Dikemas kini: 11 Oktober 2018
Di sebuah bandar yang berpenduduk dan beragam seperti New York, hanya sesuai untuk menjamu selera. The Big Apple mempunyai restoran terkemuka yang tidak terkira jumlahnya, termasuk 171 Penonton Anggur Pemenang Anugerah Restoran , lebih banyak daripada bandar lain di dunia. Dengan Penonton Anggur Tahunan Pengalaman Wain New York berlaku pada 18-20 Oktober, tidak ada masa yang lebih baik untuk menyelidiki semua yang ditawarkan bandar dalam makanan dan wain. Tetapi dengan keluasan dan keluasan pilihan ini, pengunjung dan penduduk tempatan menghadapi cabaran: Di mana hendak bermula?
Restoran-restoran yang disenaraikan di bawah masing-masing menawarkan 1,000 pilihan atau lebih, dan mempunyai keluaran pengeluar utama yang serius, kedalaman luar biasa dalam vintages matang, botol berformat besar, dan organisasi, persembahan dan perkhidmatan wain yang unggul. Beli milik anda hujung minggu berlalu untuk Pengalaman Anggur sekarang, dan periksa 12 restoran Manhattan ini yang memperoleh Grand Awards pada tahun 2018 untuk koleksi wain mereka yang luar biasa yang menarik minat mana-mana peminat.
Untuk melihat tempat makan wain yang lebih hebat di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama dari seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
berapa auns dalam sebilangan besar wain
Kelab '21'
21 W. 52th St.
Telefon (212) 582-7200
Laman web www.21club.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Utama
Club '21' Club New York City '21' menyajikan hidangan Amerika, dari makanan laut dan hidangan vegetarian hingga burger dan stik.Beberapa Penonton Anggur Pemenang Anugerah Utama mempunyai banyak sejarah Kelab '21' , penahanan era Larangan yang selama beberapa dekad telah menarik perhatian golongan elit kota ke ruang makan yang bagus dan bilik bawah tanah seperti peti besi. Senarai wain mempunyai hampir 1,500 pilihan, diambil dari bilik bawah tanah yang berisi 20,000 botol. Inti senarai itu adalah - dan selalu ada - Perancis, dengan Bordeaux merah memerintah bilik bawah tanah yang unik, yang dapat dicapai melalui pintu masuk tersembunyi di ruang bawah tanah.
Ke bunga
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
Laman web www.aifiorinyc.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Evan Sung Di tingkat dua Langham Place di atas Fifth Avenue, Ai Fiori adalah sebuah oasis alu-aluan bagi pencinta wain.Chef Michael White dan restauratur Ahmass Fakahany memiliki beberapa pemenang Anugerah Restoran di New York - termasuk Pasang surut , Restoran Morini dan Vaucluse - tetapi Ke bunga menonjolkan program wainnya yang luar biasa yang lebih dari tiga kali ganda sejak dibuka pada tahun 2010. Pengarah wain Alessandro Piliego terus mengembangkan senarai label 1,900 di wilayah terkuatnya di Itali (terutamanya Piedmont dan Tuscany), Burgundy, Bordeaux, Rhône, Champagne, California dan Washington. Pilihan yang berfokus pada Perancis dan Itali berpasangan dengan masakan chef White yang mewah dan berinspirasi dari Riviera.
berapa lama penapaian wain
Daniel
60 E. 65th St.
Telefon (212) 288-0033
Laman web www.danielnyc.com
Buka Makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Utama
Tobias Everke Chef Boulud dan pengarah wain syarikat Daniel Johnnes berkongsi perbincangan mengenai arak di sebalik tabir.Dari saat anda memasuki restoran unggulan Daniel Boulud, setiap elemen bermain di kuil masakan haute Perancis ini menggabungkan untuk menghasilkan pengalaman bersantap yang mendalam. Sukar untuk menentukan mana yang diutamakan Daniel - makanan istimewa, ruang makan besar atau kakitangan pintar, yang menyampaikan barang dengan tepat. Senarai anggur pilihan 2,500 merangkumi Perancis asli chef Boulud, dengan kedalaman tertentu di Burgundy dan Bordeaux. Tetapi restoran itu juga moden — dan Amerika — jadi negara-negara lain juga diwakili dengan baik.
