kami memberikan topi kepada 10 keluarga restoran yang telah mengumpulkan senarai wain yang mengagumkan di banyak bandar di A.S. dan seterusnya. Kesemua 10 rantai telah dibuka semula di mana anda boleh menjamu selera sekarang.
Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
Sebelum lawatan anda, lihat di kami carian restoran dalam talian untuk maklumat lebih lanjut mengenai setiap lokasi. Perhatikan bahawa waktu buka dan menu dapat berubah sewaktu industri terus menyesuaikan diri dengan peraturan yang sedang berkembang.
berapa suhu yang anda hidangkan wain merah
The Capital Grille
59 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S.
Laman web www.thecapitalgrille.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik (23 lokasi), Anugerah Kecemerlangan (36 lokasi)
berapa banyak wain untuk dicurahkan
Dengan hampir 60 pemenang Anugerah Restoran di seluruh negara, termasuk lokasi di Las Vegas Strip, di Chrysler Building di Manhattan, Bangunan Cobb yang bersejarah di Seattle dan Union Station di Providence, R.I. Capital Grille terkenal dengan pasangan stik-dan-anggur. Senarai tersebut mengandungi botol berkualiti dari California, dibundarkan dengan pilihan dari Perancis, Itali dan seterusnya, selalunya dengan banyak pilihan tempatan. Sebagai tambahan kepada stik khas restoran, yang berumur lebih dari 18 hari di rumah, pilihlah dari pelbagai pilihan makanan laut yang disertai dengan bahagian chophouse yang enak seperti kentang jari panggang, lobster mac-and-cheese dan bayam berkrim dengan béchamel. Darden juga merupakan kumpulan di belakang dua jenama lain yang menonjol, Musim 52 , konsep Amerika bermusim dengan lokasi pemenang Anugerah Restoran 40 plus, dan Eddie V's , yang merangkumi 25 pemenang Anugerah Kecemerlangan.
Double Eagle Steakhouse di Del Frisco dan Del Frisco's Grille
34 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S.
Laman web www.delfriscos.com , www.delfriscosgrille.com
Anugerah Utama (satu lokasi), Anugerah Kecemerlangan Terbaik (16 lokasi), Anugerah Kecemerlangan (17 lokasi)
Del Frisco's Restaurant Group telah menjadi pusat kuasa wain terbaik nasional dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan 18 lokasi pemenang Anugerah Restoran Dari Frisco's Grille dan 16 lokasi terbaik yang memenangi Anugerah Kecemerlangan Kedai Stik Double Eagle , lebih daripada Pemenang Anugerah Utama . Pada bulan September 2019, raksasa perhotelan Landry mengumumkan bahawa ia telah membeli kedua-dua jenama tersebut , meningkatkan portfolio kumpulan anggur yang sudah berpusat pada wain. Senarai Double Eagles adalah antara yang paling banyak dalam keluarga restoran, semuanya dengan sekurang-kurangnya 1,000 pilihan dan menyoroti California, Perancis dan Itali, sementara Del Frisco's Grilles menawarkan senarai yang lebih padat dengan fokus pada botol California.
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
68 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S.
Laman web www.flemingssteakhouse.com
Anugerah Kecemerlangan
Lokasi pertama dari Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar dibuka hampir dua dekad yang lalu di Pantai Newport, California. hari ini, kumpulan ini merangkumi restoran di seluruh negara, dengan 68 memegang Anugerah Kecemerlangan . Pilihan yang ideal untuk pencari nilai, rantai ini mempunyai reputasi untuk botol harga sederhana dari California. Steak daging lembu berusia 21 hari adalah pilihan menu dan boleh disesuaikan dengan penambahan seperti udang rebus truffle, daging ketam lumbung jumbo dan udang diablo.
