teh lembut sear-ah
Petit Sirah sangat disukai kerana wainnya yang berwarna pekat dengan rasa buah hitam yang kaya dan tanin yang berani. Anggur berkaitan dengan Syrah dan anggur Perancis yang jarang berlaku, Peloursin. Orang Perancis menyebutnya 'Durif' tetapi anggur ini jarang terdapat di luar California.
Perisa Utama
- Sugarplum
- Blueberry
- Coklat gelap
- Lada hitam
- Teh hitam
Profil Rasa
KeringkanSeluruh badanTinin tinggiKeasidan SederhanaLebih 15% ABV
Pengendalian -
HIDANG
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
JENIS KACA
Sejagat -
TAHNIAH
1 jam -
CELLAR
10+ Tahun
Sepasang Makanan
HIDANG
60–68 ° F / 15-20 ° C
JENIS KACA
Sejagat
TAHNIAH
1 jam
CELLAR
10+ Tahun
Memandangkan anggur yang kadang-kadang agresif tanin, Petite Sirah akan sesuai dengan lemak dan umami - sama ada stik dari panggangan atau sepiring daging sapi stroganoff.