Sejak tahun 1981 , Penonton Anggur telah menghormati restoran dengan program wain yang luar biasa. Penghormatan tertinggi adalah Grand Award, yang diberikan kepada mereka yang menunjukkan komitmen luar biasa terhadap perkhidmatan wain. Pada tahun 2020, kerana wabak coronavirus, pasukan Restaurant Awards kami tidak dapat melakukan pemeriksaan secara langsung untuk kelas Grand Award baru. Tetapi walaupun tidak ada pemenang Grand Award tahun ini, 100 restoran memperoleh gelaran sekali lagi, mewakili 17 negara dan 14 negeri. Diprofilkan di sini mengikut abjad, senarai ini terdiri daripada senarai baldi makan untuk impian dan rancangan penggemar wain kerana sekatan restoran dan perjalanan akan semakin meningkat. Tahniah kepada semua pemenang Anugerah Utama kami!
Cat Air • San Francisco • 2012
Pemilik bersama Giancarlo Paterlini mendapat inspirasi dari kampung halamannya di Bologna untuk membawa menu rasa Itali yang asli ke Bay Area. Anak lelaki Paterlini, Gianpaolo, menguruskan senarai wain yang luar biasa dari sekitar but dan seterusnya.
Addison • San Diego • 2009
Dijalankan oleh chef William Bradley, Addison terletak di Fairmont Grand Del Mar, destinasi impian bagi peminat golf dan wain. Ruang makan menghadap ke Grand Golf Club 18-lubang di resort, latar belakang yang tenang namun indah untuk menu citarasa Perancis bermusim dan wain-wain yang berprestij dari kawasan termasuk Burgundy dan California.
Ke bunga • New York • 2018
Hiruk pikuk Midtown kelihatan jauh di tempat persinggahan wain Fifth Avenue ini. Restoran ini mengangkut pengunjung ke dunia keanggunan Mediterranean, di mana wain terbaik bernilai mewah dan masakannya dapat mencapai keseimbangan ideal antara cahaya dan mewah.
Alfredo Di Roma Mexico • Mexico City • 2019
Alfredo Di Roma Mexico menawarkan peluang untuk menjumpai anggur hebat di banyak wilayah Dunia Baru, tetapi senarai wainnya juga kuat di Perancis, Sepanyol dan Itali. Pasangkan pilihan anda dengan menu makanan istimewa Itali yang pelbagai.
Hotel Amerika • Pelabuhan Sag, N.Y. 1981
Pada tahun 1972, Ted Conklin mengubah bangunan yang terbengkalai di Hamptons menjadi restoran-hotel yang menawan. Senarai wainnya yang berfokus pada Bordeaux dan California menjadikan restoran itu sebagai salah satu daripada 13 Grand Awards yang asal, pada tahun 1981. Conklin masih memiliki harta tanah, di mana bilik bawah tanahnya yang lengkap merangkumi banyak label tempatan.
Gudang Angus • Raleigh, N.C. • 1989
Suasana Angus Barn adalah kawasan pedesaan dan halus. Di belakang pintu gudang merah, para tetamu menjumpai pilihan makanan pokok steak dan wain bertaraf dunia. Tempat penginapan ini juga merangkumi ruang cerut, lounge Wild Turkey dan kedai negara.
seperti apa anggur zinfandel
Kedai Anggur Kuno • Verona, Itali • 2004
Antica Bottega del Vino adalah hab wain yang hidup dan suci yang kini dimiliki oleh pengeluar Amarone tempatan. Bahagian dalaman abad ke-19 meneruskan daya tarikan bersejarah di bandar lama di sekitarnya dan merangkumi bilik bawah tanah 20,000 botol yang kaya dengan wain anggur Itali yang matang.
Bilik bawah tanah seberat 48,000 menyokong senarai wain pemenang Anugerah Grand Atrio. (Joaquin Cortés) Atrium • Cáceres, Sepanyol • 2003
Atrio adalah bahasa Sepanyol untuk 'atrium,' komponen teras seni bina Mediterranean di mana semua jalan bersatu. Nama itu adalah anggukan kepada bangunan Cáceres (tapak Warisan Dunia UNESCO), serta tema Dunia Lama-bertemu-Dunia Baru dari senarai wain dan menu.
Aureole las vegas • Las Vegas • 2000
Anggur secara harfiah merupakan pusat Aureole Las Vegas, sebuah restoran Charlie Palmer di resort Mandalay Bay. Para tetamu masuk melalui tangga yang mengelilingi menara wain bersaiz kaca setinggi 42 kaki yang memaparkan inventori seberat 25,000 botol.
Di Seni Halus • Macau, China • 2015
Aux Beaux Arts adalah sebuah oase untuk wain dan makan Perancis yang mewah, terletak di halaman dalaman yang tenang di resort MGM Macau. Di samping kawasan tradisional, senarai wain yang luas juga menawarkan botol minuman menarik dari Jepun dan Peru.
