Bukan rahsia lagi bahawa minat terhadap anggur semakin meningkat.
Mungkin anda suka arak untuk faedah kesihatan yang tersirat (iaitu mesra keto , antioksidan, dll). Atau, mungkin anda suka rosé! Apa pun alasannya, satu masalah yang sering dihadapi oleh pendatang baru ialah memilih wain yang mereka gemari secara konsisten.
Hal ini berlaku terutamanya dengan wain merah kerana, secara gaya, mereka sangat pelbagai.
Jadi, berikut adalah empat wain merah baik yang bertujuan untuk menyenangkan. Kami memanggil mereka orang ramai:
- Mereka besar pada rasa dan besar pada buah. (aka buah ke hadapan )
- Mereka tidak terlalu astringen (mis. tannic ) dan mempunyai kemasan yang lancar.
- Berbanding dengan wain varieti lain, ia menawarkan nilai yang hebat. (Kami memanggil ini QPR , untuk nisbah harga-kualiti.)
Zinfandel
Semua buah, sepanjang masa.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarangPerisa Buah: Blackberry brambles, strawberry, pic peach, kayu manis, dan tembakau manis.
Apa yang Anda akan Pelajari: Bagaimana alkohol mempengaruhi rasa.
Zin terbaik di luar sana secara tradisional cukup tinggi alkohol (pasti mencari mereka yang mempunyai jumlah 14% atau lebih). Alkohol dalam wain adalah seperti MSG yang meningkatkan rasa buah dan meningkatkan keberanian.
Untuk merasakan tahap alkohol dalam wain, minum dan perlahan-lahan menarik nafas selepas anda menelan: ia menggelitik bahagian belakang tekak anda. ( Kelebihan dapat mengenal pasti dalam ABV 1% dengan helah ini!)
Sirah yang mungil
Dos antioksidan yang sihat.
Perisa Buah: Gula plum, blueberry, coklat gelap, lada hitam, dan teh hitam.
wain apa yang terbaik dengan salmon
Apa yang Anda akan Pelajari: Seperti apa 'wain hitam'.
Orang Yunani kuno menyebut semua anggur merah sebagai 'wain hitam.' Hari ini, wain hitam adalah kelas istimewa anggur super dengan sangat istimewa antioksidan tinggi kandungan. Antioksidan dalam anggur terdapat di kulit, biji, dan batang anggur dan umumnya disebut polifenol, di antaranya anthocyanin ( warna merah ) adalah satu jenis.
Anggur dengan polifenol tinggi mempunyai tanin yang tinggi (rasa zat, pahit, seperti teh dalam anggur merah) dan sering berwarna. Sudah tentu, pembuat anggur telah belajar bagaimana menguruskan kepahitan dalam pembuatan anggur sehingga mereka berasa berani dan halus. Petah Sirah tidak terkecuali!
Nero d'Avola
Pintu masuk ke merah Itali.
Perisa Buah: Ceri hitam, plum hitam, licorice, tembakau, dan serpihan cili merah.
Apa yang Anda akan Pelajari: Rasa terroir.
Sekiranya anda bingung Wain Itali , kamu tidak keseorangan. Itali adalah salah satu kawasan anggur yang paling mencabar untuk difahami, bahkan untuk profesional. Untuk membuat perkara lebih rumit, banyak wain Itali teratas ( seperti Barolo ) adalah rasa yang diperoleh.
Jadi, mulakan di selatan! Sisilia dan Puglia terus menawarkan beberapa nilai terbaik di seluruh negara. Nero d'Avola memberikan rasa buah yang berani dan menyenangkan di samping tanda dagangan Itali yang berdebu, seperti tanah liat terroir.
Merlot
Wira Bordeaux yang tidak dikenali.
Perisa Buah: Ceri merah, plum, coklat, grafit, herba kering, dan vanila.
Apa yang Anda akan Pelajari: Great Merlot memberi peluang kepada Cabernet Sauvignon.
Pergi ke mana-mana kedai wain atau restoran dan bandingkan harga botol Merlot yang paling tinggi ke Cabernet Sauvignon. Merlot selalu lebih murah (melainkan jika kita sudah semestinya bercakap Peter! Apa yang lucu tentang fakta ini ialah semua anggur di dunia, Merlot dan Cabernet tidak mungkin serupa. Mereka juga berkaitan.
wain terbaik dengan makanan Mexico
Contoh nota rasa anggur yang hebat.
Ambil Nota yang Lebih Baik
Lain kali anda membuka sebotol wain, cubalah mencuba dengan kaedah 4 langkah. Anda akan terkejut berapa banyak lagi perisa yang anda dapat!
Belajar bagaimana