Sekarang itu Penonton Anggur Penyuntingnya berlindung di tempat, kami telah mengejar semua filem dan rancangan TV yang kami lewatkan, atau melihat semula keseronokan menonton kegemaran kami dari masa lalu. Sudah tentu, wain dan makanan banyak terdapat dalam pilihan kita. Sekiranya kita tidak dapat mengunjungi kawasan anggur atau menjamu selera di restoran kegemaran kita, sekurang-kurangnya kita dapat belajar, mencari inspirasi memasak di rumah dan bermimpi hari yang lebih baik yang akan datang.
Sebilangan pasukan kami berkongsi pilihan minggu ini untuk membantu anda meluangkan masa tinggal di rumah. Rundingan ini mempunyai semuanya: komedi, percintaan, dokumentari, drama keluarga, tikus kartun yang memasak dan banyak lagi. ( Jangan terlepas lebih banyak pilihan di Bahagian 2. ) Anggur atau makanan menjadi tumpuan utama di beberapa orang, dan hanya berperanan menyokong orang lain, tetapi semangat untuk makan dan minum dengan baik bersinar.
Filem
Malam besar
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Ini adalah salah satu filem yang, walaupun terdapat beberapa plot yang tidak senang, sangat menggembirakan. Dua saudara lelaki Itali menjalankan restoran yang gagal bernama Paradise on the Jersey Shore pada tahun 1950-an. Primo, yang diperankan oleh Tony Shalhoub, adalah koki yang tepat, tidak mahu menyusun masakannya dengan citarasa Amerika. Secondo, dimainkan oleh Stanley Tucci, yang menjadi pengarah bersama, adalah pengurus. Pesaing utama mereka adalah Pascal, dimainkan oleh Ian Holm (yang juga mempunyai peranan suara utama dalam Ratatouille ), yang telah menemui kejayaan dengan melihat pilihan tempatan. Pascal telah menawarkan pekerjaan kepada saudara-saudara dan mereka juga mendapat tawaran di Itali, tetapi mereka tidak bersedia untuk menyerah pada impian Amerika dan prinsip mereka. Pascal menawarkan untuk meminta penyanyi Louis Prima datang ke restoran mereka. Dalam merancang malam besar gelaran, mereka masuk, memanfaatkan segala-galanya daripada lawatan Prima. Yang berikut adalah makanan yang sukar disampaikan oleh Primo, diikuti oleh ... baik, saya tidak boleh memberitahu anda perkara itu. Saya akan mengatakan bahawa adegan terakhir, dimainkan dalam diam à la akhir Lelaki Ketiga , sangat indah dan bergerak. Dua bonus: Ia menampilkan adegan memasak telur dadar terbaik kedua di filem (lihat Tampopo di bawah) dan penyanyi pop Latino Marc Anthony, yang ketika itu berada di puncak crossovernya. —Owen Dugan, penyunting ciri
Kejutan Botol
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
cara menjaga wain merah segar
Mana-mana pencinta wain yang serius akan memasuki filem ini yang sudah mengetahui nasib Chateau Montelena di Napa Valley dalam pertandingan wain 1976 'Judgment of Paris' yang terkenal. Tetapi kisah yang menggembirakan dan fiksyen ini membuat anda tetap berada di pinggir tempat duduk anda, memberi sokongan kepada pasukan tuan rumah, dengan pemilik kilang anggur Jim Barrett (Bill Pullman) berjuang untuk membawa anak lelakinya, Bo Barrett (Chris Pine), sejajar ketika membuat kejayaan kilang wainnya yang kurang terkenal di wilayah yang belum mendapat kemasyhuran. Alan Rickman mendiang membawa semua tanda tangannya ke bahagian kritikan wain terkenal Britain, Steven Spurrier, yang kemudian menjadi pemilik kedai wain, yang mengadakan pertandingan. —Alison Napjus, editor kanan
Ketua