Barolo Grill • Denver • 2018
Barolo Grill sesuai dengan namanya dengan menu makanan istimewa Piedmont dan program wain yang terdapat di label utama wilayah itu. Halaman senarai wain didedikasikan untuk penemuan kegemaran pasukan dalam perjalanan tahunan mereka ke Itali.
Rumah Stik Bern • Tampa, Fla. • 1981
Apa yang dimulakan sebagai bar-mall kini mempunyai koleksi bilik bawah tanah terbesar mana-mana pemenang Anugerah Restoran di Amerika Syarikat. Zaman adalah kebajikan di sini, dengan anggur dari gelas bermula dari tahun 1970-an. Pemilik David Laxer menjunjung tinggi warisan mendiang ayahnya, Bern, yang membuka restoran pada tahun 1956 dan merupakan antara pemenang Anugerah Utama yang asal pada tahun 1981.
Ruang Makan Billy Crews • Santa Teresa, N.M. • 1986
Sebagai restoran utama di New Mexico sejak tahun 1956, restoran kejiranan ini menawarkan potongan steak mengikut pesanan dan senarai wain yang dipenuhi dengan nilai-nilai menarik, termasuk di kawasan terkuat California dan Bordeaux.
Ladang Blackberry • Walland, Tenn. • 2006
Blackberry Farm membawa pengalaman resort mewah ke tengah-tengah Great Smoky Mountains. Anda boleh menjamu selera Amerika yang canggih di tengah keindahan semula jadi yang kasar di rantau ini, dengan bahan-bahan yang berasal dari ladang di lokasi.
Provence biru • Naples, Fla. • 2015
Permata kejiranan ini bergantung pada minat wain pemilik suami-isteri Jacques dan Lysielle Cariot, yang membuka Bleu Provence pada tahun 1999. Bersama-sama mereka telah menaikkan bar untuk pemandangan wain Naples, membuat senarai wain yang pelbagai yang sangat kuat dalam bahasa Perancis pilihan.
Bukit Biru di Stone Barns • Pocantico Hills, N.Y. • 2016
Blue Hill menghidupkan dan menghidupkan pergerakan ladang ke meja, membawa keaslian yang menyegarkan pada istilah yang kerap. Setiap aspek menyoroti hubungan antara restoran dan pertanian, dari menu citarasa koki Dan Barber yang selalu berubah ke pusat penyelidikan di lokasi. Senarai anggur menyoroti permata tempatan tetapi juga merangkumi dunia.
Canlis • Seattle • 1997
Brothers Mark dan Brian Canlis adalah pemilik generasi ketiga di sebalik mercu tanda Seattle ini. Reka bentuk moden-abad pertengahan yang mencolok menetapkan nada untuk hidangan Amerika yang berseni dan senarai wain yang menjadi juara label Washington di samping pendukung Old World.
Tuan • Santa Monica, Calif. • 2015
Capo adalah anak sulung Bruce Marder, restoran restoran California yang dikreditkan dengan mengembangkan Venice dan Santa Monica menjadi destinasi makan pada tahun 1970-an. Senarai wain dipenuhi dengan vertikal yang menarik di California, Perancis dan Itali, dan pendekatan menu Itali yang tidak rumit menjadikan bahan-bahan tempatan bersinar.
Rumah Don Alfonso • Macau, China • 2010
Konsep Itali kelas atas Hotel Grand Lisboa berkongsi bilik bawah tanah dengan pemenang Grand Award yang lain di tempat penginapan ini, Robuchon Au Dôme. Bersama-sama mereka mempunyai persediaan 500,000 botol yang mewakili berbagai wilayah internasional secara mendalam, dengan fokus Bordeaux dan Burgundy.
Tutup Mejar • London • 2014
Pemborong wain tempatan Paul Corrett pertama kali membuka Clos Maggiore di satu ruang rumah bandar. Enam tahun kemudian, dia membeli seluruh bangunan dan mengubahnya menjadi penginapan yang menawan dengan program wain yang diperkuat. Masakan Provençal yang dipengaruhi oleh Inggeris terutamanya mesra wain dan pasangan yang lancar terdapat dalam senarai yang berfokus pada Perancis.
Istana Panglima • New Orleans • 2012
Pengusaha restoran lewat Ella Brennan membantu membina Istana Komandan menjadi ikon New Orleans. Beberapa dekad kemudian ia menjadi kuil masakan Creole yang elegan. Ini adalah tempat yang ideal untuk perayaan, dengan sarapan pagi jazz khas dan sebilangan besar botol berformat besar dan Champagnes.
Crabtree's Kittle House Inn • Chappaqua, N.Y. • 1994
Crabtree's Kittle House Inn dibina pada tahun 1790, dan harta tanah milik keluarga ini tetap berada di barisan hadapan restoran Amerika untuk arak. Pemilik dan pengarah wain hanya memerlukan empat tahun untuk mengembangkan senarai 150 pilihan menjadi pemenang Grand Award dengan 4,000 pilihan.
