Adakah OK untuk menggunakan gelas di bilik wain saya?

Minuman

Dr. Vinny yang dihormati,

Saya sedang membina bilik wain bawah tanah dan saya terkejut melihat banyak rancangan yang merangkumi tingkap kaca, pintu atau bahkan dinding penuh. Adakah kaca itu terbaja? Adakah ia menyaring sinar UV? Saya fikir kaca akan buruk untuk penyimpanan wain jangka panjang.



—Tim, Austin, Texas

Tim yang dihormati,

Anda betul bahawa kedua-dua gelas itu adalah bahan yang sangat popular di bilik arak dan nampaknya pilihan yang luar biasa untuk senario yang menuntut kegelapan dan suhu yang konsisten . Berita baiknya ialah pembangun bilik bawah tanah mempunyai cara untuk mengurangkan kebimbangan ini.

Mengapa kaca begitu popular? Orang suka mengagumi koleksi mereka, dan mempamerkannya. Walaupun kaca yang semula jadi, tidak dirawat mempunyai daya pancaran termal yang sangat tinggi dan sangat buruk untuk digunakan di bilik wain, kaca yang dirawat dengan emisiviti rendah sangat berkesan untuk mengehadkan penghantaran haba dan merosakkan sinar ultraviolet . Pintu kaca atau dinding di bilik bawah tanah juga sering berlapis dua. Udara yang tertutup di antara panel membuat kerosakan termal, yang membantu kaca bertindak sebagai penghalang dari turun naik suhu, dan dapat membantu menghilangkan pemeluwapan juga.

Terdapat banyak kemajuan dalam cara kaca ditutup, jadi unit penyejuk anda tidak perlu bekerja keras untuk mengekalkan suhu yang konsisten.

—Dr. Vinny