7 Kawasan Pinot Noir Terbaik di Dunia
Lihat pinot noir dan di mana di dunia ia berkembang dengan baik dengan senarai 7 wilayah pinot noir terbaik di dunia.
sepuluh ladang anggur terbaik di napa
peta yang sedikit sederhana dari wilayah pinot noir di seluruh dunia.
Anggur Fickle Yang Suka Cuaca Dank
Pinot noir sebagai anggur jauh lebih halus daripada cabernet sauvignon. Ia memiliki warna pucat di kaca dan keasidan zesty. Dengan anggur berkulit hitam nipis di tandan yang luka rapat, ia berusaha mengumpulkan matahari yang berharga di lembah yang tumbuh dengan baik. Dari semua kawasan penanaman anggur di dunia, pinot noir lebih suka kawasan dengan musim bunga dan musim gugur yang panjang. Bulan-bulan sementara musim bunga dan musim gugur ini juga mendatangkan masalah pada kebun anggur pinot noir seperti membusuk atau membeku tetapi usaha tambahan itu sia-sia apabila anggur yang dihasilkan begitu kompleks dan menarik.
Rasa Kawasan Pinot Noir
Dengan rasa mulai dari cranberry hingga ceri hitam, pinot noir mempunyai variasi yang hebat. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi rasa anggur adalah penuaan dalam kayu oak. Penuaan lama dalam oak menambah kekayaan, aroma tanin dan vanila sedangkan penuaan oak yang lebih sedikit menjadikan rasa ceri cerah pinot noir dapat dilalui. Wilayah mempengaruhi pinot noir mungkin lebih banyak daripada anggur lain. Dari Perancis, pinot noir adalah pedesaan, bersahaja dan berasid. Dari Sonoma, ini kaya dengan rasa ceri hitam yang kaya dan alkohol yang lebih tinggi daripada pinot noir Perancis. Inilah yang dapat anda harapkan dari pelbagai kawasan yang menghasilkan pinot noir:
kebun anggur pinot noir di Argentina di Tapiz
Argentina
Ini adalah wilayah yang baru tumbuh di sepanjang sungai Rio Negro di Argentina. Anggur ini cenderung berharga dari $ 15- $ 25 dan mempunyai banyak rasa rempah dan ceri hitam kepada mereka. Noir pinot Argentina membawa sinar matahari di dalam gelas, apabila tidak ada di luar!
(Kredit foto Pinot Noir Argentina Tjeerd )
California
Kawasan panas untuk menanam pinot noir, wain ini mendapat ceri hitam dan rasa raspberry. Anggur dengan harga lebih tinggi dari Sonoma cenderung mengalami masa yang lebih lama di oak Perancis yang menambah rasa vanila. Kerana Sonoma popular, harapkan untuk membayar sekitar $ 30. Sonoma pinot noir sangat bagus pada waktu malam musim sejuk.
Pemandangan Clos Vougeot pada musim sejuk, Burgundy, Perancis
apa jenis anggur marsala untuk marsala ayam
Perancis
(Kredit foto Clos Vougeot Musigny )
Burgundy dikenali sebagai kawasan penanaman asli untuk pinot noir sehingga wain ini sangat diminati. Anggur bernilai perkenalan dari rantau ini mempunyai ceri tart dan rasa bersahaja dengan catatan batang hijau kepada mereka. Mereka adalah salah satu wain paling sukar untuk diminum setelah minum wain Amerika, namun begitu anda melakukannya, ia pasti menggembirakan. Cari Burgundy primer cru (1er cru) yang bermula sekitar $ 34. Anggur kering hari ini.
Kebun anggur yang sejuk semasa musim bunga di wilayah penanaman anggur Jerman Rhineland
resepi chew pecan pai
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangJerman
Noir pinot yang hebat (alias Spatburgunder) dari Jerman berasal dari wilayah yang disebut Ahr, yang lebih panas daripada wilayah anggur lain di Jerman dan dapat mematangkan pinot dengan rasa, tanah dan buah seperti plum. Noir pinot Jerman bermula sekitar $ 13 dan sangat sesuai untuk diminum tepat ketika matahari meletus di awan.
(Kredit foto Vineyards Jerman Wolfgang Staudt )
Kebun anggur berhampiran dengan Ancona, Itali di Wilayah Marche
Itali
Pinot noir Itali Utara alias pinot nero mempunyai nota tanah yang serupa seperti di Perancis, tetapi mereka mendapat sedikit riper. Wain ini lebih gelap, kaya dan bersahaja. Pinot noir Itali ini bernilai baik sekitar $ 20 tetapi berkisar hingga $ 70. Sesuai untuk hari musim bunga yang cerah.
bagaimana untuk mengetahui sama ada anggur kering
New Zealand
Pinot paling gelap dari New Zealand berasal dari Central Otago dan mempunyai ceri, rempah penaik dan kemasan seperti cola. Pinot noir yang layak dari New Zealand akan berharga sekitar $ 25. Dengan kekuatan yang lebih kuat, pin noir NZ akan membuat anda tetap hangat pada waktu petang pada hari yang kelabu.
(Kredit foto Vineyards Wilayah Marche Itali Darkmavis )
Oregon
Buah, ringan dan terasa di mana sahaja dari cranberry dan delima hingga ceri gelap. Walaupun terdapat banyak keamatan untuk Oregon pinot noir bergantung pada berapa banyak yang anda belanjakan, Oregon pinot noir yang bermula pada sekitar $ 20 tidak terlalu rumit dan sempurna pada hari yang cepat tetapi cerah.
Cubalah sebotol Pinot Noir pada Mac ini
Nikmati diri anda dan rakan karib anda bulan ini dan cubalah beberapa pinot noir dari seluruh dunia. Anda akan terkejut dengan betapa uniknya rasa mereka dari pelbagai kawasan dan betapa seronoknya mereka minum. Dan ingat jangan putus asa! Terdapat banyak pinot noir yang sangat baik di pasaran dengan harga sekitar $ 20 sebotol. Sekiranya anda memerlukan cadangan, tanyakan Saya .
Artikel ini pada asalnya dipaparkan di Blog Menuisme dipanggil 'Pinot Noir, Raja Musim Semi' oleh Madeline Puckette