Daniel • New York • 2002
Chef Daniel Boulud adalah penguasa kuliner yang terkenal di seluruh dunia, dan ketika anda menjamu selera di restoran utamanya, sangat mudah untuk mengetahui mengapa. Masakan Perancis yang dilaksanakan dengan sempurna adalah padanan harmoni untuk program wain, yang menunjukkan kedalaman tertentu di wilayah Rhône dan Burgundy Perancis.
Restoran Steak Double Eagle di Del Frisco • New York • 2017
Del Frisco's adalah contoh bersinar dari kumpulan restoran besar yang membina program wain bertaraf dunia yang dikendalikan dengan teliti. Hanya beberapa langkah dari Dewan Bandaraya Radio City yang terkenal, restoran ini merangkumi rumah stik mewah di New York, yang menyajikan potongan usia prima dan senarai wain dengan kedalaman yang luar biasa.
Tempatan • New York • 2008
Del Posto melaksanakan santapan Itali pada tahap tertinggi, menyajikan hidangan istimewa yang menggemari hidangan kegemaran di ruang makan yang megah dengan bakat Manhattan. Senarai wain menunjukkan kualiti masakan, dengan keluasan dan kedalaman yang luar biasa di Piedmont dan Tuscany.
Restoran Steak Delmonico • Las Vegas • 2004
Emeril Lagasse adalah salah seorang chef selebriti pertama yang membuat tuntutan di Las Vegas. Di restorannya yang elegan di dalam resort Venesia, gaya Creole khas koki membumbui menu steak tradisional. Senarai wain eklektik berkisar dari klasik California hingga yang baru di Australia dan Oregon.
Unsur 47 • Aspen, Colo. • 1997
The Little Nell adalah pusat peranginan ski yang terkenal dengan kawasan pegunungan utamanya, tetapi daya tarikan utama bagi pencinta wain adalah restoran di lokasi, Element 47. Banyak sommelier teratas telah mengasah kraf mereka di sini, masing-masing menambah cap peribadi untuk koleksi botol yang luas .
Sebelas Taman Madison • New York • 2011
Chef Daniel Humm berusaha untuk kesempurnaan, dan begitu juga pengarah anggur Cedric Nicaise. Program ini menawarkan beberapa Burgundies terbaik di dunia untuk dipasangkan dengan menu citarasa bermusim koki Humm, di mana setiap hidangan dibuat dengan tahap kreativiti dan kerumitan yang tiada tandingannya.
Emeril di New Orleans • New Orleans • 1999
Koki superstar Emeril Lagasse memberi keutamaan anggur di seluruh empayar restorannya yang luas. Di restorannya yang terkenal di New Orleans, masakan Creole menenangkan namun enak dan senarai wainnya dipenuhi dengan koleksi yang hebat dari kawasan teratas di seluruh dunia.
Kedai wain Pinchiorri • Florence, Itali • 1984
Pengeboman api yang dahsyat pada tahun 1992 memaksa Enoteca Pinchiorri menjalani pengubahsuaian besar, tetapi restoran itu kembali lebih kuat dari sebelumnya. Hari ini, ia kekal sebagai satu-satunya pemenang Anugerah Utama di Florence dan mempunyai bilik bawah tanah yang lengkap dengan permata Perancis dan Itali.
Ahli Epikurus • Paris • 2016
Di dalam Le Bristol, sebuah hotel yang menyerupai istana Paris, Epicure menawarkan lambang masakan haute. Program wainnya adalah bahasa Perancis secara eksklusif dan merangkumi hampir 200 grand cru Burgundies merah. Senarai 3,000 pilihan dijamin sebahagiannya melalui hubungan peribadi dengan pembuat anggur.
Botol • Washington, D.C. • 2019
Fabio Trabocchi adalah pasukan utama di kawasan restoran Itali di Washington, D.C. Tidak jauh dari National Mall, tempat utamanya membawa label Itali yang unggul dan masakan daerah yang asli ke pusat ibu kota.
Restoran Flagstaff House • Boulder, Colo. • 1983
Wain Perancis yang baik menguasai senarai di restoran milik keluarga ini, di mana sorotan termasuk hampir 100 label Domaine de la Romanée-Conti dan 22 vintages Château Lafite Rothschild. Dengan ketinggian 6.000 kaki, ruang makan ini mempunyai tingkap-tingkap besar yang menyuguhkan pemandangan pergunungan Colorado yang indah.
Dobi Perancis • Yountville, Calif. • 2007
Permata mahkota dari banyak restoran yang berpusat di wain koki Thomas Keller, French Laundry merupakan puncak makan Napa Valley. Keller memperlakukan ramuan tempatan yang bersumber dengan teliti dengan teknik tradisional Perancis, padanan yang sesuai untuk senarai wain yang berfokus pada California dan Perancis.
Geranium • Copenhagen, Denmark • 2016
Menu mencuba bertema Geranium mempamerkan masakan Skandinavia melalui hidangan inventif yang berpusat pada ramuan liar, liar dan organik. Program wain menawarkan elemen kejutan yang serupa dengan gabungan gaya tradisional, Dunia Lama dan label intervensi minimum yang baru.
