Sirah yang mungil

Minuman


teh lembut sear-ah

Petit Sirah sangat disukai kerana wainnya yang berwarna pekat dengan rasa buah hitam yang kaya dan tanin yang berani. Anggur berkaitan dengan Syrah dan anggur Perancis yang jarang berlaku, Peloursin. Orang Perancis menyebutnya 'Durif' tetapi anggur ini jarang terdapat di luar California.

Perisa Utama

  • Sugarplum
  • Blueberry
  • Coklat gelap
  • Lada hitam
  • Teh hitam

Profil Rasa



Keringkan

Seluruh badan

Tinin tinggi

Keasidan Sederhana

Lebih 15% ABV

Pengendalian


  • HIDANG
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • JENIS KACA
    Sejagat

  • TAHNIAH
    1 jam

  • CELLAR
    10+ Tahun

Sepasang Makanan

Memandangkan anggur yang kadang-kadang agresif tanin, Petite Sirah akan sesuai dengan lemak dan umami - sama ada stik dari panggangan atau sepiring daging sapi stroganoff.