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Diarahkan oleh dan dibintangi oleh Jon Favreau sebagai chef Carl Casper, filem ini mengikuti kehidupan seorang koki kelas atas ketika dia berhenti dari pekerjaannya di restoran LA yang terkenal, memulakan trak makanan dan meneruskan perjalanan yang menghidupkan kembali minatnya untuk memasak dan hubungan dengan anaknya. Filem ini memaparkan gambar makanan yang lazat - dari sandwic keju panggang hingga hidangan bersalut kreatif yang sesuai dengan restoran berbintang Michelin hingga sandwic Kuba khas Casper - dan tembakan bintang koki yang menunjukkan kemahiran pisau. (Chef dan pemilik trak makanan Roy Choi berunding dengan makanan tersebut.) Lemparkan pelakon pelakon yang disokong bintang, bersama dengan soundtrack jazz dan blues yang bersemangat, dan anda mempunyai filem yang sangat menggembirakan untuk bersantai dan bersantai dengan . —Aleks Zecevic, penyelaras pengecapan rasa
Tahun yang Baik
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu dan YouTube)
Apa yang tidak suka? Pemandangan pemandangan Provençal yang menakjubkan dan tembakan kebun anggur, Marion Cotillard yang cantik, Albert Finney yang luar biasa dan Russell Crowe. Dalam komedi romantis arahan Ridley Scott yang menyeronokkan ini, berdasarkan novel karya Peter Mayle, seorang banker Britain yang tegar mendapati dirinya, cinta dan pandangan baru mengenai kehidupan di Provence ketika berurusan dengan pewarisan ladang anggur yang berkualiti. Satu-satunya masalah adalah bahawa, pada saat anda selesai menonton ini, anda akan mengutuk coronavirus sekali lagi kerana pasport anda berlindung di tempat tepat di sebelah anda. —A.N.
Darah Kita Adalah Anggur
(Amazon Prime, Google Play, Vudu dan YouTube)
Dalam dokumentari ini yang membawa penonton kembali ke buaian anggur, Republik Georgia, pengarah Emily Railsback dan sommelier Jeremy Quinn menjelajahi bekas republik Soviet, bertemu kebanyakan penanam anggur keluarga, yang terus menghidupkan tradisi pembuatan wain berusia 8,000 tahun di qvevri , kapal tanah liat besar yang terkubur di dalam tanah. Railsback dan Quinn menjadi peribadi dengan budaya yang terjalin dengan wain dan membuat penonton merasa seperti mereka jatuh cinta dengan wain untuk pertama kalinya. —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Biarkan memuncak Pixar untuk membuat filem mengenai seekor tikus yang dilahirkan untuk menjadi koki di sebuah restoran mewah. Remy adalah watak utama, dan disuarakan oleh Patton Oswalt, yang membawa gabungan keajaiban, kegembiraan dan kemarahan kepada tikus. Remy memiliki deria penciuman yang luar biasa sehingga dia bertanggung jawab untuk memisahkan makanan berbahaya di antara sampah yang dimakan kohortnya. Dia, bagaimanapun, telah menetapkan pandangannya lebih tinggi: Pahlawannya adalah Auguste Gusteau, seorang koki Paul Bocuse yang baru meninggal dunia. Remy dipisahkan dari keluarganya, termasuk saudaranya yang kurang arif (nasihat Remy kepadanya - 'jangan hanya memaksanya' - adalah kegemaran di keluarga saya), dan berakhir di restoran Gusteau, yang sekarang dikendalikan oleh Skinner, disuarakan oleh Ian Holm (lihat Malam besar ). Remy menjadi semacam tuan boneka untuk mesin cuci pinggan mangkuk bernama Linguini (pernah tertanya-tanya apa yang ada di bawah toak itu?), Dan dengan selera dan pengetahuan tikus yang maju, mereka mula membuat makanan kelas pertama. Ini membawa kepada lawatan dari pengkritik restoran paling kuat di negara ini (satu lagi malam besar membuat-atau-istirahat), perjumpaan dan, tentu saja, akhir yang bahagia. Bahagian kegemaran saya? Perwakilan visual dan aural tentang bagaimana rasa bersatu untuk Remy, momen penglihatan terowong pada klimaks dan momen beku ketika Remy mengatakan mengundurkan diri 'ini ... adalah saya.' Saya boleh teruskan. Oh, saya hampir melupakan dua peranan sokongan penting: Château Cheval-Blanc 1947 dan Château Latour 1961, bermain sendiri. —O.D.