Restoran Graycliff • Nassau, Bahama • 1988
Temui masakan Bahama yang baik, dipasangkan dengan senarai wain antarabangsa yang menakjubkan, di ibu kota negara ini. Bilik bawah tanah itu mengandungi botol penanda aras dan harga yang jarang berlaku.
Rumah Hijau • London • 2005
Laluan yang dilapisi pokok melalui taman patung yang indah membawa anda ke Greenhouse, yang prinsipalnya berurusan secara langsung dengan ladang anggur untuk mendapatkan botol yang jarang dan harga yang lebih baik untuk para tetamu. Senarai 3,400 pilihan mengesankan di sejumlah besar wilayah antarabangsa dan melengkapkan masakan Perancis mewah yang disajikan melalui pelbagai pilihan menu rasa.
Griggeler Stuba • Lech am Arlberg, Austria • 2019
Sejak ditubuhkan pada tahun 1997, Griggeler Stuba telah menjadi juara wain tempatan. Ruang makan 18 tempat duduk adalah persekitaran yang mesra untuk melihat bilangan minuman anggur antarabangsa dan botol piala antarabangsa yang mengagumkan, bersama dengan tanda aras global.
Panggang • New York • 2019
Masakan kontemporari daging disajikan dengan kemewahan dan drama di Grill. Terletak di bekas restoran Four Seasons di Bangunan Seagram, Grill bergabung dengan konsep Major Food Group the Pool pada awal tahun 2020. 3.600 pilihan wain mewakili kawasan wain terhebat di dunia tetapi sangat bergantung pada Perancis dan California.
Grill 23 & Bar • Boston • 2017
Grill 23 & Bar adalah rumah steak klasik Boston yang berada di atas dan di luar untuk pelanggan yang suka wain. Pelaburan restoran dalam wain tua bermaksud banyak botol yang sukar dicari, namun pengalaman wain di sini jauh dari eksklusif, dengan ratusan pilihan berharga $ 100 atau kurang.
HMF di Breakers • Palm Beach, Fla. • 1981
Salah satu daripada tiga pemenang Anugerah Utama yang masih merangkul gelaran ini, HMF adalah konsep makan utama di Breakers. Resort ini memaparkan pesona Palm Beach sekolah lama, begitu juga senarai wain HMF, yang memberi tumpuan kepada Bordeaux, Burgundy dan California Cabernet Sauvignon.
Penyair Petani • Alberobello, Itali • 1997
Il Poeta Contadino menawarkan pilihan penanda aras Itali yang panjang dan menegak Bordeaux yang besar. Dengan dinding batu, lengkungan dan siling berkubah, ruang makan adalah persembahan mewah dari pondok batu kapur abad ke-14 yang bersejarah yang melapisi jalan-jalan di sekitar bandar.
Penginapan di Little Washington • Washington, Va. • Sembilan-belas sembilan puluh lima
Kira-kira 70 batu dari Washington, D.C., Inn telah lama menjadi destinasi untuk anggur yang serius dan makanan yang hebat, terima kasih kepada tukang masak dan pemilik Patrick O'Connell. Tetapi daripada bergantung pada kejayaan mereka, pasukan sentiasa mencari wain canggih dari pengeluar yang akan datang untuk meningkatkan senarai 2,000 label.
Jean-Georges • New York • 2016
Restoran utama koki Perancis legenda Jean-Georges Vongerichten menyampaikan kehebatan New York City. Senarai wain menekankan wain Perancis klasik, menyokong menu yang terdiri daripada kreatif yang sederhana hingga kreatif.
JM • Sylt-Westerland, Jerman • 1993
Wain terkemuka Eropah menanti di sebalik fasad batu bata merah yang menawan di hotel butik yang menempatkan JM, yang sebelumnya dikenali sebagai Restaurant Jörg Müller, di mana koki senama menyajikan menu masakan khas daerah.
Restoran Joël Robuchon • Las Vegas • 2009
Warisan koki Perancis yang lewat Joël Robuchon tinggal di 22 restoran di seluruh dunia yang menanggung namanya. Outpost MGM Grand Robuchon memberikan kemewahan, dengan dalaman yang diinspirasikan dari rumah bandar yang mewah, menu rasa yang mempesonakan dan senarai wain koleksi yang tidak terkira banyaknya.
Kedai kerja Joel Robuchon • Hong Kong • 2010
Masakan Perancis yang dipengaruhi khas Asia oleh Robuchon ada di rumah di Hong Kong. Daripada meja tradisional, sebuah kaunter yang dilapisi dengan kerusi kulit berwarna merah membungkus dapur terbuka, memberikan para tetamu pemandangan aksi tersebut.
