Semua yang anda benar-benar perlu ketahui mengenai penyahtinjaan wain dalam 2 minit rata.
berapa kalori dalam gelas sauvignon cabernet
Anggur Decanting
Rasakan perbezaan antara California dan Oregon Pinot Noir
Berapa lama saya mesti minum wain?
Anggur perah boleh mengambil masa hanya 5 minit hingga kira-kira 2 jam. Tindakan mencurahkan wain dari botol ke dalam periuk membuat sebahagian besar kerja penyahtinjaan wain dengan serta-merta!
Wain tanin tinggi seperti Syrah, Barolo, Brunello di Montalcino , dan Chianti mendapat banyak manfaat daripada perahan wain yang lebih lama.
Oleh itu, berapa lama anda mesti mendapatkan Syrah? 2 jam sebelum minum. Trik untuk mempercepat penyahtinjaan anggur:
- Mempercepat penyahtinjaan wain dengan menuangkan wain sekali atau dua kali di antara dua penyekat (atau antara penyekat dan botol wain dengan corong)
- Pusingkan wain dalam periuk untuk meningkatkan nisbah udara / wain.
- Mendapat wain wain mereka pantas.
- Beli sebotol wain putih atau sampanye untuk diminum semasa anda menunggu. Masa akan terbang!
Wain decanting Madeline Puckette.
Apa Wain Yang Perlu Saya Perah
WANG MURAH
Merebus wain yang murah kerana ia menjadikannya lebih enak. Anggur yang murah kadang-kadang mempunyai bau telur busuk yang sangat janggal ketika anda pertama kali membukanya kerana sulfur dioksida. Hidung kita sangat sensitif terhadap bau ini (lebih banyak daripada yang lain) dan boleh merosakkan pengalaman mencicipi wain. Nasib baik, selalunya bau ini dapat membakar dengan cepat setelah penyahtinjaan wain dan nilai anggur yang dihasilkan dapat menjadi sangat enak!
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangANGGARAN YANG LUAR BIASA
Wain yang mahal, terutamanya sauernignon cabernet, wain Itali seperti (Barolo, Chianti, aglianico, Montepulciano d'Abuzzo, super-Tuscans dll), Syrah, Malbec, Petite Sirah, dll.
ANAK PUTIH & PINOT NOIR
Anda boleh membuang wain putih dan pinot noir, namun kebanyakannya tidak memerlukannya. Walau bagaimanapun, anda boleh mencantumkan pinot noir yang sangat berasid jika anda merasa terlalu tart, penanaman akan membantu melicinkan sedikit rasa dan menjadikannya lebih enak.
berapa 1/5 sebotol
Adakah Perisa Khas Untuk Anggur Berbeza?
Nasihat yang paling praktikal yang boleh saya berikan kepada anda mengenai perabot khas sekiranya anda benar-benar ingin menggunakannya ialah membeli sesuatu yang sebenarnya senang dibersihkan . Terdapat decanters bersaiz biasa untuk botol 750 ml dan juga decanters magnum. Di restoran yang berpusatkan wain, saya telah bekerja, mereka mempunyai 2/3 sebanyak 750 ml decanters kristal hingga 1/3 decanters kristal magnum.
Pembersih Decanters
Percaya atau tidak kebanyakan restoran tidak menggunakan sabun untuk membersihkan bahagian dalam perabot. Terlalu sukar untuk membuang semua bahan pencuci dan ini memberi kesan buruk kepada aroma dan rasa wain. Pembersih yang dalam tidak apa-apa sekarang dan lagi, saya menggunakan sabun bebas wangian hypoallergenic. Basuh bahagian luar dengan air panas terlebih dahulu dan bilas bahagian dalam dengan air sejuk, ini akan memastikan kaca tidak berkabut di bahagian dalam.
Kebanyakan. Saya tidak mengesyorkan memasukkan wain anda ke dalam pengisar. Saya akan membincangkannya kemudian.