Restoran Steak Double Eagle di Del Frisco
1221 Avenue of the Benua Amerika
Telefon (212) 575-5129
Laman web www.delfriscos.com
Buka Makan tengah hari, makan malam Isnin hingga Jumaat, setiap hari
Anugerah Utama
Double Eagle Steakhouse di Matt Furman Del Frisco menyajikan potongan umur tiga minggu untuk dipadankan dengan 2.500 wainnya.Kedai Stik Double Eagle Del Frisco merangkumi pemandangan steak-rumah steak New York yang terbaik dalam makanan, wain, perkhidmatan dan suasana. Ruang makan tiga tingkat yang dramatik ini terletak betul-betul di seberang Dewan Bandaraya Radio City yang ikonik dan berfungsi sebagai latar belakang untuk chef Brian Christman. Senarai 2.500 pilihan pengarah anggur Crystl Faye Horton merangkumi dunia, cemerlang di rantau termasuk California, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Itali, Australia dan Sepanyol. Program ini menawarkan banyak menegak, dengan 10 hingga 15 vintages dari setiap pertumbuhan pertama Bordeaux dan koleksi California Cabernets yang menakjubkan.
adakah wain merah menyebabkan gas
Tempatan
85 10th Ave.
Telefon (212) 497-8090
Laman web www.delposto.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Del Posto Del Posto menawarkan santapan Itali mewah dengan pilihan wain yang luar biasa.Tempatan bukan sahaja menyajikan makanan yang enak, ia membuat hujah yang meyakinkan bahawa masakan Itali patut dihormati di peringkat tertinggi. Restoran itu menamakan seorang chef eksekutif baru pada bulan Februari 2017, Melissa Rodriguez, yang sejak itu meletakkan putaran peribadi pada item menu khas. Ruang makan Del Posto yang megah, dihiasi dengan marmar, kayu gelap dan besi tempa hitam, adalah rumah bagi kompleks klasik seperti Bolognese dan tuna carpaccio. Lebih dari 3,100 pilihan senarai anggur menawarkan kekuatan di Champagne dan Itali, dengan jarak dan kedalaman yang luar biasa di Piedmont dan Tuscany.
Sebelas Taman Madison
11 Madison Ave.
Telefon (212) 889-0905
Laman web www.elevenmadisonpark.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Jake Chessum Nikmati makanan, wain dan pemandangan yang unggul di Eleven Madison Park.Dengan masakan chef Daniel Humm yang elegan dan terus berkembang, senarai wain pilihan Cedric Nicaise yang berjumlah 4,100 dan kakitangan restoran makan Will Guidara yang disempurnakan, Sebelas Taman Madison benar-benar tempat yang luar biasa. Wain dihidangkan dalam gelas Riedel khusus anggur, dan botol diasingkan dengan teliti mengikut budi bicara sommelier atau tetamu. Sekiranya pandangan tetamu tidak terarah pada makanan dan anggur di atas meja sepanjang menu mencicipi lapan hingga 10 hidangan, kemungkinan besar dia mengagumi pemandangan melalui tingkap tinggi ke arah barat yang membingkai Taman Madison Square, atau ruang besar dengan siling tinggi.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
Laman web www.jean-georges.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Chef Evan Sung Jean-Georges Vongerichten adalah pemilik bersama restoran pemenang Grand Award.Pada tahun 1997, Jean-Georges Vongerichten memulakan debutnya di pentas utama kuliner dengan pembukaan Jean-Georges di Columbus Circle di tengah-tengah Manhattan. Ini adalah kejayaan segera, dan telah menjadi klasik New York. Hidangan bermula dari sederhana, seperti kaviar telur (telur, krim, kaviar), hingga penentu minda seperti foie gras brûlée dengan kompang rhubarb dan bumbu pisang. Senarai wain pilihan 1,200 plus — pemenang Anugerah Restoran sejak 1999 — sangat sesuai dengan menu, yang difokuskan pada Bordeaux, Burgundy, Champagne, Rhône, California dan Jerman.