berapa suhu wain merah yang boleh dihidangkan
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Himpunan karya seni tahun 1980-an ini muncul entah dari mana ketika makanan Jepun masih baru di luar bandar-bandar besar. Kisah utamanya adalah mengenai seorang janda yang menjalankan kedai ramen. Dua pemandu trak berkunjung, mencari makanan yang diinginkan dan memutuskan untuk membimbingnya. Ini adalah filem-geek bonanza, dengan rujukan spaghetti Westerns (mi, faham?), Tema sensei dan banyak lagi. Ia juga mempunyai sketsa yang tidak berkaitan, termasuk seorang samseng dan rakannya yang menjelajahi makanan yang sensual, seorang pemuda yang menaikkan kedudukan atasannya pada makan tengah hari perniagaan melalui pengetahuannya tentang makanan Perancis dan adegan memasak telur dadar terbaik dalam filem. Selain itu, sangat lucu: Ini seperti komedi bola skru lama, tetapi mengenai makanan, dan dibuat di Jepun. —O.D.
cara mengambil wain di kapal terbang
Anda Akan Menjadi Anak Saya
(Amazon Prime dan Vudu)
Filem wain adalah genre terhad, dengan kejayaan campuran, tetapi Anda akan menjadi anak saya kegemaran saya dari kumpulan itu, mesti dilihat. Terletak di Bordeaux, ia menggambarkan seorang ayah zalim yang berurusan dengan masalah pemberian kastilnya kepada puteranya yang kelihatan malang. Walaupun terdapat coretan plot yang agak kabur pada akhirnya, dramatisasi seorang patriark Gallic yang tegas sama tajamnya dengan bahagian atas botol Champagne yang baru sahaja ditaburkan. —James Molesworth, editor kanan
Rancangan TV
Penemuan Penyihir
(Musim 1 di AMC Premiere and Sundance Now)
Pernah terfikir apa yang suka diminum oleh vampire (selain yang jelas)? Ternyata itu adalah Château d'Yquem 1811 yang legendaris, 'komet vintaj', di antara botol minuman menarik lain yang disajikan pada makan malam intim dalam episod 3 dari buku TV versi Deborah Harkness dengan nama yang sama. Sekiranya keseronokan menonton anda mesti merangkumi wain baik serta vampir dan penyihir, musim pertama lapan episod yang layak ini adalah tiket. —A.N.