Ruang bawah tanah wain La Ciau Del Tornavento mengandungi 58,000 botol. (Dengan hormat dari La Ciau Del Tornavento) The Ciau del Tornavento • Cuneo, Itali • 2013
Menghadap kebun anggur Barbaresco di bukit Piedmont, restoran ini merupakan projek semangat para pemiliknya, yang berusaha meningkatkan masakan daerah ini dengan wainnya. Makanannya selesa dan kompleks dan senarai wain adalah peti harta karun label Piedmont.
The Pergola • Rom • 2004
Nikmati pemandangan Eternal City dari restoran di atas bumbung ini, di mana program wain dibahagikan kepada senarai antarabangsa dan eksklusif Itali. Bilik bawah tanah mengandungi vintages yang jarang berlaku serta label yang kurang dikenali yang dipilih dengan teliti.
Sentuhan • Napa, Calif. • 2014
California Cabernet Sauvignon bersinar di chef Ken Frank's La Toque, di mana program ini juga menampilkan pilihan dari hampir setiap pelosok dunia penghasil wain. Menu mencuba dirancang untuk dipadankan dengan wain, dan format yang fleksibel membolehkan para tamu memilih dari empat hingga sembilan kursus.
The Coureur des Bois • Beloeil, Quebec • 2018
Wain adalah elemen penting di Hôtel Rive Gauche, koleksi restorannya terus berkembang sebagai peneraju dalam arak wain Québec. Jelajahi Burgundy, temui botol dari wilayah seperti Lubnan dan Hungary atau dapatkan contoh label pelbagai jenis Kanada.
The Louis XV - Alain Ducasse • Monte Carlo, Monaco • 1995
Di dalam Hotel de Paris yang bersejarah, konsep Monte Carlo dari chef Alain Ducasse mempunyai bilik wain bawah tanah yang dikawal suhu pada awalnya diukir dari batu pada tahun 1800-an. 250,000 botol yang disimpan di sana menyokong senarai wain yang 70% Bordeaux dan keseluruhan Perancis.
Taillevent • Paris • 1984
Permata yang dihormati masa ini adalah lambang santapan orang Paris. Terletak di sebuah rumah bandar yang mewah, Taillevent dikhaskan untuk masakan haute klasik dan perkhidmatan mewah dan menyediakan senarai wain Perancis yang sangat menawan di Bordeaux dan Burgundy.
Kawan-kawan • Singapura • 1996
Dinding yang ditutup dengan beludru, candelier yang rumit dan siling tinggi menjadikan tempat untuk menu Perancis yang digilap di Les Amis. Senarai wain, didominasi oleh pilihan Dunia Lama yang berharga, sama mewahnya.
Iklim • Paris • 2017
Peminat Burgundy, perhatikan. Senarai wain Les Climats berfokus secara eksklusif di rantau ini, dengan penambahan beberapa pilihan dari Beaujolais yang berdekatan. Hasilnya adalah koleksi label yang menakjubkan yang menerangi pelbagai ekspresi wain yang didambakan ini.
Pengarah wain Paul Mekis memberikan pilihan dari bilik bawah tanah 16.790 botol Madera. (Alanna Hale) Kayu • Menlo Park, Calif. • 2018
Di resort Rosewood Sand Hill yang luas, Madera membuktikan bahawa Silicon Valley adalah destinasi utama bukan sahaja untuk teknologi dan inovasi, tetapi juga untuk wain dan makanan. Menu masakan California yang dipengaruhi secara global sesuai dengan senarai wain yang menawarkan beberapa label teratas di negeri ini.
Duyung Marcello • Pantai Palm Barat, Fla. • 2015
Pada tahun 1996, Marcello Fiorentino berencana untuk memperluas program wain di restoran Itali orang tuanya, mengembangkan senarai dari hanya 24 pilihan menjadi lebih dari 1,500. Hari ini, Fiorentino memiliki institusi Florida bersama isterinya, Diane.
Mastro's Steakhouse di Post Oak Hotel • Houston • 2019
Lokasi rumah stik yang terkenal di Landry's, Inc. adalah rumah bagi senarai wain terbesar Penonton Anggur pemenang anugerah dalam portfolio kumpulan. Ia terletak di Post Oak Hotel baru, yang menampilkan aksen mewah seperti candelier yang diilhamkan oleh sepotong di Dubai Opera House, yang dipaparkan di lobi tiga tingkat.
Metropolitan Grill • Seattle • 2018
Walaupun anda akan menemui banyak tanda aras nama besar dari seluruh dunia di Metropolitan Grill, wain Washington adalah nadi program ini. Komitmen ini untuk mempamerkan label tempatan membawa sentuhan inovatif kepada pengalaman steak klasik dan mengakarnya dalam masyarakatnya.
Yang Moden • New York • 2016
The Modern menawarkan program wain yang paling mengagumkan di empayar restoran Danny Meyer. Senarai wain yang bernas adalah pilihan yang sesuai untuk menu enam hidangan masakan Amerika kontemporari. Penyaduran sangat seni, anggukan ke rumah restoran di dalam Muzium Seni Moden.