Yang Moden
9 W. 53th St.
Telefon (212) 333-1220
Laman web www.themodernnyc.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Utama
apa itu champagne
Ruang makan Evan Sung The Modern menghadap ke taman patung di Muzium Seni Moden.Muzium Seni Moden New York adalah salah satu institusi budaya utama negara, dengan galeri-galeri yang mengandungi karya seni oleh seniman kontemporari terkemuka dari seluruh dunia. Ia juga merupakan rumah bagi salah satu khazanah kuliner di bandar ini yang moden . Restoran pameran ini Danny Meyer's Union Square Hospitality Group memegang Grand Award untuk senarai pilihan 2,850, yang telah diperluas oleh pengarah wain Michaël Engelmann dengan lebih dari 1,800 pilihan dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk menawarkan kekuatan di California, Australia dan banyak wilayah Eropah yang penting : Burgundy, Bordeaux, Champagne, Rhône, Jerman, Itali dan Sepanyol. Masakan Chef Abram Bissell adalah mélange Perancis-Amerika yang dibayangkan secara seni dan dilaksanakan dengan mahir, tersedia dalam pilihan tiga dan enam kursus.
selamat pagi
201 W. 79th St.
Telefon (212) 873-6423
Laman web www.nicematinnyc.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Evan Sung Di mana anda boleh menikmati makanan tepi jalan kasual dan senarai wain yang sangat mengagumkan? Cuba Matin Bagus.selamat pagi mengalu-alukan pengunjung tetap dan pelancong, yang semuanya menghargai persekitarannya yang santai dipasangkan dengan makanan Perancis-Mediterania dan wain koki Andy D'Amico dan wain yang luar biasa dengan harga yang sederhana. Walaupun suasana mesra keluarga, senarai wain Nice Matin menawarkan 2.500 pilihan yang serius, dengan fokus utama pada botol matang dari kawasan anggur klasik, terutama Perancis dan California.
Per se
10 Columbus Circle, Tingkat Empat
Telefon (212) 823-9335
Laman web www.www.thomaskeller.com/perseny
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Chef Matt Furman Thomas Keller memeriksa salah satu daripada 2,100 wain restorannya.Thomas Keller Per se menghadap Columbus Circle di persimpangan Central Park South dan Broadway, di mana latar langit berkilauan bertemu dengan bunga sakura setiap musim bunga. Tetamu menikmati salah satu pemandangan terbaik di bandar dan menu mencicipi sembilan hidangan yang sama hebatnya, yang disediakan setiap hari oleh koki Corey Chow. Dengan bantuan senarai wain iPad, para tetamu boleh melayari atau mencari pengarah wain Michel Couvreux Koleksi 2,100 pilihan yang menawarkan kekuatan tertentu di Burgundy, California, Bordeaux, Rhône, Piedmont dan Champagne.
Sistine
24 E. 81 St.
Telefon (212) 861-7660
Laman web www.sistinany.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Evan Sung At Sistina, menu Itali merangkumi barang-barang seperti branzino yang dilapisi garam dengan sayur-sayuran musim bunga.Sistine telah menjadi institusi makanan mewah di Upper East Side selama beberapa dekad. Sejak restoran dibuka pada tahun 1983, senarai anggur telah meningkat menjadi 1.800 label dengan pelbagai kawasan yang menonjol, terutamanya Tuscany dan Piedmont. Pengarah wain Renzo Rapacioli mengawasi program ini. Ketika datang ke masakan, pemilik koki Giuseppe Bruno menggunakan teknik tradisional Itali dan bahan bermusim untuk membuat hidangan abadi seperti linguini dengan makanan laut dan daging sapi Milanese.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
Laman web www.myriadrestaurantgroup.com/restoran/tribeca
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
wain merah terbaik 2016
Abbie Sophia Pasangkan pilihan wain anda di Tribeca Grill dengan masakan Amerika kontemporari Scott Burnett.Pendukung di pusat bandar ini, yang dimiliki bersama oleh Robert De Niro dan pemilik restoran Drew Nieporent, mempunyai bilik wain bawah tanah yang menarik di ruang bawah tanah serpentine yang selesa. Restoran ini telah lama menganggap anggur sebagai serius, sebagai pengarah wain David gordon , yang pernah bersama Tribeca Grill sejak dibuka pada tahun 1990, memenangi Anugerah Kecemerlangan Terbaik pertama pada tahun 1998 dan Anugerah Utama empat tahun kemudian. 2,300 senarai pilihan memusatkan fokus antara California Cabernet staples dan pilihan botol yang mengagumkan dari Burgundy, Rhône, Itali, Jerman dan Bordeaux. Ia juga mempunyai halaman bertajuk ' Penonton Anggur Wine of the Year, 'mempamerkan wain No. 1 di kami 100 teratas senarai dari pelbagai tahun bermula tahun 1989.
Adakah anda mempunyai kemas kini atau petua restoran? Adakah anda pernah mengunjungi salah satu pemenang anugerah kami baru-baru ini? Beri tahu kami tempat makan anda hari ini. Tweet kami atau tag kami di Instagram .