Ketika Ed Fitts membeli 110 ekar di Pritchard Hill pada tahun 2005, itu adalah impian yang menjadi kenyataan. Eksekutif pembungkusan itu jatuh cinta dengan pemandangan Lembah Napa dan memutuskan untuk bersara di lereng bukit. Kini Fitts dan isterinya, Deb, menyampaikan impian itu kepada pasangan lain yang menyukai pemandangan dan lembah. Penonton Anggur telah mengetahui bahawa bekas eksekutif Apple Jim Bean dan Christine O'Sullivan telah membeli kilang anggur Fitts, Jenama , serta ladang anggur seluas 15 ekar, bilik bawah tanah dan inventori. Harga belian tidak didedahkan.
'Kami sangat menyedari wain hebat dibuat di Pritchard Hill , wain seperti Colgin , Ovid , 'O'Sullivan memberitahu Penonton Anggur . Pasangan itu sudah lama mencari peluang yang tepat. 'Kami telah lama menikmati wain ini. Jenama sangat sesuai dengan falsafah kami. '
Jim dan Christine bertemu ketika kedua-duanya bekerja di Apple. Bean adalah bekas naib presiden runcit di komputer titan, di mana dia mengawasi operasi lebih dari 450 kedai di 17 negara. Christine bekerja di bidang kejuruteraan perisian, menguruskan pelepasan sistem operasi Mac OS X sebelum pergi untuk membesarkan dua anak mereka. Hari ini kedua-duanya berfungsi sebagai pelabur dalam permulaan teknologi.
Anggur telah menjadi hasrat seumur hidup untuk kedua-duanya, dan Napa Valley telah menjadi cinta terdalam mereka. Mereka berkahwin di Institut Kuliner Amerika di St. Helena, kemudian membeli sebuah rumah di sana dan membeli kebun anggur pada tahun 2013.
'Kami telah menjadi sebahagian dari Lembah Napa untuk sementara waktu,' kata Bean. 'Kami berkahwin di sana, mempunyai rumah di sana, menjadi penanam di sana. Dan bagi kami, ini adalah sebahagian daripada perkembangan semula jadi impian kami. '
Jenama menghasilkan kira-kira 1,000 kes setahun. Ladang seluas 110 ekar, pada ketinggian 1.200 kaki, merangkumi kira-kira 15 ekar yang ditanam di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dan Petit Verdot. Wain secara konsisten memperoleh markah yang luar biasa.
berapa lama wain putih bertahan setelah membuka bahagian atas skru
Ed Fitts, 79, menghabiskan 40 tahun dalam dunia perniagaan, lebih dari separuh sebagai rakan kongsi di Dopaco Inc., yang mengeluarkan pembungkusan mesra alam untuk restoran makanan segera. Dia tahu sedikit tentang industri wain ketika dia bersara dan membeli harta itu pada tahun 2005.
Dia tertarik ke kawasan itu dengan keindahan semula jadi dan pemandangan yang menakjubkan. 'Setelah kami memahami di mana kami berada, kami harus memanfaatkan apa yang ada di sini,' kata Fitts Penonton Anggur pada tahun 2014. Dia mengupah pembuat anggur berprofil tinggi Philippe Melka, yang biasa dengan wilayah ini. Vintaj pertama mereka adalah pada tahun 2009. Selama dekad yang lalu, Fittses dan Melka membina kilang wain dan secara beransur-ansur menanam lebih banyak tanaman anggur.
Bean dan O'Sullivan mengatakan bahawa Melka dan pasukannya akan kekal di kilang wain. Mereka merancang untuk menghabiskan sekurang-kurangnya dua tahun untuk mengetahui harta tanah dan anggurnya sebelum mereka memutuskan sama ada mereka ingin menanam tanaman anggur tambahan. 'Kami ingin mengenal harta tanah dan mengenali pelanggan kami dengan lebih baik,' kata Bean. 'Kami baru mula membina hubungan dengan Philippe Melka, yang sangat ramah. Fittses sangat selektif. Itu adalah temu ramah dua hala. Kami merasa rendah hati kerana mereka merasakan kami mempunyai kemahiran. '
Ikuti kisah wain penting dengan Wine Spectator secara percuma Makluman Berita Terkini .