Restoran Murray Circle • Sausalito, Calif. • 2016
Di Cavallo Point Lodge yang indah, Murray Circle Restaurant menarik para tetamu kerana pemandangannya yang menakjubkan dari Jambatan Golden Gate di San Francisco dan membuat mereka kembali untuk menikmati makanan tempatan dan anugerah anggur California.
selamat pagi • New York • 2014
Nice Matin menyampaikan program wain berkaliber tinggi dalam daya tarikan selesa dari bistro Perancis di Upper West Side yang sibuk di Manhattan. Pengarah wain mencari nilai dari luar kawasan terkenal untuk membuat senarai harga yang sangat mudah diakses.
Restoran Opus di Putera Arthur • Toronto • 2002
Disokong oleh inventori bilik bawah tanah terbesar Penonton Anggur pemenang anugerah di Kanada, senarai wain di Opus on Prince Arthur mempersembahkan label trofi Old World sambil juga menyoroti pengeluar Kanada.
Istana Coburg • Vienna, Austria • 2007
Terokai salah satu koleksi wain terbaik di Austria di ruang makan yang elegan dan elegan di Palais Coburg, sebuah hotel di dalam istana abad ke-19 yang telah diubahsuai. Senarai ensiklopedik dari 5,200 wain merangkumi lebih dari 20 halaman pilihan Austria.
Steakhouse Pappas Bros. Dallas • Dallas • 2011
Saudara Harris dan Chris Pappas memulakan Pappas Bros. sebagai rumah stik, tetapi ia berkembang menjadi kekuatan utama dalam budaya wain Texas dengan tiga lokasi pemenang Grand Award. Label format besar adalah kekuatan seluruh jenama, terutama di lokasi Dallas, yang menawarkan lebih dari 400.
Pappas Bros. Steakhouse Downtown Houston • Houston • 2019
Tambahan terbaru untuk keluarga Pappas Bros meneruskan tradisi stik unggul dan pengalaman wain yang terbaik. Senarai ini adalah peragaan pameran, dari koleksi Champagne yang luas hingga ke vertikal Perancis yang luar biasa hingga pilihan wain pencuci mulut yang pelbagai.
Restoran Steak Pappas Bros. Houston • Houston • 2010
Dibuka pada tahun 1995, ini adalah lokasi asal jenama steak-house yang dikendalikan oleh keluarga dan yang pertama dari ketiga-tiganya mendapat Grand Award. Ia juga merupakan rumah bagi senarai wain terbesar Pappas Bros., dengan 4,200 pilihan.
Patina • Los Angeles • 1994
Terletak di Dewan Konsert Walt Disney, Patina adalah tempat utama untuk menjamu selera mewah di pusat bandar LA California dan Perancis yang menonjol di antara persembahan wain global, dan ciri-ciri seperti perkhidmatan kaviar dan 'senarai air' antarabangsa memberikan lebih banyak perbelanjaan untuk makanan di sini .
Per se • New York • 2013
Per Se membawa chef makan tingkat atas Thomas Keller yang terkenal di Pantai Timur. Menu mencicipi sembilan hidangan dapat dipadankan dengan mudah dengan pilihan dari senarai wain Perancis, semuanya dinikmati dengan pemandangan Central Park.
Picasso • Las Vegas • 2003
Lapan karya dari master senama digantung di dinding di Picasso. Senarai wainnya lengkap tetapi menawarkan banyak wain Sepanyol untuk digabungkan dengan enam kursus menu citarasa, yang menikah dengan gaya Perancis dan Sepanyol dengan lancar.
The Pluckemin Inn • Bedminster, N.J. • 2011
Terletak di sebuah rumah pertanian abad ke-18 yang dipulihkan kira-kira satu jam perjalanan dari Manhattan, Pluckemin Inn memasangkan menu Amerika yang didorong oleh tempatan dengan senarai label wain yang merangkumi dunia.
Kuda Terjun • Saratoga, Calif. • 2015
Walaupun program wain unggul di sejumlah wilayah, dari California hingga Italia hingga Jerman, Champagne adalah suatu keharusan di Plumed Horse. Terdapat hampir 150 pilihan untuk dipilih, beberapa di antaranya tersedia dengan gelas dari keranjang Champagne yang bergerak di ruang makan.
PM & Kawan • Växjö, Sweden • 2017
Naik jalan yang sukar melalui jalan berhutan yang berkelok ke PM & Vänner, sebuah hotel-restoran butik di kawasan terpencil Sweden. Anda akan diberi banyak wain koleksi yang berharga dan menu yang berbeza menggunakan ramuan yang bersumber dari hutan, tasik dan padang rumput yang berdekatan.
Ruang Makan Post Hotel • Tasik Louise, Alberta • 2002
Di sebuah resort ski mewah milik keluarga yang diilhamkan oleh Pegunungan Alpen Swiss, Post Hotel Dining Room menyajikan menu bermusim hidangan Kanada khas dan menyertainya dengan senarai wain seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan yang menakjubkan.
