Adakah OK untuk menghidangkan wain dalam gelas kristal plumbum?

Minuman

Dr. Vinny yang dihormati,

Adakah OK jika menghidangkan wain dalam gelas kristal plumbum?



—Chyrel, Arlington, Misa.

Chyrel yang dihormati,

Menghidangkan wain dalam kristal dan kristal plumbum sangat selamat, hanya dengan beberapa peringatan kecil: Plumbum ditambahkan ke dalam gelas untuk menjadikannya lebih mudah dipotong menjadi bentuk mewah, bantu kaca mengekalkan kilauannya dan buat bunyi berdengung yang indah itu.

Keracunan plumbum adalah serius, tetapi memerlukan berbulan-bulan atau bertahun-tahun wain duduk di dalam gelas kristal plumbum atau periuk sebelum asid di dalam anggur mengeluarkan plumbum dari gelas, dan kemudian anda harus minum banyak timah wain sebelum ia akan membawa kesan berbahaya.

Oleh itu, nikmati gelas baru anda, cukup basuh sebelum dan selepas penggunaan dan jangan simpan wain (atau air, atau apa sahaja yang anda minum kemudian) di dalam gelas.

—Dr. Vinny