Api tanah
51 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S. dan Brazil
Laman web www.fogodechao.com
Anugerah Kecemerlangan
Apa yang bermula pada tahun 1970-an sebagai restoran tunggal di Porto Alegre, Brazil, telah menjadi salah satu rantai churrascaria yang paling popular di dunia: Api tanah kini mempunyai 51 pemenang Anugerah Restoran di A.S. dan Brazil. Daging yang dimasak dengan perlahan dan bakar seperti filet mignon, ancho beef rib eye, lamb and pork russ diukir di tepi meja, sementara hidangan makanan laut dan salad bar yang luas disediakan untuk mereka yang menginginkan pilihan yang lebih ringan. Senarai wain dengan harga sederhana memberi tumpuan kepada botol dari Amerika Selatan.
Restoran Steak Hyde Park Prime
13 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S.
Laman web www.hydeparkrestoran.com
Anugerah Kecemerlangan
wain putih vs wain memasak
Sejak pemilik Joe Saccone dan Rick Hauck membukanya lokasi Cleveland yang asal pada tahun 1988, Restoran Steak Hyde Park Prime telah berkembang sehingga merangkumi 13 pemenang Anugerah Kecemerlangan. Walaupun kebanyakannya terletak di negara konsep, restoran ini juga mempunyai pos di Pennsylvania, Florida, Michigan dan Indiana. Masing-masing menawarkan senarai 300 pilihan anggur yang diawasi oleh pengarah minuman Brandon Ford. Dilengkapi oleh koleksi label antarabangsa yang padat, program ini menekankan California dengan nama besar seperti Orin Swift dan Chateau Montelena . Para tetamu juga boleh menikmati lebih dari 30 wain di gelas, dengan harga dari bawah $ 10 hingga lebih dari $ 100. Persembahan masakan termasuk stik tradisional dan potongan daging, serta versi khas seperti 'steak Griffin' dengan sos bawang merah panggang dan Cabernet Sauvignon, atau 'steak au Nicklaus' yang disajikan dengan lada pecah dan saus Bordelaise. Saccone dan Hauck juga memiliki pemenang Anugerah Kecemerlangan Ohio Kedai ML di Moreland Hills, Titik Hitam di Columbus dan Steak Bull & Bird di Chagrin Falls.
Masakan Itali Il Fornaio
18 lokasi pemenang Anugerah Restoran di A.S.
Laman web www.ilfornaio.com
Anugerah Kecemerlangan
Masakan Itali Il Fornaio menggunakan akar bahasa Itali untuk mencipta pengalaman bersantap yang asli di bandar-bandar Amerika. Konsep ini bermula pada tahun 1972 sebagai sekolah roti di Barlassina, sebuah bandar kecil berhampiran Milan, dan berkembang menjadi rangkaian kedai runcit yang berjaya sebelum berkembang ke California pada tahun 1981. Enam tahun kemudian, Il Fornaio's restoran perkhidmatan penuh pertama memulakan kerjayanya di Corte Madera. Hari ini, terdapat 18 lokasi pemenang Anugerah Kecemerlangan di California, Colorado dan Nevada, dengan program wain dan makanan yang asli dan mudah diakses. Pengarah wain korporat Octavia Monelli membawa tetamu dalam lawatan maya ke Itali melalui senarai wain yang murah sekitar 100 label, yang juga menawarkan beberapa pilihan California yang menonjol. Padankan pilihan Monelli dengan menu hidangan klasik seperti bruschetta, carpaccio, pizza, pasta dan hidangan tradisional. Koki eksekutif Maurizio Mazzon mengawasi semua program kuliner, tetapi setiap lokasi mempunyai komandan dapurnya sendiri. Kumpulan Il Fornaio juga merangkumi Restoran Canaletto Veneto , yang mempunyai dua lokasi pemenang Anugerah Kecemerlangan di Las Vegas dan Pantai Newport, Calif.