Restoran 301 di Hotel Carter • Eureka, Calif. • 1998
Keluarga Carter membuat hotel butik ini dari bawah ke atas, kemudian membina senarai wain restoran menjadi pemenang Grand Award. Terdapat banyak perkara yang dapat dijumpai di antara pelbagai pilihan, yang terkuat di California, Bordeaux dan Burgundy.
Restoran di Meadowood • St. Helena, Calif. • 2016
Menu citarasa Chef Christopher Kostow adalah titik tumpuan destinasi Napa Valley ini, yang terletak di dalam sebuah resort mewah. Melalui makanan dan wain, terdapat hubungan yang jelas antara restoran dan keindahan desa di sekitarnya.
Restoran Gary Danko • San Francisco • 2001
Perspektif moden Chef Gary Danko untuk menenangkan makanan menjadi tumpuan di restoran San Francisco yang dinamik. Senarai wain yang sentiasa berkembang merangkumi kekayaan Burgundy Grands Crus dan penanda aras California.
Restoran Guy Savoy • Las Vegas • 2008
Chef Guy Savoy membawa santapan Perancis yang asli ke Caesars Palace dengan satu-satunya tempat di luar Perancis. Senarai wain menghormati kampung halaman Savoy di Burgundy dengan 22 halaman label terbaik di rantau ini, banyak dalam format besar atau setengah botol.
Terdapat banyak permata berusia untuk dijumpai di antara 5,100 pilihan wain Restaurant Latour. (Dengan hormat dari Restoran Latour) Restoran Latour • Hamburg, N.J. • 2006
Hanya lebih dari satu jam perjalanan dari New York City, di Crystal Springs Resort yang indah, Restaurant Latour dinamakan sempena harta tanah kegemaran pemilik Bordeaux. Secara semula jadi, kemuncak senarai wain adalah menegak Latour 26-vintaj pada tahun 1888.
Mozek Restoran • Pretoria, Afrika Selatan • 2018
Timur bertemu Barat di Restaurant Mosaic. Terletak di tempat simpanan permainan, hotel mewah eksotik itu menyerupai istana India, sementara ruang makannya menampilkan hiasan seni nouveau Perancis. Masakan kreatif sesuai dengan senarai wain Afrika Selatan yang luas.
Restoran Rekondo • San Sebastián, Sepanyol • 2011
Di sebuah bandar pantai yang tenang yang terkenal dengan keahlian memasaknya, Restaurante Rekondo menawarkan koleksi wain Sepanyol yang sukar dikalahkan hampir setiap Denominación de Origen diwakili, dengan contoh gaya tradisional dan moden dan kedalaman vintage yang hebat.
Restoran Cracco • Milan, Itali • 2019
Ristorante Cracco mempunyai bilik bawah tanah yang berkembang pesat di ruang pelbagai aspek yang juga menempatkan kafe dan galeri seni. Program wain memberi tumpuan kepada wain Itali dan Perancis, dengan nama klasik di samping kegemaran kultus.
Robuchon di Kubah • Macau, China • 2005
Bilik bawah tanah berkongsi besar di Grand Lisboa Hotel menyempurnakan masakan legenda mendiang Joël Robuchon. Kubah kaca di tingkat atas merangkumi ruang makan, di mana menu à la carte dipenuhi dengan persembahan mewah termasuk foie gras dan lobster.
perbezaan antara chenin blanc dan sauvignon blanc
Musim • San Francisco • 2014
Tempat makan di Saison adalah pengalaman intim yang hanya 18 tetamu pada satu masa dapat menikmati menu citarasa khas Chef Joshua Skenes dan pasangan yang tidak dapat dilupakan dari senarai wain yang dipilih dengan baik.
Sierra Mar • Big Sur, Calif. • 2012
Program wain Sierra Mar merangkumi spektrum gaya dan wilayah yang luas, ditawarkan sebagai 'senarai diperpanjang' dan 'senarai pasar' yang disingkat dan terus berkembang. Ruang makan bertengger di tebing yang melintasi Samudera Pasifik, memperlakukan para tetamu dengan pemandangan yang dramatik.
Sistine • New York • 2018
Terletak di sebuah rumah bandar yang indah berhampiran Muzium Seni Metropolitan, Sistina merasa seperti di rumah di Upper East Side di Manhattan. Pemilik Giuseppe Bruno telah membuat salah satu restoran teratas di bandar ini, dengan senarai lebih dari 2,400 label dan menu hidangan Itali yang abadi.
Spago Beverly Hills • Beverly Hills, Calif. • 2010
Chef Wolfgang Puck telah membina banyak senarai wain yang sangat baik di banyak usaha kuliner, tetapi program wainnya yang unggul boleh didapati di Spago Beverly Hills. Restoran ini dengan serius meningkatkan permainan wainnya pada pertengahan tahun 2000-an dan senarai yang luar biasa sekarang merangkumi lebih dari 150 magnum.