Biara Downton
(6 musim di Amazon Prime)
Wine memainkan peranan penyokong yang selalu ada dalam drama hit hit ini (juga filem 2019 juga sebaris wain berjenama ) yang pada asalnya disiarkan di A.S. di PBS. Pada musim 1, Thomas Barrow (Robert James-Collier) yang berada di bawah kepala buta mendapati dirinya berada di dalam air panas setelah meletakkan sebotol klaret dari bilik bawah tanah harta tanah. Pada final musim 2, ketika selesema Sepanyol merosakkan Eropah pada tahun 1919, pelayan Joseph Molesley (Kevin Doyle) dipaksa bertugas sebagai butler kerana kakitangan lain jatuh sakit dan secara tidak sengaja mengawasi dirinya dalam usahanya untuk menentukan wain mana yang harus disajikan dengan setiap kursus makan malam , menambahkan semangat untuk episod yang berat. —Robert Taylor, penolong pengelola urusan
Lebih segar
(11 musim di Hulu)
apa jenis wain riesling
Keadaan dunia saat ini membuat saya merindui 'hari tua yang baik' ketika saya masih kecil. Oleh itu, saya dan suami telah menayangkan beberapa komedi TV dari tahun 90-an. Sebagai pencinta arak, satu persembahan yang saya gemari ialah Lebih segar . Watak utama, psikoterapis dan hos rancangan radio Frasier Crane, dan saudara psikiatrinya, Niles, adalah penyokong anggur yang lengkap. Mereka menikmati segelas Sherry di hampir setiap episod, dan beberapa episod didedikasikan untuk acara dengan kelab wain tempat mereka berada. Saya mendapat gambaran bagaimana penulis rancangan komedi melihat anggur dan menulis tentangnya (tidak selalu tepat). Ini bukan pertunjukan untuk pendidikan wain, tetapi pada masa-masa sukar, ia dapat membuat kita ketawa wain ketawa yang sangat diperlukan. —Gillian Sciaretta, editor bersekutu
Sarjana Tiada
(Netflix Asli)
Pelawak Aziz Ansari memberikan gambaran tentang kehidupan Millennial dalam pertunjukan yang sangat berpusat di New York City ini, yang meneroka budaya, tradisi, kencan dan kehidupan moden yang berbeza, bersama dengan rasa ingin tahu tentang makanan, melalui wataknya, pelakon Dev Shah. Ansari disertai oleh pelawak-vintner Eric Wareheim , yang memainkan rakan Dev Arnold, dan kedua-duanya menghantar mereka suka wain (semula jadi) dan makanan ke dalam persembahan. Dev dan Arnold menjelajahi tempat makanan NYC, dari taco stand hingga restoran pinggul dan bar hingga restoran yang telah menjadi institusi. Musim kedua semakin mendalam, bermula dengan Dev belajar bagaimana membuat pasta di Modena, Itali, dan membawanya ke dunia pertandingan makanan TV dan koki selebriti. —A.Z.
Mendorong Daisies
(Musim 1 dan 2 pada episod Amazon Prime juga tersedia untuk pembelian di Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Gangguan yang ideal, rancangan TV jangka pendek ini sangat asli - bahagian yang sama misteri pembunuhan dan komedi romantis yang aneh, dengan sedikit mistik. Oh, dan terdapat banyak pai dan, sesuai dengan zaman ini, watak mengenai jarak sosial. Mendorong Daisies adalah kisah pembuat pai yang, dengan satu sentuhan, dapat menghidupkan kembali benda-benda mati, tetapi tidak dapat menyentuhnya lagi atau mereka pergi untuk selamanya. Ketika dia menghidupkan semula kehancuran seumur hidupnya, mereka tidak akan dapat melakukan hubungan fizikal lagi. Pengarah Barry Sonnenfeld ( Lelaki berbaju hitam ) adalah pengeluar eksekutif, dan rancangan itu mempunyai gaya visualnya yang unik. Pelakon hebat termasuk Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz dan Chi McBride. —Tim Fish, editor kanan
Skandal
(7 musim di episod Amazon Prime dan Netflix juga tersedia untuk pembelian di Google Play, iTunes, Vudu dan YouTube)
Terdapat banyak watak di TV dengan siapa saya ingin berkongsi segelas wain, bermula dengan Tami Taylor of Lampu Malam Jumaat dan Alicia Florrick dari Isteri yang baik . Malahan akan menyeronokkan untuk mengembalikan labu dengan Lannisters Game of Thrones . Tetapi dalam suasana hati saya, saya menyalurkan Olivia Pope sepenuhnya, perunding pengurusan krisis dari Skandal : sweater besar yang selesa, segelas wain merah besar dan semangkuk popcorn. (Dan jika anda menyukai barang kemasnya seperti pertunjukan, yang mendorong pembelian gelas anggur nasional , sekali lagi boleh didapati di Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, editor kanan