Morton's, Steakhouse, dan Mastro's
81 lokasi pemenang Anugerah Restoran di A.S., Kanada, Mexico, Taiwan, Singapura dan China
Laman web www.mortons.com , www.mastrosrestoran.com
Anugerah Utama (satu lokasi), Anugerah Kecemerlangan Terbaik (20 lokasi), Anugerah Kecemerlangan (60 lokasi)
wain terbaik untuk makanan Thailand
Berfokus pada stik, makanan laut dan wain, Landry's Inc. Morton's, Restoran Steak dan Mastro's restoran mempunyai banyak persamaan. Di Morton's, pilih dari pelbagai pembuka selera, potongan daging lembu utama, hidangan makanan laut dan hidangan klasik, sementara restoran Mastro yang lebih mewah mempunyai hiburan secara langsung dan merangkumi kedua-duanya Kedai Stik lokasi dan Kelab Lautan , yang menawarkan pelbagai jenis makanan laut dan sushi. Pada tahun 2019, Mastro memperoleh Grand Award pertama untuk lokasi di Houston's Post Oak Hotel , di mana pengarah wain Keith Goldston dan Shaun Prevatt mengawasi senarai wain 3,700 pilihan yang unggul dalam gabungan wilayah antarabangsa, seperti Burgundy, Bordeaux, Champagne, Piedmont, Tuscany, Madeira dan banyak lagi.
Perdana Laut
15 lokasi pemenang Anugerah Restoran di A.S.
Laman web www.ocean-prime.com
Anugerah Kecemerlangan
Makanan laut adalah nama permainan di Perdana Laut , dan dengan 15 lokasi pemenang Anugerah Kecemerlangan, restoran ini telah membuktikan pilihan untuk pengunjung yang ingin memasangkan makanan laut dan wain di bandar-bandar di seluruh negara. Senarai pengarah minuman Ryan Valentine memfokuskan pada botol California, dengan pilihan pilihan melalui Coravin bagi mereka yang ingin mencuba sesuatu yang istimewa. Pasangkan wain anda dengan hidangan seperti bass laut Chile, kerang laut dengan risotto parmesan dan filet daging lembu utama, atau pilih dari pilihan sushi dan bar mentah.
Telapak Tangan
24 lokasi pemenang Anugerah Restoran di A.S. dan Mexico
Laman web www.thepalm.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik (dua lokasi), Anugerah Kecemerlangan (22 lokasi)
Asal Telapak tangan restoran dibuka pada tahun 1926 di New York City sebagai konsep Itali, dan stik tidak terdapat di menu. Itu berubah apabila permintaan pelanggan untuk stik menjadikan daging lembu sebagai alat makan, dan restoran itu mula membina reputasinya sebagai salah satu rumah stik klasik di bandar ini. Hari ini, Palm telah berkembang merangkumi 24 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S. dan di Mexico. Diuruskan oleh pengarah wain tempatan, senarai tersebut menekankan California dan Itali. Seperti Del Frisco's, restoran Palm juga ada baru-baru ini diperoleh oleh Landry's kumpulan hospitaliti.
wain merah atau putih dengan makan malam ayam belanda
Chris Steak House Ruth
41 lokasi pemenang Anugerah Restoran di seluruh A.S. dan Aruba
Laman web www.ruthschris.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik (10 lokasi), Anugerah Kecemerlangan (31 lokasi)
Dengan kira-kira 100 lokasi termasuk 41 pemenang Anugerah Restoran, anda tidak pernah jauh dari Chris Steak House Ruth . Selama bertahun-tahun, rantai ini menjadi siaga untuk stik dan wain yang hebat dengan suasana kejiranan kelas atas dan senarai harga yang berpusat di California. Ketika datang ke daging sapi, setiap restoran menggunakan daging lembu utama USDA yang dapat ditingkatkan dengan penambahan seperti ekor udang galah, kerak keju biru atau udang hitam. Melengkapkan menu adalah hidangan seperti bass laut Chile dengan hash ubi jalar, dada ayam yang diisi dengan ramuan bawang putih - keju dan daging lembu osso buco ravioli.
Ikuti berita restoran terkini dari pemenang anugerah kami: Langgan percuma kami Panduan Persendirian untuk Makan buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSRestoAwards dan Instagram di @WSRestaurantAwards .