Spruce • San Francisco • 2015
Spruce bergantung pada hubungan peribadi dengan petani dan pembuat anggur untuk mendapatkan ramuan dan botol terbaik untuk para tetamu. Dengan kebanyakan hasil yang diperoleh dari ladang berdekatan, menu Amerika memberikan peluang pasangan bermusim yang menarik dengan senarai wain antarabangsa.
Rumah Batu • Santa Barbara, Calif. • 2014
Ketika tanah runtuh yang melanda Santa Barbara pada bulan Januari 2018, San Ysidro Ranch mengalami kerosakan serius - dan begitu juga bilik wain yang berharga di restorannya. Stonehouse yang dibuka semula berjaya membina semula bilik bawah tanah pemenang Anugerah Utama yang, sementara masih dalam proses, mencerminkan komitmen yang tidak tergoyahkan untuk anggur.
Studio • Pantai Laguna, Kalif. • 2014
Pantai Laguna mungkin mempunyai reputasi yang santai, tetapi restoran khas Montage Resort & Spa sangat mementingkan arak. Daftar 2,000 label Studio merangkumi pilihan setengah botol dan wain terbaik dari kaca untuk dipadankan dengan makanan Perancis yang dipengaruhi oleh California, semuanya disajikan dengan pemandangan luas Lautan Pasifik.
Topper di Wauwinet • Nantucket, Mass. • 1996
The Wauwinet adalah penginapan Victoria yang selesa yang pertama kali dibuka pada tahun 1875. Restorannya yang memenangi Anugerah Utama telah menjadikan Nantucket menjadi destinasi wain dengan senarai yang sangat mendalam dari para pengeluar terkemuka.
Menara Perak • Paris • 1986
Tour d'Argent adalah monumen Perancis, kerana sejarahnya, suasana dan senarai wainnya, yang terbesar Penonton Anggur pemenang anugerah di Eropah. Lebih dari satu abad dalam pembuatannya, program anggur memberikan kualiti dan kuantiti. Semua botol adalah bahasa Perancis, kecuali bahagian Pelabuhan yang kuat.
Tribeca Grill • New York • 2002
Tempat panas di Manhattan yang rendah ini disokong oleh restoran terkenal Drew Nieporent, pemilik bersama Robert De Niro dan pengarah wain David Gordon, yang telah menguruskan program wain sejak restoran dibuka pada tahun 1990. Senarai ini menyoroti anggur dari tahun pertama itu, di samping rangkaian California Cabernets dan label dari wilayah Perancis teratas, dengan kekuatan tertentu di Lembah Rhône.
Kelab '21' • New York • 2003
Mula-mula sebuah speakeasy, Club '21' berubah menjadi makanan tengah Midtown yang terus menggembirakan dengan suasana kasar dan halus serta makanan klasik Amerika. Ia masih mempunyai ruang bawah tanah era Larangan, di mana 20,000 botol tersembunyi di sebalik dinding yang bergerak, termasuk botol yang disimpan untuk pelanggan selebriti.
Vantre • Paris • 2019
Bekas ketua sommelier Paris Grand Award pemenang Le Taillevent dan Epicure membuat senarai tersendiri di Vantre, dipasangkan dengan menu yang berubah setiap hari untuk menunjukkan kepakaran daerah. Suasana santai menarik pelbagai peminat anggur yang serius.
Melalui Restoran Allegro • Etobicoke, Ontario • 2003
Via Allegro memasangkan masakan Itali kontinental dengan sebilangan besar pilihan Penonton Anggur pemenang anugerah di Kanada. Bahagian khas seperti 'permata' dan 'ciri di bawah $ 50' membantu para tetamu menyaring sejumlah pilihan yang mengejutkan.
Pub Desa • Woodside, Calif. • 2013
Walaupun 'pub' namanya, anggur yang baik adalah tarikan utama restoran ini di pinggiran Silicon Valley. Label Dunia Baru yang sukar dicari dan anggur menegak yang mendalam adalah ciri senarai yang menggembirakan orang ramai.
Wally's • Beverly Hills, Calif. • 2017
Kedai wain-restoran hibrid ini menarik semua orang dari bintang filem hingga hari kerja. Semua 3,500 pilihan Wally tersedia untuk pembelian runcit atau untuk menikmati di rumah dengan menu Amerika Baru yang memanjakan.
Wickens di Royal Mail Hotel • Victoria, Australia • 2013
Terletak di sebuah hotel yang bergaya yang menghadap ke Grampians National Park, Wickens menawarkan pelbagai format menu citarasa dan senarai wain yang pasti dapat memenuhi pelbagai jenis tetamu, sama ada anda mencari wain tradisional Old World atau ingin mencari label tempatan.
Halia liar • Seattle • 2009
Tempat makan santai menyajikan wain berkualiti di Wild Ginger, satu-satunya pemenang Grand Award dengan tumpuan pada masakan Asia. Senarai wain sangat lebat dengan warna putih cerah dan merah rendah tanin untuk melengkapkan hidangan manis dan pedas.